เปลี่ยนขยะเป็นก๊าซหุงต้มอาหาร ในอิสราเอล

นวัตกรรมที่ช่วยเปลี่ยนขยะเศษอาหารให้กลายเป็นพลังงานสะอาด ด้วยกรรมวิธีการหมัก ที่นอกจากประหยัดค่าใช้จ่ายแล้วยังดีต่อสุขภาพ

ทราบหรือไม่ว่าในแต่ละปีนั้นโลกของเรามีขยะที่เกิดจากเศษอาหารเป็นปริมาณมากถึง 1.3 พันล้านตัน โดยในจำนวนนี้ 1 ใน 3 คืออาหารที่ยังคงรับประทานได้ จากการศึกษาเมื่อปี 2553 พบว่าขยะส่วนใหญ่นั้นมาจากหลายประเทศในยุโรป และในสหรัฐอเมริกา

ลองจินตนาการถึงพลังงานก๊าซที่ใช้ในการต้มน้ำ ปรุงอาหารแต่ละวัน ถ้าพลังงานเหล่านี้สามารถสร้างได้เองจากขยะเศษอาหารที่เราทิ้งในแต่ละวัน สิ่งนี้จะประหยัดและช่วยโลกได้มากขนาดไหน ซึ่งไอเดียนี้เป็นจริงแล้วที่อิสราเอล และถูกเรียกว่า Homebiogas

บริษัทแห่งหนึ่งได้พัฒนาบ่อหมักพิเศษที่สามารถแปลงขยะอินทรีย์เหล่านี้ให้กลายเป็นก๊าซชีวภาพ ด้วยปริมาณขยะ 1 กิโลกรัมจากเศษอาหารหรือมูลสัตว์สามารถสร้างก๊าซหุงต้มได้ถึง 200 ลิตร ซึ่งเป็นปริมาณมากพอสำหรับการปรุงอาหารด้วยไฟแรงสุดเป็นเวลานาน 1 ชั่วโมง

หนึ่งในผู้ก่อตั้ง Yair Teller เล่าให้ฟังว่า เขาได้ไอเดียนี้มาจากการไปศึกษาเรื่องปัญหาน้ำเสียที่อินเดีย ที่หมู่บ้านอันห่างไกลในหุบเขา ชาวอินเดียใช้ก๊าซที่ได้จากการหมักมูลสัตว์ในการให้พลังงานไฟ นอกจากนั้นของเหลวที่ได้จากการหมักยังนำไปทำปุ๋ยอีกด้วย

ด้วยแรงบันดาลใจดังกล่าว Teller และเพื่อนนำมาใช้ในการสร้างบ่อหมักพิเศษที่มีคุณสมบัติติดตั้งได้ง่าย อีกทั้งรูปร่างต้องน่าใช้งาน ดูทันสมัย จากการพัฒนาอยู่หลายปี ในที่สุดพวกเขาก็สามารถสร้างบ่อหมัก Homebiogas และเพิ่งจะเปิดตลาดออนไลน์อย่างจริงจังเมื่อปีที่แล้ว

Homebiogas เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับประเทศที่กำลังพัฒนา หรือชุมชนห่างไกลที่ยังคงเลี้ยงสัตว์ เนื่องจากก๊าซที่ได้นั้นเป็นพลังงานสะอาด และไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ เมื่อเทียบกับควันไฟจากการจุดฟืนที่ส่งผลเสียต่อระบบทางเดินหายใจ ยิ่งไปกว่านั้นกระบวนการหมักจะยิ่งเกิดก๊าซได้เร็วขึ้นหากอากาศร้อน สนนราคาอยู่ที่ 995 ดอลล่าร์สหรัฐ หรือคิดเป็นเงินไทยประมาณ 34,000 บาท มีอายุการใช้งาน 3 ปี

ทางผู้สร้าง Homebiogas คาดหวังว่านวัตกรรมของพวกเขานอกจากจะช่วยอำนวยความสะดวกให้ชาวบ้านในพื้นที่ห่างไกลแล้ว ยังจะสามารถช่วยลดปริมาณการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ได้ถึง 6 ตันภายใน 1 ปีอีกด้วย ซึ่งขณะนี้มีลูกค้าจากหลายประเทศที่สนใจสั่งซื้อสินค้าจากพวกเขาทางอินเตอร์เนต เช่น เม็กซิโก, ออสเตรเลีย และแอฟริกาใต้ เป็นต้น

สามารถรับชมวิดีโอการติดตั้ง Homebiogas ในหมู่บ้านอันห่างไกลของปาเลสไตน์ได้ที่นี่