ชีวิตด่วนๆ คนกรุง ตัดผมตัดเสื้อล้างรถอย่าช้า!

โดย...กิจจา อภิชนรจเรข/วิศิษฐ์ แถมเงิน

ไม่ได้มโนไปเอง แต่คนกรุงทุกวันนี้ ใช้ชีวิตเร่งรีบจนเหลือจะรับ ทุกอย่างเร็วรี่เหมือนน้ำไหลจากก๊อก ไม่มีใครรอใคร ไม่มีใครอยู่นิ่ง ทุกคนอยากไป ทุกคนอยากวิ่ง หรือบางคนก็อยากจะบิน กลายเป็นโรคเดียวกับคนเกาหลี คือรออะไรเกิน 4 วินาทีไม่ได้ ก็ในเมื่อรอบตัวคือความรวดเร็วซะขนาดนี้ โพสต์ทูเดย์ก็เลยขอเก็บบริการด่วนๆ มาฝาก (เผื่อว่าใครที่ยังใช้ชีวิตด่วนๆ ไม่พอ...อิอิ)

ป้าสุภาตัดด่วน

บนถนนพาหุรัด ฝั่งตรงข้ามห้างดิ โอลด์ สยาม พลาซ่า ลึกเข้าไปในตรอกมันปิ้ง มีร้านตัดเสื้อด่วนให้บริการอยู่ที่นี่ สั่งตัดวันนี้ รอรับได้เลยมีที่ไหน คุณป้าสุภา นภาธนาพร ช่างตัดเย็บผู้สูงวัย แต่เป็นสูงวัยที่กระฉับกระเฉง ใบหน้ายิ้มแย้ม แถมอัธยาศัยดี คุณป้าอายุ 60 ปีแล้ว สามารถตัดเย็บงานได้ทุกประเภท เสื้อ กระโปรงหรือชุดเดรส สุดยอดคือความเร็ว วัดตัวแล้วรอรับเลย ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง ก็เสร็จสรรพพร้อมสวมใส่ ว้าว!

คุณป้าร้อยด้ายสอยด้ายอย่างชำนิชำนาญ เย็บไปให้สัมภาษณ์ไปไม่มีติดไม่มีขัด ไม่ว่าจะเป็นการเย็บด้วยมือ หรือใช้จักรเย็บ คุณป้าคล่องแคล่วมาก ลองถามดูจึงรู้ว่าคุณป้าสนใจการตัดเย็บมาตั้งแต่สาว อายุ 19 ปี ก็เรียนตัดเสื้อจากอาจารย์ต่างๆ หลายปีผ่านไปก็หลายอาจารย์ คุณป้าย้ำว่าไม่มีครูคนไหนที่ทำให้ป้าเก่ง แต่หากเป็นตัวป้าเองที่ใฝ่รู้ ใฝ่หาประสบการณ์ ฝึกฝนฝีมือจนชำนาญ

ทั้งที่งานตัดเย็บเป็นงานประณีต ต้องใช้ความละเอียดสูง แต่ทำไมป้าสุภายังสามารถตัดเย็บแบบด่วนจี๋ได้นะ ความรวดเร็วของงานป้าบอกว่า ก็ขึ้นอยู่กับความชำนาญนั่นเอง แต่ถ้าลูกค้ารีบร้อนอยากได้ไว งานก็อาจขาดความประณีตไปบ้าง จะเปรยให้ลูกค้าทราบเข้าใจตรงกันก่อนลงมือตัดเย็บทุกครั้ง หากส่วนใหญ่ลูกค้าก็จะยินยอมและเชื่อมั่นในฝีมือของป้า

พิมพ์เนตร สุคลีวนัฎ หรือ ขวัญ อายุ 31 ปี ประกอบอาชีพค้าขายเสื้อผ้าออนไลน์ หนึ่งในลูกค้าที่มาใช้บริการ วันนี้นำแบบที่ดีไซน์ขึ้นเองมาลองให้ป้าสุภาตัด โดยเป็นแซ็กที่มีสายสอดคาดหน้าอกและระบายตรงเอวที่ออกแบบเป็นพิเศษสำหรับงานกลางคืน เพราะฉะนั้นก็ย่อมใช้เวลามากขึ้นอีกหน่อย อย่างไรก็ตาม เพียง 2 ชั่วโมงเศษ ชุดของเธอก็เสร็จ ผ้าพลิ้วมีระบายอ่อนหวานสีชมพูดูสวยมาก ถูกอกถูกใจจนเจ้าของยิ้มแป้น

ทีนี้ลองให้ป้าตัดชุดเดรสแบบง่ายอย่างด่วนดูบ้าง เป็นชุดเดรสสั้น เข้ารูป ทรงเรียบ คอบัว ป้าสุภามองแบบที่เรานำมาให้จากนิตยสารวัยรุ่นแบบ 3 วินาที จากนั้นก็ร่างแบบขึ้นใหม่ด้วยดินสอ เป็นภาพจำลองขนาดย่อม เขียนใส่ไว้มุมบนของหน้ากระดาษ ไม่ให้เสียเวลา จัดการวัดตัวนางแบบ ไม่ถึง 5 นาที ก็บอกให้ไปซื้อผ้ามาตัดเลย พร้อมแนะนำเนื้อผ้าที่เหมาะสมและกำหนดขนาดผ้ามาให้ด้วย

