“ฝุ่นตลบ”ลอยฟ้า

เรื่อง : เพนฟิ่น / ภาพ : เพนฟิ่น

อยู่กรุงเทพฯ ช่วงนี้เดินทางลำบากสุดๆ แพลนกันเป็นรายวัน เสียงรอบข้างก็บอกแค่ว่าต้องอดทน ต้องอดทน ก็ได้ๆ แต่เพนฟิ่นไม่ทนอดนะ

ร้านอาหารช่วงนี้ที่เพื่อนๆ ชวนกันนัดหมายไปเมาท์บ้าง ไปลองดูว่าอร่อยมั้ยบ้าง เลยต้องอยู่กันตามเส้นทางรถไฟฟ้าไปโดยปริยาย เพราะไม่ค่อยไว้ใจการเดินทางด้วยรถยนต์สักเท่าไหร่ อาจเกิดการติดขัดขึ้นมาโดยไม่แจ้งให้ทราบล่วงหน้า แต่ต่อให้เป็นรถไฟฟ้าก็เหอะ บางวันก็ต้องคอยลุ้นเหมือนกันว่า เอ...เปิดหรือปิด

ส้มตำตามห้างบอกตรงๆ เพนฟิ่นไม่เคยตั้งความหวังสูง เพราะรสชาติก็คงเบาบางไปตามสถานที่ เพราะยึดตามผู้คนที่มาใช้บริการ แต่ที่ฝุ่นตลบซึ่งเขาสร้างชื่อมาจากสาขาแรกที่จตุจักรด้วยความจัดจ้าน ดังนั้นในทุกสาขาก็เลยจะมีมาตรฐานคล้ายๆ กัน นั่นคือถึงรส ไม่ต้องมัวมาเกรงใจกันว่าใครคือลูกค้า เพราะมั่นใจว่าเมื่อก้าวเข้าร้านส้มตำเพราะเขาอยากกินส้มตำ

แต่ด้วยกว่าจะมานั่งลิ้มลองก็เย็นมากแล้ว เพนฟิ่นเหนื่อยล้ามาทั้งวัน เลยไม่ขอลองส้มตำรสจัดๆ อย่างตำปู แต่ขอเบามาหน่อยเป็นส้มตำปูม้าแล้วกัน ก็ถือว่ามีรสชาติใช้ได้ รสจัดแต่ไม่ต้องทรมานกับความเผ็ด สั่งมาอีกสักอย่างสองอย่าง ลาบเป็ดที่ใส่ข้าวคั่วมาให้หอมกรุ่น ถ้ายังเผ็ดไม่ถูกใจก็พริกทอดเม็ดใหญ่ที่ใส่มาให้ เคี้ยวไปเลย รับรองได้เผ็ดสะใจ ส่วนพวกน้ำเลือกสั่งเป็นต้มยำรวมมิตร ปรุงรสมาดีแต่จะออกหวานไปสักหน่อย สรุปคือเป็นร้านอาหารแนวอีสานที่มีรสชาติ แต่ไม่ได้เผ็ดร้อนให้กินไปดื่มน้ำแก้เผ็ดไป สบายๆ เป็นของแกล้มกินเล่นได้

บรรยากาศร้านที่แต่งให้ความรู้สึกว่าเป็นบ้านดี เพราะใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้ เลยได้ความรู้สึกสบายๆ ดี ที่สำคัญการกินส้มตำในอาคารติดแอร์ช่วงนี้ สบายอารมณ์ดี ร้านเปิดบริการทุกวัน ปิดเปิดตามเวลาของพลาซา เวลา 10.0022.00 น. m

ยกนิ้วให้

อร่อย CCCC

ความสะอาด CCCCC