เปิดใจเชฟผู้นำ

เป็นที่รู้กันดีว่า การเป็น “เชฟ” ถือเป็นอาชีพที่มีความท้าทายมากที่สุดอาชีพหนึ่ง และยิ่งหากต้องไปเป็น “พ่อครัว” ที่ต้องทำอาหารเสิร์ฟผู้นำคนสำคัญของโลกด้วยแล้วละก็ งานปรุงอาหารในครั้งนั้น ยิ่งทวีคูณความยากเป็นดับเบิลเลยทีเดียว

เพราะนอกจากจะต้องใช้ทักษะการปรุงอาหารให้อร่อยถูกใจท่านเซเลบแล้ว บรรดาเชฟกระทะเหล็กเหล่านั้น ยังต้องคอยจดจำเมนูและส่วนผสมที่ผู้นำชื่นชอบหรือเกลียดจนขึ้นใจอีกด้วย เพราะหากเผลอปรุงในสิ่งที่ไม่ถูกใจไปเสิร์ฟ ก็อาจถูกเฉดหัวส่งกลายเป็นเชฟตกอับได้ง่ายๆ

ยกตัวอย่างเช่น ท่านประธานาธิบดีบารัก โอบามา ของสหรัฐ ที่เกลียดบีตรูตเป็นชีวิตจิตใจ ดังนั้น ถ้าหากท่านโอบามาเห็นบีตรูตอยู่ในมื้ออาหารเมื่อไร ท่านก็จะปรี๊ดแตกในทันที เช่นเดียวกับประธานาธิบดีฟรองซัวร์ ออลลองด์ แห่งเมืองน้ำหอม ที่ถึงแม้ว่าจะหลงใหลในชีสเป็นพิเศษ แต่ก็เกลียดอาร์ติโชกเข้าไส้ ซึ่งว่ากันว่า หากออลลองด์เห็นอาร์ติโชกในจานของตัวเองอาจถึงขั้นเป็นลมเลยทีเดียว

ยิ่งไปกว่านั้น ในบางครั้งกระบวนการทำอาหารของเชฟเหล่านั้น อาจถูกเจ้าหน้าที่เอฟบีไอหรือสายลับปลอมตัวมายุ่งวุ่นวายในครัวจนน่าปวดหัว ด้วยความที่กลัวว่า อาหารเหล่านั้นอาจถูกวางยาพิษก็เป็นได้

โดยผู้นำของโลกที่กลัวการถูกวางยาพิษมากที่สุด คงหนีไม่พ้นประธานาธิบดี วลาดิมีร์ ปูติน แห่งหมีขาว ที่อดีตเชฟมือทองประจำตัวต้องออกมาแฉด้วยตัวเองว่า ตลอดการทำงานเป็นพ่อครัวมา รู้สึกกดดันทุกครั้ง เพราะไม่ว่าจะเหยาะหรือใส่อะไรลงกระทะ ก็จะมีเจ้าหน้าที่ตำรวจมายืนดูเก็บรายละเอียดทุกเม็ดอยู่ตลอดเวลา แถมตอนชิมยังมีคุณหมออีก 1 คนมายืนเช็กรสชาติอีกด้วย

สงสัยงานนี้ ใครที่หมายมั่นปั้นมือจะเป็นเชฟของคนดัง คงต้องคิดให้ดีเสียแล้ว ถ้าไม่เช่นนั้น ก็ควรท่องประโยคทองนี้ให้ขึ้นใจว่า “เป็นคนสำคัญซะอย่าง อยากได้อะไรก็ต้องได้” จริงๆ