ชวนกินเห็ดหอมป้องกันมะเร็งปากมดลูก

เป็นที่รู้กันดีว่าเห็ดนั้นอุดมไปด้วยสารอาหารมากมายนับไม่ถ้วน หนึ่งในนั้นก็คือเห็ดสายพันธุ์ญี่ปุ่นที่มีชื่อว่า “เห็ดชิตาเกะ” หรือ “เห็ดหอม” นั่นเอง

ทว่า ดูเหมือนว่าเห็ดหอมจะไม่ได้มีประโยชน์แค่เรื่องสารอาหาร แต่ยังมีผลการวิจัยที่ระบุว่า ช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งปากมดลูกได้อีกด้วย

โรงเรียนการแพทย์ของมหาวิทยาลัยศูนย์วิทยาศาสตร์สุขภาพเทกซัส พบว่าสารสกัดจากเห็ดสายพันธุ์ญี่ปุ่นดังกล่าว อาจจะมีบทบาทสำคัญในการป้องกันโรคมะเร็งที่เกิดขึ้นมาจากไวรัสเอชพีวี ซึ่งเป็นตัวการที่ก่อให้เกิดมะเร็งปากมดลูก มะเร็งในช่องปาก มะเร็งในลำคอ มะเร็งทวารหนัก รวมไปถึงมะเร็งอวัยวะเพศชายได้

การทดลองโดยใช้หนูทดลองครั้งนี้ของมหาวิทยาลัยในสหรัฐ พบว่าเห็ดหอมสามารถกำจัดไวรัสเอชพีวีได้ภายใน 90 วัน นอกจากนี้แล้วยังลดอัตราการเติบโตของเนื้อร้ายที่ปากมดลูกได้อีกด้วย