ไปเที่ยวเทศกาลชิมปูชัก

โดย...ไชยวัฒน์ สาดแย้ม

หลังจากเทศบาลเมืองชะอำได้มีการส่งเสริมอาชีพชาวประมงเรือปูม้า โดยมีการสนับสนุนให้มีการจัดตั้งธนาคารปูม้าขึ้นในพื้นที่จำนวน 2 แห่ง เพื่อทำการแพร่พันธุ์ปูม้าไม่ให้หมดไปจากทะเลชะอำ พร้อมๆ กับการมอบพันธุ์ปูม้าที่ได้รับการสนับสนุนจากสำนักงานประมงจังหวัดเพชรบุรี และศูนย์วิจัยและทดสอบพันธ์สัตว์น้ำเพชรบุรี ให้กับชาวประมงนำไปปล่อยลงสู่ธรรมชาติอย่างต่อเนื่องทุกปี จนทำให้ปูม้าในทะเลมีการเพิ่มจำนวนขึ้นมาก ชาวประมงสามารถจับปูม้าได้มากขึ้น สร้างรายได้ให้กับครอบครัวเพิ่มขึ้นตามไปด้วย

นงนิตย์ เต็งมณีวรรณ ผู้อำนวยการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานเพชรบุรี กล่าวว่า ในปีนี้เทศบาลเมืองชะอำ ร่วมกับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานเพชรบุรี จัดงานเทศกาลชิมปูชัก @ ชะอำ ครั้งที่ 4 เพื่อส่งเสริมอาชีพชาวประมงเรือปูม้าแล้วยังเผยแพร่วิถีชีวิตชาวประมงที่มีวิธีการถนอมความสดของปูที่จับมาได้ระหว่างรอจำหน่าย ด้วยการใส่ถุงตาข่ายผูกเชือกห้อยกับราวสะพานเหล็กเล็กๆ ที่ชาวบ้านเรียกว่าสะพานยก ทำให้ผู้ที่ไปหาซื้อปูม้าจากชาวประมงโดยตรงที่สะพานยกได้รับประทานปูม้าที่สดอร่อยแบบธรรมชาติ จนเป็นที่มาของชื่อ “ปูชักสะพานยก” และการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยได้จัดให้เป็น Unseen in Thailand 3

ด้าน นุกูล พรสมบูรณ์ศิริ นายกเทศมนตรีเมืองชะอำ จ.เพชรบุรี กล่าวว่า สำหรับการจัดงานเทศกาลชิมปูชักนั้น จัดขึ้นเพื่อเป็นการส่งเสริมอาชีพชาวประมงเรือปูในพื้นที่ และยังเป็นการประชาสัมพันธ์ให้นักท่องเที่ยวได้รับรู้ถึงรสชาติความอร่อยของเนื้อปูสดๆ ของชาวชะอำ ด้วยเอกลักษณ์การถนอมปูแบบไม่เหมือนใครและไม่มีใครเหมือน ด้วยการมีปูสดๆ เป็นๆ ให้ได้กินได้ชิมรสชาติของปูสดๆ ของจริงว่าเป็นอย่างไร ไปพร้อมกับการแสดงให้เห็นถึงการให้ความสำคัญกับการอนุรักษ์พันธุ์ปูม้าด้วยการจัดตั้งธนาคารปูม้าขึ้น ดังนั้น จึงได้มีการกำหนดการจัดงานโดยเอาช่วงที่ปูโตเต็มที่และชาวประมงสามารถจับปูม้าในทะเลได้มากที่สุดของปีเป็นช่วงจัดงาน ซึ่งได้ถือเอาวันเสาร์ที่ 2 ของเดือน ก.พ.ของทุกปี ระหว่างวันนี้16 ก.พ. 2557

สำหรับกิจกรรมภายในงานจะประกอบไปด้วย การออกร้านจำหน่ายอาหารเมนูปูม้าและอาหารทะเลสดๆ การจำลองวิถีชีวิตการชักปูของชาวประมง การแข่งขันจับปูม้า การจัดถนนคนเดิน และการแสดงของศิลปินดังต่างๆ ในทุกค่ำคืน และยังมีพ่อครัวจากโรงแรมชื่อดังของเมืองชะอำ จำนวน 5 โรงแรม นำปูม้านึ่งมาโชว์ทำเป็นอาหารเมนูปูม้าต่างๆ ที่สำคัญ นักท่องเที่ยวที่มาร่วมงานเทศกาลดังกล่าว จะได้ชมและเรียนรู้ถึงวิถีชีวิตของชาวประมงเรือปู และการอนุรักษ์ปูม้าของชะอำอีกด้วย