กินไอศกรีม-สเต๊ก เสริมแรงชาวสูงวัย

สังเกตเห็นได้ว่า หลายครั้งที่คนหนุ่มสาวอาจจะเห็นผู้สูงวัยใกล้ชิดเกิดเหนื่อยขึ้นมาง่ายๆ เพียงแค่เดินขึ้นบันได หรือทำงานบ้านเล็กๆ น้อยๆ

อย่างไรก็ตาม เดโบราห์ มัวอิไอ นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยดุ๊ก ในนอร์ทแคโรไลนา ของสหรัฐ ระบุว่า สาร “คาร์นิทีน” ซึ่งเป็นสารอาหารที่อยู่ในพวกเนื้อสเต๊ก ไอศกรีมชีส และนมนั้นสามารถช่วยเสริมกำลัง เพิ่มพละกำลังของผู้สูงวัยทั้งหลายได้

นักวิจัยคนดังกล่าว อ้างอิงจากการทดลองในสัตว์นั้น พบว่า เมื่อสัตว์ได้รับคาร์นิทีนเพิ่มเติมสามารถทำให้สัตว์สามารถวิ่งได้เร็วมากขึ้นราว 30% เลยทีเดียว

มัวอิไอจึงเชื่อมั่นว่า การค้นพบดังกล่าวจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อมนุษย์ โดยเฉพาะผู้ที่เริ่มมีอายุมาก ซึ่งพละกำลังที่มากขึ้นของบุคคลเหล่านี้ จะทำให้ความสามารถในการออกกำลังกายเพิ่มขึ้นด้วย

แน่นอนว่า เมื่อการออกกำลังกายเป็นเรื่องง่ายขึ้นนอกจากช่วยส่งเสริมสุขภาพให้แข็งแรงแล้ว ยังช่วยให้ผู้สูงวัยเหล่านี้มีอิสระในการใช้ชีวิตมากขึ้นด้วย