คุกกิงเมจิก ‘เตาอบไมโครเวฟระบบย่าง’ อร่อยเร็วรองรับซิตีไลฟ์

เมนูพิเศษเบรกฟาสต์เช้านี้เร่งด่วนที่สุด (อีกแล้ว!!!) แต่เมื่อปรุงโดยเซเลบริตีเชฟคนดังของกัวลาลัมเปอร์ เอมมานูเอล สตรูบานต์

โดย...ชุติมา สุวรรณเพิ่ม

เมนูพิเศษเบรกฟาสต์เช้านี้เร่งด่วนที่สุด (อีกแล้ว!!!) แต่เมื่อปรุงโดยเซเลบริตีเชฟคนดังของกัวลาลัมเปอร์ เอมมานูเอล สตรูบานต์ ซึ่งมีอุปกรณ์เตาอบสีเงินเมทัลลิกหน้าตาเก๋ไก๋ล้ำสมัย “เตาอบไมโครเวฟระบบย่าง” มาพร้อมเทคโนโลยีอินเวอร์ทเตอร์ระบบใหม่ เพิ่มประสิทธิภาพในการปรุงอาหารด้วยเตาอบขนาด 23 ลิตร เพียงพริบตาเดียวราว 23 นาที (คนไม่มีเวลา) ก็ได้ชิม Scrambled Egg รองรับซิตีไลฟ์ได้อย่างถูกจุดถูกใจ

พานาโซนิค เปิดตัวเตาอบไมโครเวฟระบบย่าง พร้อมด้วยเทคโนโลยีอินเวอร์ทเตอร์ระบบใหม่รุ่นนี้ ที่กัวลาลัมเปอร์ ประเทศมาเลเซีย ซึ่งเมื่อออกปากสอบถามหนุ่มๆ สาวๆ เคแอล ก็พากันคอนเฟิร์ม (เป็นเสียงเดียวกัน) ว่าชีวิตเร่งรีบไม่แพ้หนุ่มสาวชาวบีเคเค เตาอบไมโครเวฟจึงเป็นอุปกรณ์คู่มุมแพนทรีเก๋ไก๋ เตาอบไมโครเวฟรุ่น NNST651M จะเริ่มจำหน่ายในเมืองไทยในช่วงเวลาเดียวกันนั่นคือกลางเดือนนี้ กับเทคโนโลยีระบบอินเวอร์ทเตอร์ใหม่ที่ใช้กับเตาอบไมโครเวฟขนาด 32 ลิตร พร้อมทั้งยังมีฟังก์ชันการใช้งานใหม่แกะกล่อง เช่น ระบบละลายและทำให้อาหารอ่อนตัวแบบอินเวอร์ทเตอร์ ใช้งานได้อย่างสะดวกสบาย แล้วยังเหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบการทำของหวานอีกด้วย

 

ระบบอินเวอร์ทเตอร์ใหม่

ด้วยกำลังไฟที่สูงของระบบไมโครเวฟในเตาอบรุ่นเดิม ทำให้เราต้องปรุงอาหารโดยการเปลี่ยนไปมาระหว่างระบบไมโครเวฟและระบบย่าง แต่ระบบอินเวอร์ทเตอร์ใหม่นี้สามารถลดกำลังไฟในระบบไมโครเวฟได้ต่ำถึง 300 วัตต์ จึงทำให้ระบบปรุงอาหารแบบผสมในเวลาเดียวกันสามารถใช้กำลังไฟในระบบไมโครเวฟพร้อมกับระบบย่างได้ ทำให้ใช้เวลาน้อยลงในการปรุงอาหาร ตัวอย่างเช่น เตาอบนี้สามารถย่างเนื้อไก่น้ำหนัก 600 กรัม ให้สุกได้ภายในเวลา 15 นาที ซึ่งเร็วกว่าเตาอบรุ่นเดิมถึง 10 นาทีด้วยกัน ยิ่งไปกว่านั้นเนื้อไก่ทั้งด้านในและด้านนอกก็สุกพร้อมๆ กัน ด้านนอกของเนื้อไก่สุกและคงความกรอบในขณะที่ด้านในนั้นยังชุ่มชื้น

คุณสมบัติของเตาอบไมโครเวฟรุ่น NNST651M มีระบบละลายและทำให้อ่อนตัวแบบอินเวอร์ทเตอร์ ละลายแม้กระทั่งไอศกรีมจากช่องแช่แข็ง ระบบอินเวอร์ทเตอร์ใหม่นี้ควบคุมกำลังไฟให้ต่ำลงได้ถึง 300 วัตต์ ซึ่งทำให้ละลายหรือทำให้อาหารอ่อนตัวลงได้ ระบบละลายและทำให้อ่อนตัวนี้มีทั้ง 4 โปรแกรมด้วยกัน คือ ละลายเนย ละลายครีมชีส ละลายไอศกรีม และละลายช็อกโกแลต

