ทำไมใครๆ ต่างหลงรัก 'ผัดไทยในเบอร์ลิน'

Munchies เปิดเผยเรื่องราวของ "พิม" เจ้าของร้านผัดไทยใน Thai Park หรือตลาดนัดอาหารไทยในกรุงเบอร์ลิน ประเทศเยอรมนี ซึ่งถูกขนานนามว่าเป็นราชินีแห่งผัดไทย และผัดไทยของเธอคือผัดไทยที่ยอดเยี่ยมที่สุดในเยอรมนี

พิม ชาวไทยซึ่งเติบโตในเยอรมนีเล่าด้วยใบหน้ายิ้มแย้มแจ่มใสว่าเธอคิดว่าเธอคือตำนานของ Thai Park แห่งนี้แล้ว เพราะเธออยู่ที่นี่มานาน 25 ปี ทุกคนที่นี่รู้จักเธอ

จุดเด่นของผัดไทยของเธอคือคุณภาพและซอสผัดไทยสูตรลับซึ่งเธอเป็นคนปรุงเอง เค็มนิดๆ หวานหน่อยๆ และรสเปรี้ยวจากน้ำมะขามเปียก คือตัวชูโรงของผัดไทยแสนอร่อยจานนี้

พิมเล่าว่าในตอนแรกที่เธอเริ่มมาตั้งร้านมันไม่ง่ายเลย เพราะในตอนนั้นมันยังไม่ถูกกฎหมาย ทุกคนที่นี่ต้องรีบเก็บร้านด้วยความรวดเร็วเมื่อตำรวจมา ไม่เช่นนั้นจะถึงปรับ 35 ยูโร แต่ตอนนี้มันถูกกฎหมายแล้ว

คลิปวิดีโอดังกล่าวมีผู้มาแสดงความคิดเห็นมากมาย ซึ่งมีทั้งชาวไทยและต่างชาติ รวมถึงชาวเยอรมันเอง โดยคอมเมนต์ส่วนใหญ่นอกจากจะชื่นชมผัดไทยที่น่ารับประทานของเธอแล้ว ยังชื่นชมรอยยิ้มและบุคลิกที่มีเสน่ห์ชวนหลงใหลของเธอด้วย

Matthew Cavanaugh กล่าวว่า "เธอมีเสนห์เหลือเกิน เป็นผู้หญิงที่น่ารักอะไรอย่างนี้ เบอร์ลินโชคดีที่มีเธอ"

ผู้ใช้ชื่อว่า T. Hodl คอมเมนต์เป็นภาษาเยอรมนีระบุว่าเธอเป็นแม่ที่ยอดเยี่ยมมาก อดใจไม่ไหวแล้วที่จะไปลองชิมผัดไทยของเธอ

die Faust Spandaus กล่าวว่า ในฐานะคนเยอรมันมันดีมากเลยที่มีสิ่งนี้ ถ้าได้ไปเบอร์ลินครั้งหน้าฉันจะต้องไปอุดหนุนเธอให้ได้

Elijah Ramos กล่าวว่า เธอช่างน่าทึ่ง และผัดไทยของเธอก็ดูน่าอร่อยมาก ถ้ามีโอกาสได้ไปเบอร์ลินเมื่อไรฉันไปอุดหนุนเธอแน่นอน

"ฉันจะอุดหนุนเธอก็เพราะบุคลิกที่ยอดเยี่ยมของเธอเนี่ยแหละ" Ashley กล่าว

เช่นเดียวกับ Gale Chow ซึ่งชื่นชมว่าเธอเป็นผู้หญิงที่งดงามทั้งภายในและภายนอก ผัดไทยของเธอก็ช่างน่าทึ่ง

Edmond Siu กล่าวว่าผมจะต้องไปที่นั้นให้ได้เมื่อได้กลับไปเบอร์ลินอีกครั้ง

"เห็นเธอยิ้มแล้วก็ยิ้มไปด้วย...ผัดไทยคือเมนูที่ฉันต้องสั่งเมื่อเข้าร้านอาหารไทย ฉันเชื่อเลยว่าผัดไทยของเธออร่อยเพราะซอสสูตรลับของเธอ" ผู้ใช้ชื่อ OYUN芸 กล่าว

A-Train Travels กล่าวว่านี่เป็นผัดไทยที่สวยงามน่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ขาดแค่เบียร์ที่จะมากินคู่กับผัดไทยเท่านั้นแหละ

ขณะที่ความคิดเห็นอีกส่วนหนึ่งแสดงความยินดีที่ในที่สุดเธอก็สามารถประกอบอาชีพได้อย่างถูกกฎหมายหลังจากที่ต้องคอยหลบตำรวจมานาน 25 ปี

ทั้งนี้ Thai Park ในกรุงเบอร์ลินเริ่มมีขึ้นเมื่อประมาณปี 1995 โดยเริ่มต้นจากชุมชนชาวไทยกลุ่มเล็กๆ ในเบอร์ลินที่ทำอาหารมาแลกเปลี่ยนกันในสวนสาธารณะแห่งนี้ แต่เมื่อได้รับความนิยมจากทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติจำนวนมากทำให้นี่กลายเป็นตลาดนัดอาหารไทยใหญ่ที่สุดในยุโรป โดยในตอนแรกการค้าขายรูปแบบนี้ถือว่าผิดกฎหมาย แต่เมื่อวันที่ 1 ส.ค. ที่ผ่านมาทุกอย่างถูกดำเนินการอย่างถูกต้อง มีเอกสาร และการเสียภาษีอย่างถูกกฎหมาย พวกเขาไม่ต้องกลัวตำรวจอีกต่อไปแล้ว

Photo by Munchies