"Goodday" แพนเค้กกับไอศกรีมวานิลลา ราดน้ำผึ้ง ของชอบธนัท ตันอนุชิตติกุล

โดย...วราภรณ์

ไม่น่าเชื่อว่าอีกมุมหนึ่งของ ธนัท ตันอนุชิตติกุล หนุ่มนักบริหารตำแหน่งกรรมการบริหาร บริษัท Major Advertising บริษัท EFF และบริษัท Cartoon Media และ Direct of Media สมาคมโฆษณา ควบ Director of Foreign Affairs จะชอบรับประทานขนมหวาน โดยเฉพาะแพนเค้ก เป็นเมนูหนึ่งที่เขาชื่นชอบ โดยแวะเวียนไปรับประทานที่แพนเค้ก คาเฟ่ ซึ่งเป็นของกลุ่มเพื่อนที่สนิทเป็นประจำ จนต้องขอสูตรเพื่อนไปทำรับประทานเองที่บ้าน และแบ่งปันความอร่อยให้กับเพื่อนๆ ที่ยังไม่เคยลิ้มลองอีกด้วย

แม้หน้าที่การงานค่อนข้างยุ่งเหยิง ทั้งนั่งบริหารที่ Major Advertising บริษัทเอเยนซีครบวงจร ซึ่งเน้นตลาดขนมขบเคี้ยวของเด็กๆ กับนั่งบริหารที่บริษัท EFF ซึ่งมีรายการสารคดีชื่อรายการ “Knowledge Zone” ออกอากาศทุกวันอังคาร เวลา 18.00-18.30 น. ทางช่อง 9 รวมถึงการ์ตูนดราก้อนบอล ออกอากาศทางช่อง 3 และนั่งบริหารในบริษัท Cartoon Media เป็นช่องการ์ตูน 24 ชั่วโมง ชื่อว่า “Cartoon Club” ออกอากาศทางเคเบิลทีวีช่อง 8 จานเหลือง DTV อีกทั้งยังสวมบทบาทเป็นพิธีกรรายการ “Knowledge Zone” เองอีกด้วย

แต่เขาก็ยังปลีกเวลามาเล่าถึงเมนูขนมหวานที่ชื่นชอบ นั่นก็คือ “แพนเค้ก” ที่เขาตั้งชื่อว่า “กู๊ดเดย์” แพนเค้กรับประทานกับไอศกรีมวานิลลา ราดด้วยน้ำผึ้ง ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รีลูกโตๆ รับประทานยามว่างสุดโปรด เมื่อรับประทานแล้วจะได้รสชาตินุ่มๆ ของแพนเค้กและรสเปรี้ยวของสตรอเบอร์รี

“แพนเค้กเป็นของหวานของต่างชาติ โดยสูตรของเพื่อนที่ผมไปขอมาจากร้านแพนเค้กที่เมลเบิร์น แล้วมาปรับให้มีรสชาติเป็นไทย ผมไปชิมแล้วก็รู้สึกชอบ ก็เลยขอสูตร เขาก็ให้มาอย่างไม่หวง แต่ผมก็ทำไม่ได้อร่อยเท่าเขา (ยิ้ม) แต่รสชาติของแพนเค้กก็โอเค ผมชอบรสชาติของแพนเค้ก เพราะเป็นขนมที่มีรสชาติไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป ยิ่งของร้านแพนเค้ก คาเฟ่ รสชาติแพนเค้กของเขาจะไม่หวานจนเลี่ยน สามารถรับประทานเป็นอาหารตอนเช้าก็ได้ ประกอบกับผมชอบรับประทานไอศกรีม เมื่อนำมารับประทานคู่กันก็ยิ่งอร่อย”

ธนัท บอกว่า ปกติเขาไม่ชอบทำอาหารรับประทานเองที่บ้าน แต่ชอบหาอาหารอร่อยๆ รับประทานนอกบ้าน แต่นานๆ ทีเมื่อมีเทศกาลสำคัญๆ เขาและกลุ่มเพื่อนๆ จะมีความสุขกับการจัดงานสังสรรค์ทำอาหาร เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองในเทศกาลต่างๆ

“อย่างเวลามีเทศกาลสำคัญๆ ผมกับเพื่อนๆ ในกลุ่มเราจะชอบนัดกันไปทำอาหารเลี้ยงฉลองกันที่บ้านเพื่อนคนใดคนหนึ่ง โดยนัดกันว่าใครจะเอาของคาว เช่น เพื่อนบางคนทำไก่งวงอบ อีกคนทำสลัดผัก ก็ทำไปแชร์กัน ส่วนผมก็ขอทำเมนูของหวาน แล้วก็จะเปลี่ยนรสชาติไปเรื่อยๆ ตามชอบ

ที่สำคัญเป็นเมนูที่ทำง่ายมาก ถ้าเราขี้เกียจทำแป้งแพนเค้กเอง ก็สามารถซื้อแป้งสำเร็จรูปมาทำเลยก็ได้ แล้วก็ไปหาซื้อไอศกรีมรสชาติที่ชอบ เช่น ไอศกรีมวานิลลา หรือไอศกรีมสตรอเบอร์รีก็ได้ ราดด้วยน้ำผึ้งหรือช็อกโกแลตก็ได้ ลองทำเมนูนี้รับรองอร่อยๆ แน่ๆ ครับ”