โดยปกติแล้วการละลายช็อกโกแลตต้องใช้วิธีการตุ๋นซึ่งจะยุ่งยาก แต่ด้วยฟังก์ชันใหม่นี้การละลายเนยหรือช็อกโกแลตจะไม่ใช่เรื่องยุ่งยากอีกต่อไป ใช้เวลาเพียง 3 นาที ในการละลายช็อกโกแลตน้ำหนัก 100 กรัมให้นุ่มและเหลว นี่เป็นอีกวิธีที่คุณและสมาชิกในครอบครัวจะได้ลิ้มรสช็อกโกแลตฟองดูอย่างง่ายๆ มากไปกว่านั้นด้วยฟังก์ชันนี้ คุณสามารถที่จะละลายไอศกรีมน้ำหนัก 300 กรัม จากช่องแช่แข็งเพื่อพร้อมรับประทานภายใน 1 นาที

เตาอบรุ่นนี้มีขนาดใหญ่ 32 ลิตร และจานหมุนใหญ่ถึง 340 มม. ทำให้ปรุงอาหารในจานขนาดปกติหรือจานสำหรับอุ่นขนาดใหญ่ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

‘คุกกิงเมจิก’ ฝีมือเซเลบเชฟ

เมนูอาหารเช้า@กัวลาลัมเปอร์ เชฟฝรั่งผมทองคนดัง เอมมานูเอล สตรูบานต์ นำเสนอเมนูไข่ Scrambled Egg โดยโชว์การใช้เตาอบไมโครเวฟระบบอินเวอร์ทเตอร์ (รุ่น NNGD371M) สูตรนี้อิ่มอร่อยกันในปริมาณ 4 ที่ มีสูตรมาให้ทดลองทำกัน

ส่วนผสม

ไข่ 4 ฟอง

ครีม 80 มล.

ต้นหอม 20 กรัม

โหระพา 20 กรัม

มะเขือเทศ 1 ลูก (ปอกเปลือก คว้านเม็ด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ)

เห็ดกระดุม 4 ดอก (ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ)

เกลือและพริกไทยเพื่อเพิ่มรสชาติ

ลงมือทำ

ผสมทุกอย่างลงในชาม ปิดชามด้วยฟิล์มถนอมอาหารให้เรียบร้อย ใช้ไมโครเวฟระดับ “กลาง” ในเวลาประมาณ 2 นาที และยกออกมาคน จากนั้นใส่ในไมโครเวฟอีก 2 นาที ที่ไฟระดับ “กลาง” เทคโนโลยีอินเวอร์ทเตอร์ทำให้การควบคุมไฟแม่นยำ ไฟในระดับกลางเหมาะกับอาหารประเภทไข่จึงทำให้ได้ไข่กวนที่นุ่มละมุนลิ้น

 

ด้วยฟังก์ชันใหม่ที่ละลายเนยหรือช็อกโกแลตได้ง่ายดาย เชฟเอมมานูเอลขอแถมอาหารหวานล้างปากเพิ่มพลังงานให้หนุ่มสาววัยทำงานเวิร์กตะลุยออฟฟิศได้ทั้งวัน กับของหวานเย้ายวน Chocolate Banana Walnut Cake โดยใช้เตาอบไมโครเวฟระบบอินเวอร์ทเตอร์ (และเครื่องผสมอาหาร)

ส่วนผสม

แป้งอเนกประสงค์ผสมผงฟู 100 กรัม

น้ำตาลเนย 100 กรัม (เตรียมเผื่อบางส่วนสำหรับเคลือบถ้วย)

ไข่ไก่ (ใช้ไข่แดง 2 ฟอง)

ช็อกโกแลตเข้ม 70% 100 กรัม

กล้วยหอมสับ 50 กรัม

ถั่ววอลนัตสับ 40 กรัม

ลงมือทำ

ทาเนยที่ถ้วยบางๆ และตามด้วยทาน้ำตาล เคาะน้ำตาลส่วนที่เกินออก แล้วเตรียมช็อกโกแลตและเนยใส่ในชามผสม นำเข้าไมโครเวฟ เลือกฟังก์ชัน ทำให้ละลายและอ่อนตัวแบบอินเวอร์ทเตอร์ (มีอยู่ในไมโครเวฟรุ่น NNST651M เท่านั้น) เลือกโปรแกรมสำหรับละลายเนย 150 กรัม เทส่วนผสมทั้งหมดที่เหลือยกเว้นเนยสำหรับเคลือบถ้วยลงในชามผสม แล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสมอาหาร เทส่วนผสมทั้งหมดที่เข้ากันดีแล้วลงในถ้วย ในปริมาณ พ ถ้วย (ช่วยเช็กปริมาณถ้วยให้ด้วยนะคะ) นำเข้าเตาอบไมโครเวฟใช้ไฟระดับสูงที่เวลา 45 นาที

นำเค้กคว่ำลงบนจานและแต่งหน้าด้วยน้ำตาลไอซิง เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมและแยมผลไม้

ไมโครเวฟรุ่น NNST651M มีฟังก์ชันพิเศษละลายอาหารได้ในกำลังไฟต่ำ เพียงแค่ปลายนิ้วสัมผัสก็ละลายเนย ช็อกโกแลตได้ง่ายๆ ซึ่งนี่คือรูปแบบอุปกรณ์สไตล์ “คุกกิงเมจิก” เครื่องครัวหน้าตาล้ำๆ ปรุงอาหาร (อร่อยได้) รวดเร็วๆ และด้วยดีไซน์เตาอบสีเมทัลลิกล้ำๆ ก็กลายเป็นเฟอร์นิเจอร์หรูหราเคียงคู่มุมแพนทรีในคอนโดมิเนียมคนรุ่นใหม่ไปแล้ว ณ จุดนี้