เคเอฟซีรับไก่ปนเปื้อนยาปฏิชีวนะ

“เคเอฟซี” โร่ขออภัยลูกค้าในจีน ยันไม่เจตนาปิดข่าวไก่ปนเปื้อนยาปฏิชีวนะ รับปากคุมมาตรฐานซัพพลายเออร์ให้เข้มงวดขึ้น

บริษัท ยัม แบรนด์ส ผู้ดำเนินธุรกิจเครือข่ายร้านอาหารยักษ์ใหญ่จากสหรัฐ อาทิ เคเอฟซี และพิซซา ฮัท ได้ประกาศขอโทษลูกค้าของเครือข่ายร้านเคเอฟซีในประเทศจีน โดยยอมรับว่าไม่ได้แจ้งต่อทางการกรณีที่ไก่เคเอฟซีพบสารตกค้างประเภทยาปฏิชีวนะในปริมาณสูง ซึ่งได้สร้างความหวาดกลัวในกลุ่มผู้บริโภคชาวจีนถึงมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารในประเทศ และฉุดให้ยอดขายเคเอฟซีในจีนดิ่งฮวบลงในช่วงไม่นานมานี้

แซม ซู ประธานบริษัทและประธานเจ้าหน้าที่บริหารของยัม ประเทศจีน ออกแถลงการณ์ยอมรับว่า ทางบริษัทไม่ได้แจ้งเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้องเรื่องการพบยาปฏิชีวนะตกค้างในไก่เคเอฟซี ซึ่งเรื่องนี้ได้กลายเป็นข่าวหลังเจ้าหน้าที่สั่งให้มีการตรวจสอบขึ้นเมื่อเดือนที่แล้ว

“ทางเราไม่ได้แจ้งรัฐบาลเกี่ยวกับผลการตรวจสอบดังกล่าว เรารู้สึกเสียใจต่อปัญหาทุกอย่างที่เกิดขึ้น และผมในฐานะตัวแทนของบริษัทต้องขออภัยอย่างสุดซึ้งต่อสาธารณชนด้วย” ผู้บริหารของยัมระบุในแถลงการณ์

เครือข่ายร้านอาหารรายใหญ่จากสหรัฐ ยังได้ให้คำมั่นที่จะปรับปรุงกระบวนการตรวจสอบซัพพลายเออร์ และสื่อสารกับทางเจ้าหน้าที่จีนให้มากขึ้นด้วย

ปัญหาดังกล่าวได้กลายเป็นข่าวอื้อฉาวขึ้นมา เมื่อทางการนครเซี่ยงไฮ้และมณฑลชานซี ประกาศเมื่อเดือนที่แล้วว่าจะเข้าตรวจสอบบรรดาซัพพลายเออร์ของเคเอฟซี หลังทราบมาว่าพบยาปฏิชีวนะในปริมาณสูงตกค้างในเนื้อไก่ และระบุว่าทางยัมเองก็ทราบเรื่องนี้ดีจากการตรวจสอบคุณภาพไก่ระหว่างปี 2010 และ 2011 แต่กลับไม่ยอมแจ้งต่อเจ้าหน้าที่

ทั้งนี้ ปัญหาความปลอดภัยทางอาหารถือเป็นประเด็นที่ละเอียดอ่อนอย่างยิ่งในจีน หลังจากที่มีการพบกรณีปนเปื้อนมาหลายครั้งก่อนหน้านี้ อาทิ นมผงเด็ก ขณะที่โดยปกติแล้ว อาหารจากแบรนด์ต่างประเทศจะเป็นที่เชื่อถือมากกว่า เพราะแทบไม่พบปัญหาเดียวกันนี้