BUSINESS‭ SET LUNCH เสน่ห์ของปิ่นโตมื้อกลางวัน ย้อนวันวานกับ บลู เอเลเฟ่นท์

มาสเตอร์เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ ผู้ก่อตั้งโรงเรียนสอนทำอาหารและมาสเตอร์เชฟแห่งภัตตาคาร บลู เอเลเฟ่นท์ สร้างสรรค์ BUSINESS‭ SET LUNCH เซ็ตเมนูอาหารกลางวันสุดพิเศษ เพื่อให้นักชิมได้ลิ้มลองอาหารรสชาติไทยแท้ ที่จะเสิร์ฟมาในปิ่นโต ตัวแทนความรักความอบอุ่นเสน่ห์ของวิถีความเป็นไทย ซึ่งนิยมนำอาหารจากที่บ้าน ไม่ว่าจะเป็น ฝีมือคุณพ่อ คุณแม่ สามี ภรรยา ไปรับประทานที่ทำงาน โรงเรียน และสถานที่ต่าง ๆ 
 

ส่วน 3 คอร์สเมนูที่หลากหลายของแต่ละวัน ผ่านการสร้างสรรค์ด้วยวัตถุดิบจากโครงการหลวง และท้องถิ่นต่าง ๆ ทั่วประเทศไทย เช่น

- อาหารเรียกน้ำย่อย  อย่าง หอยเชลล์พริกไทยกระเทียมดำ ส้มตำ, ยำส้มโอ

- อาหารว่าง นำโดย  หอยเชลล์ซอสจิ้มแจ่ว ส้มตำ, แสร้งว่ากุ้งแชบ๊วยปลาดุกฟู, ปอเปี๊ยะกุหลาบ, ลาบเป็ด พริกมะแขว่น, กระทงทองเพอรานากัน  เมนูเพอรานากันพิเศษที่สร้างสรรค์ขึ้น ครั้งที่รัชกาลที่ 5 เสด็จประพาสปีนัง, ช่อม่วงไก่, ยำมะเขือม่วงโครงการหลวง หอยเชลล์, ทอดมันหัวปลี, ปูผัดผงกะหรี่ น้ำพริกเผา ชาโคลบัน

- ตามด้วยอาหารจาก สำรับไทย ซึ่งเป็น MAIN COURSES พระเอกของเมนูเด็ดมื้อเที่ยง อาทิ แกงมัสมั่นแกะโรตี ตัวนี้เป็น ซิกเนเจอร์เมนูของมาสเตอร์เชฟนูรอ ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากกาพย์เห่เรือ พระราชนิพนธ์ โดย พระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย รัชกาลที่ ๒ 

ตามด้วย ต้มยำกุ้งลายเสือน้ำพริกเผา เมนูที่สร้างสรรค์ขึ้นเมื่อครั้งที่ตัวแทนราชสำนักฝรั่งเข้าเฝ้ารัชกาลที่ 5 

ต่อด้วยเป็ดฮ้อง อาหารเพอรานากันที่มีชื่อเสียงของภูเก็ต  หากยังอิ่มไม่พอยังมีตามมาอีกชุดใหญ่อย่าง เพอรานากันแกงตูมี้กุ้งแชบ๊วย, ต้มส้มขมิ้นปลาหิมะ น้ำส้มลูกจาก (ส้มสายชูหมักธรรมชาติที่ผลิตในตำบลขนาบนาก อำเภอปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช) แกงเขียวหวานไก่, ผัดผักบุ้งกุ้งเสียบ, ต้มข่าเนื้อปู, ผัดกะเพราแก้มวัวตุ๋น, ปลาหิมะซอสมะขาม, ผัดถั่วหวาน, ยำอกเป็ดลิ้นจี่, ต้มข่าไก่, ปลาอินทรีย์ผัดพริกขี้หนูกะเพราป่า และข้าวเหนียวขมิ้นคั่วกลิ้งปลา, ปลาอินทรีย์ผัดฉ่า, ผัดกะหล่ำปลีกุ้งเสียบ 

- ตบท้ายด้วยขนมหวานล้างปาก นำทัพมาโดย ขนมหม้อแกงถั่วพิตาชิ‭โอ้อินทผลัม, ข้าวเหนียวลืมผัวเปียกลำไยน้ำมะพร้าวอ่อน, ทับทิมกรอบ, ช็อคโกแลตมูส ไอศกรีมวานิลา, ข้าวเหนียวมะม่วงน้ำดอกไม้

สัมผัสประสบการณ์มื้อกลางวันสุดพิเศษในบรรยากาศคลาสสิก ณ ภัตตาคาร บลู เอเลเฟ่นท์ กรุงเทพฯ สาขาสาทร ราคาท่านละ 1,280 - 1,580 ++ บาท  สำรองที่นั่งได้ที่เบอร์โทรศัพท์ 0 2673 9353-8 หรือ เฟสบุ๊คส์: www.blueelephant.com หรือ Line Official: @blueelephantbkk