เท่ หวาน สุดขีด สวีท ฮาวนด์

ที่นี่มุ่งให้ขนมหวานหอมอร่อยรสชาติเข้มข้นแบบโฮมเมดได้อวดหน้าตาและรสชาติเต็มขั้น ด้วยเมนูหลากหลายถึง 47 รายการ สร้างสรรค์โดยเชฟขนมหวานหนุ่มไทยพ่วงดีกรีจาก เลอ กอร์ดอง เบลอ

โดย...ณัฐพล ช่วงประยูร 

บางครั้งชีวิตก็เป็นเรื่องบังเอิญ...ความไม่ตั้งใจแบบหวานแหววกระโจนใส่ผมตอนที่แวะไปเตร็ดเตร่แถว เจ อเวนิว ทองหล่อ และพบว่าเกรย์ฮาวนด์ คาเฟ่ แอบซุกความหวานไว้อย่างโจ่งแจ้ง เปิดร้านขนมน้องใหม่ ชื่อ “สวีท ฮาวนด์” (Sweet Hound)

สไตล์ เท่ๆ หวานๆ บริเวณตอนกลางของโครงการ เจ อเวนิว ทองหล่อ (หน้าร้านเกรย์ฮาวนด์ คาเฟ่)

ที่นี่มุ่งให้ขนมหวานหอมอร่อยรสชาติเข้มข้นแบบโฮมเมดได้อวดหน้าตาและรสชาติเต็มขั้น ด้วยเมนูหลากหลายถึง 47 รายการ สร้างสรรค์โดยเชฟขนมหวานหนุ่มไทยพ่วงดีกรีจาก เลอ กอร์ดอง เบลอ ประเทศฝรั่งเศสต้นตำรับ อาทิ วาฟเฟิลร้อนๆ เสิร์ฟ พร้อมเดรสซิงอลังการถึง 12 เมนูแถม ท่ามกลางแหล่งแฮงเอาต์สุดฮิปแห่งนี้ ไม่มีอะไรเก๋และเท่เกินครับ

ภาณุ อิงคะวัต ครีเอทีฟไดเรกเตอร์ บริษัท เกรย์ ฮาวนด์ คาเฟ่ เคยกล่าวไว้ว่า ร้านอาหารบรรยากาศเท่สไตล์แบรนด์เกรย์ฮาวด์ได้เปิดให้บริการมากว่า 13 ปี และอยากเอาใจคนรักขนมหวาน ด้วยการเปิด สวีท ฮาวนด์ ให้เป็นบาร์ขนมหวาน สร้างเทรนด์การกินดื่มสไตล์ใหม่ให้กับวัยรุ่น วัยทำงาน

ร้านสวีท ฮาวนด์ ยังคงเอกลักษณ์ของเกรย์ฮาวนด์ คาเฟ่อยู่ โดยเก็บความเท่ นิ่ง ที่ซ่อนความคิดสร้างสรรค์ และหยิบยืมกลิ่นอายของร้านโฮมเมด พาทิสซีรีส์ ของฝรั่งเศส ตกแต่งร้านด้วยวัสดุที่ดูเก่าและเก๋าด้วยเหล็กดิบๆ ไม้เก่า และปูนเปลือย พร้อมเติมความหวานอีกเล็กน้อยให้ถูกใจกลุ่มเป้าหมายที่ชื่นชอบความหวาน แต่ไม่ถึงกับหวานเลี่ยน โดยเบรกด้วยความหวานปนสนุก ซ่อนความทะเล้นน่ารักเอาไว้ ไม่ว่าจะเป็นคำพูดทะเล้นๆ ที่พิมพ์อยู่บนเก้าอี้หน้าร้าน ผ้ากันเปื้อนลายจุดและหมวกหลายสไตล์ไม่ซ้ำกันของพนักงานในร้าน

เมนูขนมหวาน 6 ประเภท ได้แก่ วาฟเฟิล เค้ก เครป พาเฟต์ ไอศกรีม และขนมหวานแบบไทย รวมทั้งสิ้น 47 เมนูอร่อยด้วยกัน เมนูพระเอกของร้านคือวาฟเฟิล ได้รับการสร้างสรรค์ขึ้นภายใต้แนวความคิด ไฮ แฟชั่น วาฟเฟิล กับการตกแต่งและรสชาติที่ดีที่สุด (High fashion waffle with the best dressing in town) โดยมีเมนูวาฟเฟิลให้เลือกอร่อยมากถึง 12 เมนู

นอกจากเนื้อวาฟเฟิลหวานหอมกรอบนอกนุ่มในแล้ว ยังประกอบด้วยเครื่องเคียงหลากหลายนำมาผสมผสาน เสริมความอร่อยและความสนุกในการรับประทานวาฟเฟิลยิ่งขึ้น เช่น วาฟเฟิลกล้วยและเนย วาฟเฟิลฟรุตสลัด วาฟเฟิลมาร์ชแมลโลกับซอสช็อกโกแลต สตรอเบอร์รีวาฟเฟิลเสิร์ฟพร้อม สตรอเบอร์รีสดและครีม และวาฟเฟิลครีมชีสกับเบคอนและเมเปิลไซรัปเป็นต้น

ส่วนเมนูนางเอกของสวีท ฮาวนด์ คือ เมนูเค้ก โดยเพิ่มเติมจากที่เคยเสิร์ฟในร้านเกรย์ฮาวนด์ คาฟ่ อีก 8 เมนู รวมทั้งสิ้น 13 เมนูที่อร่อยเกินห้ามใจ อาทิ Strawberry Garden, Triple Chocolate, Fresh Strawberry Tart, Inside Out Blueberry, Fresh Made Peach Crumble เป็นต้น

นอกจากนี้ ยังมีเครป พาเฟต์ ไอศกรีม รวมถึงขนมไทยขึ้นชื่อสไตล์เกรย์ฮาวนด์ คาเฟ่ คือ ทับทิมกรอบในเชอร์เบตน้ำมะพร้าว ราดน้ำกะทิ และมะพร้าวอ่อนเนื้อนุ่ม เฉาก๊วยโบราณ และลอดช่องสิงคโปร์

เติมความหวานให้กับชีวิตที่สวีท ฮาวนด์ ชั้น 1 เจ อเวนิว ซอยทองหล่อ 15 เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00–22.30 น. สำรองที่นั่งได้ที่โทร. 02-712-6547

มุมสบายแห่งนี้ไม่หยุดที่ เช้า สาย บ่าย เย็น เพราะเราจะนั่งชิลกับขนมหวาน ซอฟต์ดริงก์ หรืออื่นๆ ในบรรยากาศเท่ๆ กับคนรู้หน้าไม่รู้ใจ ใกล้ๆ นี้ ไปจนค่ำมืด ก็ไม่มีใครท้วงครับ

ก็แค่ไม่อยากให้เรื่องบังเอิญจบลง...เร็วนัก