แซ่บอีสาน อาหารรสเด็ด

โดย...ชายโย

ตะลอนชิมวันนี้ เราได้มีโอกาสเดินทางไปเยี่ยมชมโซลาร์ฟาร์มที่ อ.โนนสูง จ.นครราชสีมา และแน่นอนว่ามีหรือตะลอนชิมของเราจะพลาดร้านอาหารเด็ดๆ ประจำท้องถิ่นมาแนะนำชื่อ ร้านแซ่บอีสาน ร้านอาหารอีสานที่ชูโรงด้วยไก่ย่างเนื้อแห้ง แต่คงความนุ่มกำลังดี รับประทานพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดเผ็ดเปรี้ยวถึงใจ หรือจะเป็นเมนูส้มตำ ยำปลากรอบ เนื้อย่าง ก็อร่อยถูกปากแทบทุกเมนู

การเดินทางมายังร้านแห่งนี้ต้องบอกก่อนนะครับว่า เราควรวางแผนให้เป็นจุดแวะพักรับประทานอาหารระหว่างเดินทางขึ้นสายอีสานจะยอดเยี่ยมมาก หากเราออกเดินทางจากกรุงเทพฯ มุ่งหน้าสู่โคราชเลยจาก อ.เมือง มุ่งหน้าไปตามทางหลวงหมายเลข 2 จนถึง ต.บ้านส้ม อ.โนนสูง เห็นโซลาร์ฟาร์มทางซ้ายมือ เลยไปอีกไม่เกิน 2 กม. เราจะเห็นร้านแซ่บอีสานทางขวามือ กลับรถแวะมาชิมความอร่อยของที่นี่ได้เลยครับ

ถ้าออกจากกรุงเทพฯ ประมาณ 7 โมงเช้า เราจะเดินทางถึงที่ร้านแห่งนี้ประมาณเที่ยงวันได้ทันรับประทานอาหารกลางวันพอดีครับ ร้านจะเปิดตั้งแต่ประมาณ 4 โมงเช้าไปจนถึง 6 โมงเย็น เป็นร้านเปิดใหม่ได้ประมาณ 2 ปี แต่ลูกค้าติดใจแวะเวียนกันเข้ามารับประทานอาหารกันอย่างไม่ขาดสาย เริ่มที่กันที่เมนูแนะนำพระเอกของร้านนี้ก็คือ ไก่ย่างเขาสวนกวางไก่ย่างกลิ่นหอมรับประทานพร้อมข้าวเหนียวนุ่มๆ กับน้ำจิ้มรสเด็ด เท่านี้ก็ทำให้เราหายเหนื่อย มีกำลังเดินทางต่อไปได้ ตามด้วยเมนูเด่นอีกเมนูอย่างปลาทับทิมยำตะไคร้ ปลาทับทิมตัวโตทอดกรอบราดด้วยน้ำยำตะไคร้และถั่ว

ดูแล้วอาจแห้งคอไปนิด ลองสั่งต้มยำไก่บ้านมะขามอ่อนเปรี้ยวเผ็ดจัดจ้านนั้นแซ่บหลาย เอาเป็นว่ามาร้านนี้อร่อยไม่ผิดหวังสักเมนูที่เราชิม หากเดินทางมาไม่ถูก ลองโทร.สอบถามได้ที่เบอร์ 08-0003-6650