ชมจันทร์กลางทุ่งบาร์เลย์
เรื่อง : คีตะ [email protected] / ภาพ : ภัทรชัย ปรีชาพานิช
ถนนสีลมยามย่ำค่ำนำมาซึ่งความลำบากและอึดอัดใจสำหรับคนเร่งรีบ
ด้วยรถรานั้นติดหนึบหนับ ชนิดช่องเล็กช่องน้อยแต่พอตัวสำหรับมอเตอร์ไซค์ก็ยังไม่มี
โชคดีที่เรามี
“ทุ่งข้าวบาร์เลย์” กลางสีลมให้แวะไปหย่อนใจเพิ่งจะเปิดให้บริการมาแค่ 3 เดือน แต่ บาร์เลย์ บิสโทร & บาร์ ได้รับการตอบรับที่ดีไม่น้อย โดยเฉพาะหนุ่มสาวออฟฟิศในย่านสีลมที่แวะเวียนมาหลังเลิกงานเพื่อดื่มด่ำบรรยากาศร้าน ซึ่งตั้งอยู่บนหลังคาตึกที่มองเห็นวิวตึกสูงย่านสีลม ชมจันทร์ ดูดาว ไปพร้อมเอร็ดอร่อยกับอาหารและเครื่องดื่มหลากหลาย
ความโดดเด่นของบาร์เลย์นั้นอยู่ที่สถานที่ ซึ่งตั้งอยู่กลางหัวใจย่านธุรกิจ แถมด้วยเบียร์ที่มีให้เลือกหลากหลาย โดยเฉพาะเบียร์เบลเยียม (ชื่อร้านก็มีที่มาจากเบียร์นี่ล่ะ) และอาหารฟิวชันผสมผสานระหว่างไทยเทศ หรือตะวันตกตะวันออกได้อย่างลงตัว
หุ้นส่วนและคนจัดการร้านมีประสบการณ์ผ่านงานจากร้านอาหารในต่างแดน ก่อนจะมารวมตัวกับเพื่อนๆ ทำร้านนี้ และเปิดให้บริการมาพร้อมกับเปิดตัวตึกฟู้ดแชนแนล ตึกเล็กๆ ที่เต็มไปด้วยร้านอาหารน่าชิม
บริเวณร้านไม่ได้มีเฉพาะส่วนเอาต์ดอร์บนหลังคาตึก แต่ยังมีบาร์ที่ชั้น 4 และร้านอาหารที่ชั้น 3 ทั้งหมดรวมกันเป็น บาร์เลย์ บิสโทร & บาร์ ร้านตกแต่งแบบสบายๆ และอบอุ่นด้วยสีขาว ดำ และน้ำตาล บริเวณผนังเพนต์ลวดลายกราฟฟิกที่ได้รับแรงบันดาลใจบางส่วนมาจากข้าวบาร์เลย์
อาหารฟิวชันจานอร่อยที่ทางร้านภูมิใจแนะนำคือ แพนเค้กเม็กซิกัน (อาหารมังสวิรัติที่ทำจากแป้งเม็กซิกันใส่ไส้ผัก) ซีซาร์สลัดไก่ย่างและ สปาเกตตีซอสวาซาบิ (ถูกใจคนชอบรสวาซาบิที่แค่ชิมคำแรกก็พุ่งปรี๊ดขึ้นจมูก) นอกจากนี้ ยังมีอาหารฟิวชันที่น่าลิ้มลองอีกเยอะที่เชฟของร้านนี้อยากแนะนำ
อาหารอร่อยๆ แกล้มกับเบียร์สดจากเบลเยียมอย่างโฮการ์เดน, สเตลลา หรือเบียร์เชอร์รีสีแดงอย่าง เบลล์ วู ไม่แค่นั้นยังมีเบียร์อื่นๆ พร้อมด้วยไวน์ วิสกี้ ฯลฯ ให้เลือกสั่ง หรือจะเป็นค็อกเทลอันเป็นเอกลักษณ์ของร้าน อย่างเช่น ลิ้นจี่โมฮิโต ที่ผสมจากรัม ลิ้นจี่ และใบมินต์สด บาร์เลย์บอมบ์ส คือ ค็อกเทลสามสีเสิร์ฟมาในแท่งแก้วที่ต้องดื่มทีละแท่งเรียงกันไปจนครบ เหมือนโดนทิ้งบอมบ์นั่นล่ะ
บาร์เลย์ บิสโทร & บาร์ เปิดให้บริการอาหารจานด่วนมื้อกลางวันที่ชั้น 3 ตั้งแต่เวลา 11.00
–14.00 น. และเปิดอีกครั้งในตอนเย็นตั้งแต่เวลา 17.0001.00 น. ทุกคืนวันพุธ ศุกร์ และเสาร์ แต่วันอื่นๆ เปิดถึงเที่ยงคืน ทุกวัน ช่วงเวลา 17.0020.00 น. จัดเป็นช่วงแฮปปี้อาวร์ ซื้อเบียร์ได้ในแบบ Buy 1 Get 1 Freeทุกวันพุธ ตั้งแต่เวลา 20.30 น. คืนวันศุกร์และเสาร์ ตั้งแต่เวลา 21.00 น. มีดนตรีแสดงสดในสไตล์ป๊อปแจ๊ซให้ได้ชมและฟังกันเพลินๆ ใครอยากประลองความแม่นแวะที่ชั้น 3 ซึ่งมีโต๊ะพูลไว้บริการ ใครขับรถมาสามารถจอดได้ที่ธนาคารทีเอ็มบี ซึ่งอยู่ไม่ไกล
นั่งมองวิวตึกสูง ชมจันทร์ ดูดาว พร้อมเอร็ดอร่อยกับอาหารและเครื่องดื่มหลากหลายที่บาร์เลย์ บิสโทร & บาร์ นับเป็นโมงยามแห่งความเพลิดเพลิน ซึ่งทำให้หลงลืมสภาพการจราจรบนถนนสีลมได้สนิทจริงๆ @
ล้อมกรอบ
บาร์เลย์ บิสโทร & บาร์
ชั้น 34 ตึกฟู้ดแชนแนล
ระหว่างสีลม ซอย 57
บางรัก กรุงเทพฯ
โทร. 0870333919
www.barleybistro.com
