เกาเหลาเลือดหมู สูตรเด็ดแต้จิ๋วแท้

โดย...สุนันท์ ล้อสมทรัพย์

หากใครที่ได้สัญจรผ่านไปมาบนถนนเส้นเจริญนครเป็นประจํา อาจเคยพบเห็นร้านตึกแถวริมถนนร้านหนึ่งที่มีโลโก้หมูถือปังตอหน้าตาสุดกวน พร้อมกับชื่อร้านสะดุดหูว่า 'เรื่องของหมู' เมนูหลักๆ ของร้านนั้น ได้แก่ ข้าวขาหมูพะโล้สูตรโบราณจากแต้จิ๋วและเกาเหลาเลือดหมู แม้จะเปิดได้ไม่นานแต่ลูกค้าแวะเวียนมาไม่ขาด

ใครอยากลิ้มลองความอร่อยระดับตํานานของข้าวขาหมูพะโล้สูตรโบราณจากจีนแต้จิ๋ว ไม่ว่าจะเป็น ขาหน้า ขาหลัง คากิ คาจัก และไส้แก้ว หรืออยากซดน้ำซุปหวานๆ จากเกาเหลาเลือดหมูที่ใส่เครื่องในหมูชิ้นใหญ่เต็มคํา ไปกันได้เลยที่ร้าน 'เรื่องของหมู' ปากซอยเจริญนคร 24 เปิดบริการทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 07.00-19.00 น. และวันเสาร์-อาทิตย์เวลา 07.00-17.00 น. โทร. 08-7099-4849, 08-0924-0002, 08-5163-6885 แต่ถ้าไม่สะดวกไปถึงร้านก็มีบริการจัดส่งอีกด้วย

 ราคาต่อหัวประมาณ 50-60 บาท