เกษตรเตรียมถกแก้สารพิษตกค้าง

กรมวิชาการเกษตร เตรียมประชุม  คณะกรรมการด้านสารพิษตกค้างอาเซียน ในไทยเดือนนี้

นายจิรากร โกศัยเสวี อธิบดีกรมวิชาการเกษตร กล่าวว่า กรณีที่กระทรวงพาณิชย์จะทำนโยบายด้านอาหารปลอดภัยเป็นเรื่องนี้ ซึ่งคาดว่าจะเป็นในด้านของการค้านำ แต่ในภาคของเกษตร ในเรื่องความปลอดภัยด้านอาหารหรือฟู้ดเซฟตี้ ได้ดำเนินการมาต่อเนื่องอยู่แล้ว  โดยการรณรงค์การขึ้นทะเบียนฟาร์มเกษตรกรที่มีมาตรการผลิตที่ดีหรือฟาร์มจีเอพี  ซึ่งปัญหาที่พบสารตกค้าง ไม่ได้เกิดจากปัญหาระบบที่ได้มีการวางมาตรฐานมาเป็นระยะจนได้รับการยอมรับจากทั่วโลก  ซึ่งปัญหาอียูเตรียมแบนการนำเข้าผักผลไม้ของไทยนั้น เมื่อเราขอแบนตัวเองก่อนในพืช  16 ชนิดก็เป็นโอกาสที่จะใช้เวลาปรับปรุงระบบการตรวจสอบของไทยทั้งหมดใหม่ ซึ่งหากพบความปัญหาน้อยลงหรือบางบริษัททำได้เป็นศูนย์ก็จะประสานกับอียูเพื่อขอใให้บริษัทที่ไม่มีปัญหาได้มีโอกาสส่งออก ซึ่งขณะนี้กรมวิชาการเกษตรจะลงพื้นที่ไปตรวจสอบและรับรองฟาร์มจีเอพีให้ได้เพิ่มขึ้น ซึ่งจะส่งผลให้การใช้สารเคมี หรือยากำจัดศัตรูพืชเป็นไปตามมาตรฐานที่ปลอดภัยและเป็นไปตามมาตรฐานสากลเพิ่มมากขึ้น

อธิบดีกรมวิชาการเกษตรกล่าวต่อว่า ในเร็วๆนี้ประเทศไทยจะเป็นเจ้าภาพ ในการจัดประชุมคณะกรรมการ Expert Working Group

ด้านสารพิษตกค้างโดยคาดว่าในการประชุมจะเสนอมาตรฐานการกำหนดค่า ค่าปริมาณสูงสุดของสารพิษตกค้าง Maximum Residue Limits (MRL) หรือค่ามาตรฐานสารพิษตกค้าง เป็นค่าที่ใช้ประเมินว่าสินค้าเกษตรและอาหารนั้นผ่านกระบวนการผลิตที่มีการใช้วัตถุอันตรายทางการเกษตรอย่างถูกต้องตามหลักการของเกษตรดีที่เหมาะสม Good Agricultural Practice (GAP) ทำให้เกิดความปลอดภัยของอาหาร ที่ประเทศไทยเสนอ เป็นที่ยอมรับของอาเซียน เพื่อใช้เป็นข้อมูลด้านสารพิษตกค้าง ยื่นเสนอต่อคณะกรรมการพิจารณาค่า Codex MRL ที่องค์การอาหาร และเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) และองค์การอนามัยโลก (WHO) ได้จัดทำโครงการมาตรฐานอาหาร (Codex)เพื่อควบคุมปริมาณสารพิษตกค้างในผลิตผลทางการเกษตรและอาหารต่าง ๆ ให้อยู่ในเกณฑ์ที่ปลอดภัยต่อผู้บริโภค  ซึ่งจะแสดงให้เห็นว่ามาตรฐานของไทยได้รับการยอมรับจากทั่วโลก

"การจัดประชุมครั้งนี้เป็นความร่วมมือกันของประเทศสมาชิกในระดับภูมิภาคอาเซียน สร้างความเข้มแข็งและความมั่นคงในการส่งออกพืชผลทางการเกษตร นอกจากจะเป็นประโยชน์กับประเทศไทยโดยตรงทั้งภาครัฐและเอกชนแล้ว ยังสร้างประโยชน์ให้กับประเทศสมาชิกอาเซียนได้อย่างมาก ในเรื่องการค้าพืชผลทางการเกษตรระหว่างประเทศไทยและประเทศในอาเซียน กับนานาอารยประเทศ ตลอดจนแลกเปลี่ยนข้อมูลความรู้ประสบการณ์และสามารถนำผลจากการประชุมไปใช้กำหนดค่ามาตรฐานสารพิษตกค้างในพืชของประเทศไทย และยื่นเสนอต่อคณะกรรมการที่พิจารณาค่า Codex MRL ที่ใช้เป็นค่ามาตรฐานสินค้าระหว่างประเทศ เพื่อประโยชน์กับการค้าพืชผลทางการเกษตรส่งออกของประเทศไทย ซึ่งหากที่ประชุมเห็นตามก็จะเสนอต่อที่ประชุมโคเด็กซ์ต่อไป "นายจิรากรกล่าว

นอกจาก Codex แล้ว ยังมีประเทศหรือกลุ่มประเทศที่ได้ร่วมกันจัดตั้งค่า MRL ของตนขึ้นมา เช่น SAEAN MRL จะมีคณะกรรมการที่เป็นตัวแทนของแต่ละประเทศสมาชิกในอาเซียน เข้าร่วมประชุมพิจารณาข้อมูลการศึกษาสารพิษตกค้างที่ได้จากประเทศสมาชิก สำหรับนำไปประกอบการพิจารณากำหนดค่าปริมาณสูงสุดของสารพิษตกค้างให้เป็นมาตรฐานเดียวกัน และนำเสนอข้อมูลในการพิจารณากำหนดค่า Codex MRL ในครั้งต่อไป