 

เมื่อผ้ามาพร้อม ป้าจัดการทำแบบอย่างว่องไว กรรไกรหูใหญ่ในมือป้าไม่นิ่งได้ เสียงดังฉับๆๆ และตามมาอีกหลายฉับ ริมฝีปากของป้าเม้มแน่น สายตาเฉียบคมจ้องจับที่ผ้าเหมือนกับจะไม่ให้มันหนีไป ความคล่องแคล่วของป้าแสดงให้เห็นถึงความชำนาญงานที่สูงมาก ประมาณ 1 ชั่วโมง ชุดเดรสคอบัวของเราก็เสร็จลง

ป้าอธิบายการทำงานที่รวดเร็วด้วยคำพูดถ่อมตัวว่า เพราะรักในงานจึงไม่สามารถวางมือลงได้ หากมีงานให้ทำ ก็อยากทำให้เร็วที่สุด ช่างบางคนใช้เวลาตัดเย็บนานหลายวัน ก็เพราะเขาร่างแบบวันนี้ พรุ่งนี้ค่อยลงผ้า มะรืนนู้นถึงจะเริ่มตัด และค่อยๆ ตัดไปอีกหลายวันจึงจะตัดเสร็จ บางชิ้นเป็นเดือน ถามกันจริงๆ ว่าป้าเองจะลีลาทำช้าแบบนั้นได้ไหม ป้าพยักหน้าก่อนตอบว่า พี่สาวป้าก็เป็นช่างเชื่องช้า จนบางครั้งป้าก็รำคาญ เผลอติพี่สาวไปว่า หากทำงานแบบนี้จะไปทันกินอะไร

“ที่ป้าทำงานเสร็จไวคงเป็นเพราะใจรัก การตัดผ้าแบบด่วนรอรับนี้ หากเป็นช่างที่มีฝีมืออยู่แล้ว และมีความตั้งใจในการทำงาน รักงาน เป็นใครก็สามารถทำได้ว่องไวเหมือนป้าได้”

ปัจจุบันป้าสุภาใช้พื้นที่ด้านหลังร้านอาภรณ์เจริญเป็นที่ประกอบกิจการ เสียค่าเช่าเดือนละ 3,500 บาท หักค่าใช้จ่ายแล้วมีรายได้เดือนละ 6,000-7,000 บาท นับว่าอยู่ได้สบายเพราะเป็นคนง่ายๆ กินอยู่สมถะ อัตราค่าตัดแบบด่วนรอรับไม่แพงเลย ถ้าเป็นเสื้อตัวสั้น คิดตัวละ 300 บาท เดรสชุดละ 600 บาท ถือเป็นราคากลางๆ ที่ไม่ทำร้ายจิตใจลูกค้านัก ทุกวันนี้มีงานให้ทำทุกวัน เพราะคนที่อยากได้เสื้อผ้าแบบด่วนจี๋มีเยอะ รู้จำนวนแล้วจะหนาว

“คนสมัยนี้รีบทุกอย่าง รีบสั่งวันนี้ รีบตัดวันนี้ รีบเอาวันนี้ ก็อยากทำให้สมใจทุกคน เพราะทุกคนเป็นลูกค้าเรา” ใครอยากตัดด่วนๆ โทรไปได้ 085-667-6892

 

ตัดผม 10 นาที

ชีวิตคนกรุง เสื้อผ้าหน้าผมต้องพร้อม เสื้อผ้าพร้อมแล้ว แต่ผมล่ะ!?! เรื่องนี้ต้องถาม มานพ ภู่ทอง ผู้จัดการ บริษัท แฮร์ เซอร์วิสไทย บริษัทในเครือสหพัฒน์ เจ้าของเฟรนไชส์อีซี่คัท (Easy Cut) บูชร้านตัดผมแบบด่วนๆ ชนิดว่าอย่ากะพริบตาเพราะเสร็จสรรพฉับไวใน 10 นาที บางหัวเร็วกว่านี้ แค่ 35 นาทีก็เสร็จ หรือถ้าสกินเฮดก็จะยิ่งเร็วขึ้นไปอีก ทุกหัวคิดราคาเดียวกันหมดคือหัวละ 100 บาทถ้วน

“อีซี่คัท ตอบสนองรูปแบบการใช้ชีวิตของคนเมือง ที่เร่งรีบในแบบ QuickCut เน้นความรวดเร็ว โดยลดขั้นตอนที่ไม่จำเป็น ไม่มีสระ ไม่ใช้น้ำ เป็นการตัดแบบแห้ง เพื่อเข้ารูปทรงภายในเวลาอันรวดเร็ว เราไม่เปลี่ยนทรง ไม่มีการออกแบบ ไม่มีดัดย้อม ให้บริการตัดเล็มหรือตัดเข้าทรง หัวใจคือความเร็ว ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นคนรุ่นใหม่ อายุต่ำสุด คือ 8 เดือน และสูงสุด คือ 73 ปี”

