น้ำปั่น Berry Berry ปั่นความสดชื่นให้ชีวิต พรสุรีย์ กอนันทา

โดย...วรธาร ทัดแก้ว&<2288;

วันนี้มาดับร้อนทางการเมือง อ่ะเอ้ยมิใช่...มาดับปวดไมเกรนกัน (ต่างหาก) ด้วยเมนูน้ำปั่นเพื่อสุขภาพ สูตรเด็ดระงับอาการปวดไมเกรนโดยเฉพาะ และเป็นแก้วโปรดของสาวสวยคนเก่ง “โม่แป้งพรสุรีย์ กอนันทา” ผู้จัดการฝ่ายสื่อสารและภาพลักษณ์องค์กร บริษัท เชฟรอนประเทศไทยสำรวจและผลิต ด้วย (ขอบอก) แต่ก่อนให้เธอลงมือปรุงเมนูเบาๆ นี้ รู้จักเธอก่อนดีมะ

โม่แป้ง หรือเรียกสั้นๆ ว่า “แป้ง” เกิดที่ จ.ราชบุรี แต่เติบโตและเรียนหนังสือที่กรุงเทพฯ จบปริญญาตรี คณะเศรษฐศาสตร์ จุฬาฯ เกียรตินิยมอันดับ 1 เหรียญทอง จากนั้นทำงานตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย 1 ปี ต่อมาทำงานที่สำนักงานคณะกรรมการนโยบายพลังงานแห่งชาติ (สพช.) ที่ตอนนั้นมีเลขาธิการที่ชื่อ ปิยสวัสดิ์ อัมระนันทน์

แป้ง บอกว่า ทำงานที่ สพช.ได้ 1 ปี ก็ได้ทุนไปเรียนต่อปริญญาโทด้านเศรษฐศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยเพนซิลเวเนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา 2 ปี กลับมาก็รับราชการเต็มตัวและทำงานใช้ทุนที่ สพช.เต็มที่จนครบกำหนดและเกินอีก 1 ปี ก่อนตัดสินใจลาออกมาทำงานที่บริษัทเอกชน โดยมองถึงความมั่นคงในอนาคต

“แรกๆ ทำงานที่ สพช. ก็ทำในส่วนกลุ่มไฟฟ้า เช่น เรื่องค่าเอฟทีและอะไรหลายๆ อย่าง ต่อมาผู้ใหญ่ให้เรียนรู้งานอีกหลายเรื่อง ทั้งก๊าซธรรมชาติ การปรับโครงสร้างก๊าซ การส่งเสริมพลังงาน การประหยัดพลังงาน จนถึงช่วงที่ราคาน้ำมันขึ้นสูงมาก ก็ไปทำแคมเปญเกี่ยวกับพลังงานอยู่ปีกว่าก่อนที่จะลาออกจากราชการมาทำงานที่บริษัท เชฟรอนประเทศไทยสำรวจและผลิต โดยมองถึงความมั่นคงในชีวิต” โม่แป้ง ย้อนวันวานที่ สพช.จวบกระทั่งลาออกมาทำงานที่บริษัทด้านพลังงาน

ทว่า การได้มาทำงานที่บริษัท เชฟรอน ซึ่งเป็นบริษัทยักษ์ใหญ่ด้านพลังงานมิใช่เรื่องง่าย เพราะตำแหน่งที่เปิดรับสมัครในตอนนั้น คือ ผู้ช่วยผู้จัดการด้านรัฐกิจ ซึ่งเธอสมัครสอบด้วยแต่ไม่ผ่านการสัมภาษณ์

 

“ตำแหน่งที่เปิดรับสมัครตอนนั้น ถ้าจำไม่ผิดน่าจะเป็นตำแหน่งผู้ช่วยผู้จัดการด้านรัฐกิจ แป้งสมัครสอบด้วยแต่ไม่ผ่านสัมภาษณ์ โดยทางเชฟรอนโทร.มาบอกตอนแรกก็เสียใจอยู่ แต่เขาก็แจ้งว่าทางผู้ใหญ่มองว่าแป้งน่าจะทำอีกอย่างได้ ก็ให้เข้าไปสัมภาษณ์ใหม่แล้วได้ ซึ่งตำแหน่งนั้น คือ ผู้จัดการฝ่ายประชาสัมพันธ์ แต่ตอนหลังมีการปรับโครงสร้างภายในใหม่ ตำแหน่งปัจจุบันจึงเปลี่ยนเป็นผู้จัดการฝ่ายสื่อสารและภาพลักษณ์องค์กร ที่ต้องทำทุกอย่างในเรื่องภาพลักษณ์ งานประชาสัมพันธ์ทั้งภายในและภายนอกองค์กร ตลอดจนการสร้างชื่อเสียงให้องค์กรเป็นที่รู้จัก”

แป้ง เล่าว่า ทำงานที่บริษัท เชฟรอน มา 6 ปีแล้ว ตลอดเวลาที่ผ่านมาถึงวันนี้ก็รู้สึกสนุกกับการทำงานตรงนี้ และทุกครั้งที่นึกถึงเชฟรอนก็จะรู้สึกภาคภูมิใจและอดยิ้มในใจไม่ได้

“พลังงานถือเป็นปัจจัยหลักขับเคลื่อนทุกอย่างในประเทศ ไม่ว่าด้านเศรษฐกิจ สังคม และเรา (เชฟรอน) ก็อยู่เบื้องหลังแห่งการขับเคลื่อนนั้นด้วย ดังนั้นการที่แป้งได้ทำงานในบริษัท เชฟรอน จึงรู้สึกภาคภูมิใจค่ะ”

รู้จักประวัติเธอพอหอมปากหอมคอ ก็กลับมาเมนูหวานๆ ที่เธอเสิร์ฟตัวเองประจำเพื่อบรรเทาไมเกรน เรียกว่าวันไหนไมเกรนขึ้น “น้ำปั่น Berry Berry” สูตรนี้ช่วยได้ดีมาก

“สูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่เป็นไมเกรนมากค่ะ แต่มีเคล็ดลับอยู่ว่า วันนั้นต้องงดกาแฟเย็นแล้วดื่มเบอร์รีปั่นนี้ช่วยให้ฟื้นจากอาการปวดได้เร็ว แป้งดื่มประจำ” โม่แป้ง ยืนยัน

*น้ำปั่น Berry Berry

 

ส่วนผสม

1.น้ำมะนาว 20 มิลลิลิตร

2.สตรอเบอร์รีแช่แข็ง 90 กรัม

3.บลูเบอร์รีแช่แข็ง 10 กรัม

4.น้ำผลไม้ 120 มิลลิลิตร

5.น้ำเชื่อม 30 มิลลิลิตร

6.น้ำเปล่า 50 มิลลิลิตร

7.เกลือ 2 เหยาะ

8.น้ำแข็ง 500 มิลลิลิตร

วิธีทำ

นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ในโถปั่นให้ละเอียด ตักใส่แก้ว แล้วแต่งด้วยบลูเบอร์รีและใบสะระแหน่

แต่ละคนสามารถปรับสูตรได้ตามความชอบใจ

&<2288;