ชิมร้านครัวเมืองลุง ที่ภูเก็ต

โดย...อชัถยา ชื่นนิรันดร์

อาหารราดข้าว ประเภทข้าวราดแกง ใน จ.ภูเก็ต มีจำนวนมากมายหลายร้าน วันนี้ได้แวะที่ร้าน “ครัวเมืองลุง” ตั้งอยู่ริมถนนพูนผล อ.เมือง จ.ภูเก็ต เป็นร้านข้าวแกง ที่มีเอกลักษณ์ของชาวปักษ์ใต้ค่ะ

ฐิดายุ ชูสุวรรณ อายุ 35 ปี เจ้าของร้านครัวเมืองลุง บอกว่า ตั้งชื่อร้านครัวเมืองลุง เนื่องจากคุณพ่อเป็นคนพัทลุง จึงใช้ชื่อร้านว่าครัวเมืองลุงค่ะ เปิดบริการให้กับชาวภูเก็ตมาเป็นเวลา 20 ปี

ร้านครัวเมืองลุงขายอาหารประเภทข้าวแกง จำนวน 30 อย่างต่อวัน มีทั้งแกงส้มปลา แกงส้มหมูกรอบ ผัดเผ็ดไก่บ้าน คั่วกลิ้งเนื้อ ผัดฟักทองใส่ไข่ ไข่พะโล้ ปลาผัดมะระ ปลาทอดขมิ้น ขาหมูใบชะมวง ฯลฯ และมีให้บริการฟรี คือ น้ำพริกกะปิพร้อมผักสด และน้ำแข็ง ค่ะ ในส่วนนี้ลูกค้าต้องบริการตัวเอง อยากได้ผักสดมากหรือน้อย น้ำพริกถ้วยใหญ่หรือเล็ก ตักได้ตามใจชอบ

ทางร้านยังมีมุมกาแฟลูกทุ่ง บริการ โอเลี้ยง ชาเย็น ชาเขียว ชามะนาว ชาดำเย็น เก๊กฮวย กระเจี๊ยบ ส่วนของหวาน คือ ลอดช่อง ให้ลูกค้าได้รับประทานในราคาที่ยุติธรรม เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่รสชาติอาหารถูกปากลูกค้า โดยเฉพาะคนปักษ์ใต้ เนื่องจากแม่ครัวเป็นคนนครศรีธรรมราช ปรุงอาหารได้รสชาติจัดจ้านถึงใจค่ะ

หน้าร้านตกแต่งด้วยอ่างบัวและต้นไม้ให้สดชื่น ภายในร้านตกแต่งแบบสบายๆ มีจุดเด่นที่เป็นเอกลักษณ์ของร้าน คือ จอหนังตะลุง จะเปิดไฟส่องสว่าง โชว์ตัวหนัง ทั้งไอ้เท่ง ไอ้ทอง หนูนุ้ย ฯลฯ แถมเปิดวิทยุ ที่มีการพากย์หนังตะลุงให้ฟัง เสริมบรรยากาศการรับประทานอาหารเป็นอย่างดีค่ะ มีโต๊ะ เก้าอี้ ให้เลือกนั่งตามมุมต่างๆ ที่ตกแต่งไว้หลากหลายแบบ

เปิดบริการตั้งแต่เวลา 09.30-14.30 น. วันจันทร์เสาร์ ปิดวันอาทิตย์ อยากเชิญชวนให้ทุกท่านมาเที่ยวภูเก็ตแล้วลองแวะชิมอาหารที่ร้านครัวเมืองลุง ปรุงกันสดใหม่ทุกวัน แบบฉบับของคนปักษ์ใต้ รับรองว่าหร้อยจังฮู้ค่ะ หากหาร้านไม่พบ สอบถามได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 09-0710-0755