 

มานพ เล่าว่า แนวคิดตั้งต้นของอีซี่คัทมาจากญี่ปุ่น โดยซื้อเฟรนไชส์ “คิวบีเฮาส์” ที่โด่งดังมากมาทดลองให้บริการเมื่อ 4-5 ปีก่อน ต่อมาจึงริเริ่มเฟรนไชส์ของตัวเอง ใช้ชื่อ อีซี่คัท ชาวกรุงตอบรับอย่างดี ปัจจุบันอีซี่คัทมีทั้งหมด 7 บูธ ตั้งอยู่ในศูนย์การค้าและสถานีรถไฟฟ้า บูธเป็นทรงแคปซูล เน้นความสะอาดแบบปลอดเชื้อ ลูกค้าไม่ต้องคอย เพราะชั่วกะพริบตาก็สวยเท่สมใจ พร้อมโลดแล่นออกไปทำกิจกรรมด่วนๆ ของชีวิตคนเมืองต่อ

ณิธิวัชร์ ณรงค์ พนักงานบริษัทเอกชน เล่าว่า เป็นลูกค้าของอีซี่คัท เพราะชอบในความรวดเร็ว บางครั้งต้องเดินทางไปพบลูกค้า แต่ไม่มีเวลาดูแลทรงผม ก็ไม่อยากไปอย่างโทรมๆ อีซี่คัทตอบโจทย์อย่างมากทั้งเรื่องความเร็วและความเนี้ยบดูดี ราคาไม่แพงและทุกครั้งแทบไม่ต้องคอยคิว เสร็จแล้วก็วิ่งลงไปขึ้นรถไฟฟ้าเดินทางต่อไปได้ทันที

 

 

ล้างรถด่วน 7 นาที

เร็วจี๋ตอบโจทย์คนกรุง

สิ่งหนึ่งที่คนขับรถย่อมรู้แก่ใจดี เวลาเอารถไปล้างในร้านคาร์ วอช ครึ่งชั่วโมงเป็นอย่างต่ำ ร้านไหนคิวแน่น ก็รอไปเถอะ 1 ชั่วโมง นี่จึงเป็นโอกาสทองของ ร้านกิ๊ฟ คาร์ วอช ที่ตั้งอยู่ระหว่างซอยปรีดีพนมยงค์ 31 กับเอกมัยซอย 12 ที่เล็งเห็นว่า เวลาเป็นเงินเป็นทอง ทำไมต้องเสียเวลาล้างรถเป็นนานสองนาน ล้างรถด่วน 7 นาที อย่างมีระบบ เข้าปุ๊บ เสร็จปั๊บ ขับออกไปสบายใจเฉิบ มันดีกว่ากันเห็นๆ

มัณฑนา นิมเมือง หนึ่งในหุ้นส่วนร้าน เผยว่า ปัจจุบันนี้ทุกอย่างเร่งรีบไปหมด “เวลาเป็นเงินเป็นทอง หากปล่อยให้เวลาล้างรถหายไปอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง เวลาอันมีค่าของเราก็หายไปแล้ว นี่จึงเป็นที่มาของร้านล้างรถด่วน 7 นาที ที่เราทำงานอย่างเป็นระบบเพื่อความฉับไวในการเดินทางของลูกค้า ซึ่งขั้นตอนการล้างรถด่วน 7 นาที ของเราคือ 1.เมื่อรถเข้ามา คนงานต้องพร้อม 2.เครื่องฉีดน้ำต้องแรง 3.พนักงานทำงานเป็นสเต็ป แบ่งหน้าที่กัน วางหมากให้เลยว่าคนไหนอยู่ด้านหน้าหรือหลัง ฝั่งซ้ายหรือขวา ใครเป็นคนเคลื่อนรถไปข้างหน้า ใครเป็นคนคอยรับรถคันต่อไป แม้เราจะใช้เวลาเพียง 7 นาที แต่รับรองว่าสะอาดเรียบร้อยแน่นอน”

มัณฑนา เผยว่า ลูกค้าชอบมาก ความเร็วความด่วนนี้ ทำให้พวกเขาไปทำอย่างอื่นได้เร็วขึ้น ไม่ต้องเสียเวลารอ “หัวใจของความสำเร็จ ทำให้เรารับรถได้ขั้นต่ำ 50 คันต่อวัน เสาร์อาทิตย์ 70-100 คัน คือ 1.เราสามารถซื้อเวลาให้ลูกค้าได้ 2.ความสะอาด 3.ราคาไม่แพง ใครอยากใช้บริการ ร้านเปิดเวลา 06.30-18.00 น. หยุดทุกวันพุธ”

จุดขายที่ขายได้ในโลกยุคด่วน ความเร็วคือราคา สรุปว่าอย่างนี้ก็แล้วกัน