ซีพีเอฟส่งไก่ปแปรรูปลุยตลาดสด

ซีพีเอฟ ลุยตลาดสด ส่งไก่แปรรูปนำร่อง คาดสิ้นปีสัดส่วนการขายแตะ 30 – 40% ดันรายได้รวมอาหารแปรรูปโต 30% มูลค่า 2,000 ล้านบาท  

นายสุพัฒน์ ศรีธนาธร รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส ด้านการตลาด บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร หรือ ซีพีเอฟ กล่าวว่า บริษัทเล็งเห็นว่าช่องทางการจัดจำหน่ายผ่านตลาดสดขนาดใหญ่ ซึ่งมีจำนวนประมาณ 1,400 แห่งทั่วประเทศ แบ่งเป็นกรุงเทพฯ 200 แห่ง และต่างจังหวัด 1,000 – 1,200 แห่ง เป็นช่องทางที่มีศักยภาพในการทำตลาด จึงพัฒนาเมนูไก่ป๊อป และไก่อบซอส

ซึ่งเป็นอาหารแปรรูปประเภทไก่ปรุงสุก ขนาด 250 กรัม ราคา 39 บาท และขนาด 500 กรัม ราคา 75 บาท เพื่อจำหน่ายผ่านช่องทางนี้เท่านั้น ในขณะที่ไก่ปรุงสุกที่จำหน่ายผ่านช่องทางโมเดิร์นเทรดปัจจุบันมี 13 เมนู จัดจำหน่ายในราคา 85 บาท ขนาด 300 กรัม

ทั้งนี้ บริษัทมีแผนที่จะเปิดตัวและจำหน่ายไก่ปรุงสุกอีก 5 เมนู เพื่อจัดจำหน่ายผ่านช่องทางตลาดสด ในช่วงที่เหลือของปีนี้ ซึ่งจะส่งผลให้ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปที่จำหน่ายผ่านช่องทางนี้มีอยู่ทั้งสิ้น 7 เมนู โดยจะส่งผลให้รายได้จากผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปซีพีเติบโตขึ้น 30% หรือคิดเป็นมูลค่า 2,000 ล้านบาท แบ่งเป็นสัดส่วนรายได้จากช่องทางตลาดสด 30 – 40% และรายได้ผ่านทางช่องทางโมเดิร์นเทรด 60 – 70% จากปีที่ผ่านมามีสัดส่วน 100% จากช่องทางโมเดิร์นเทรด เช่น ร้านค้าปลีกขนาดใหญ่ และร้านสะดวกซื้อ เซเว่น-อีเลเว่น ประมาณ 8,000 – 9,000 แห่งทั่วประเทศ  

“หากการจำหน่ายไก่ปรุงสุกผ่านช่องทางตลาดสด ได้รับการตอบรับที่ดีจากผู้บริโภค มียอดขายเป็นไปตามเป้าที่วางไว้ ในช่วงไตรมาสแรกของปีหน้า บริษัทจะพัฒนาอาหารแปรรูปประเภทหมูปรุงสุก กุ้งปรุงสุก และปลาปรุงสุก เข้าไปวางจำหน่าย เพิ่มเติม แต่จะคงสัดส่วนรายได้ผ่านช่องทางนี้ไว้ที่ 30 – 40%” นายสุพัฒน์ กล่าวเพิ่มเติม

สำหรับภาพรวมรายได้ของบริษัทในช่วง 4 เดือนแรกที่ผ่านมามีอัตราการเติบโตแล้ว 25% มากกว่าเป้าที่วางไว้ 20% จากการเปิดตัวสินค้าใหม่ โดยเป้าหมายในการดำเนินงานปีนี้ ตั้งเป้าเติบโตไว้ที่ 32% คิดเป็นมูลค่า 6,000 ล้านบาท แบ่งเป็นผลิตภัณฑ์ประเภทไส้กรอก 4,000 ล้านบาท ซึ่งยังแบ่งเป็นแบรนด์ ซีพี 3,000 ล้านบาท แบรนด์บีเคพี 1,000 ล้านบาท  และผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป 2,000 ล้านบาท

ปัจจุบันตลาดอาหารพร้อมรับประทาน หรือ เรดดี้ มิลล์ มีมูลค่า 4,000 – 5,000 ล้านบาท บริษัทมีส่วนแบ่งในตลาดดังกล่าว 23% คาดว่าสิ้นปีนี้จะเพิ่มขึ้นเป็น 25% ซึ่งในตลาดดังกล่าวยังแบ่งเป็นอาหารประเภทไก่ปรุงสุกมูลค่า 1,000 ล้านบาท ซีพี มีส่วนแบ่งในตลาดดังกล่าว 65% คาดว่าจากการขยายตลาดผ่านช่องทางตลาดสดจะผลักดันให้ส่วนแบ่งตลาดเพิ่มขึ้นเป็น 67%