ไดเอตเย็นสุดขั้วอยากผอมต้องกล้า!?

เซลล์ไขมันสีน้ำตาล หรือ Brown Fat เป็นสิ่งที่วงการสุขภาพและการออกกำลังกายให้ความสนใจมาสักพักหนึ่งแล้ว เนื้อเยื่อไขมันชนิดพิเศษนี้จะมีในเด็กแรกเกิด ทำหน้าที่เผาผลาญให้เกิดเป็นความร้อนได้ ไม่เฉื่อยชาเหมือนไขมันชนิดอื่นๆ เพื่อช่วยป้องกันภาวะตัวเย็นซึ่งเป็นอันตรายถึงตายในเด็กแรกเกิด ภายหลังก็มีการศึกษาใหม่ๆ พบว่า ผู้ใหญ่ก็มีไขมันชนิดนี้เช่นกัน ไขมันชนิดนี้จะทำงานเมื่อเราอยู่ในที่อากาศเย็นมากๆ

หลังผลการศึกษาก็ตามมาด้วยเทรนด์การออกกำลังกายในที่อุณหภูมิต่ำๆ เพื่อเบิร์นแคลอที่และช่วยรักษาอาการบางอย่าง อย่างเช่น ในนิวยอร์กมีสถานดูแลร่างกายจัดเป็นโปรแกรมบำบัดโรคโปรแกรมบำบัดโรคด้วยความเย็นด้วยอุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง (Cryotherapy) ประมาณ -120 องศาเซลเซียส ซึ่งจะทำให้ผู้เข้ารับบริการหนาวไปทั่วทุกรูขุมขนในช่วงเวลาสั้นๆ โดยอ้างว่า ช่วยลดการอับเสบ ปวด ทำลายเซลล์ที่ตายแล้ว เป็นต้น

ความจริงแล้วไคโรเทอราปีไม่ใช่เรื่องใหม่ การบำบัดแบบนี้มีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 ในญี่ปุ่น ต่อมาโปแลนด์ก็นำแนวคิดนี้มาใช้ในศูนย์ฟื้นฟูเพื่อรักษาอาการบาดเจ็บจากกีฬา ปัจจุบันมีคนยินดีจ่ายค่าบริการราว 90 เหรียญสหรัฐ หรือราว 2,000 กว่าบาท เข้าไปในห้องเย็นติดลบ ไม่ใช่เพื่อรักษาอาการเจ็บปวดใดๆ แต่เพราะเชื่อว่าความเย็นจะช่วยเบิร์นแคลอรีมากขึ้นทำให้ผอมลงและหุ่นดีขึ้น ด้วยความเชื่อนี้ทำให้คนนิยมไปเอ็กเซอร์ไซส์กลางลานหิมะหรือแช่ตัวในอ่างน้ำแข็ง ทั้งยังมีคนคิดค้นเสื้อกั๊กที่บรรจุน้ำแข็งลงไปในตัวเสื้อแล้วนำไปสวมใส่วันละ 3 ชั่วโมง และอ้างว่าจะช่วยเบิร์น ราว 500 แคลอรี

แพทย์ผู้เชี่ยวชาญยืนยันว่า ความเย็นทำให้เราเผาผลาญแคลอรีเพิ่มขึ้นเพียงเล็กน้อยเท่านั้น และทางลัดเหล่านี้อาจจะไม่ปลอดภัยนัก เพราะความเย็นอาจจะทำให้ร่างกายเจ็บป่วยทรมานได้ ถ้าอยากจะผอมหรือหุ่นดีก็หันมาดูแลเรื่องอาหารการกินและออกกำลังกาย (ด้วยวิธีปกติ) สม่ำเสมอน่าจะเป็นหนทางที่ดีที่สุด