ดัน‘ทุเรียน’เจาะสหรัฐ

พาณิชย์สบช่องบล็อกเกอร์ชาวอเมริกันโปรโมททุเรียนไทย เตรียมลุยส่งเสริมขยายตลาดเพิ่ม

นางขวัญนภา ผิวนิล ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครลอสแองเจลิส สหรัฐ เปิดเผยว่า ขณะนี้ทุเรียนไทยเริ่มเป็นที่รู้จักและเป็นที่นิยมในการบริโภคของชาวสหรัฐเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง หลังจากที่ล่าสุด ลินเซย์ เกสิค บล็อกเกอร์ชาวอเมริกันวัย 29 ปี ผู้ติดใจและหลงใหลในรสชาติทุเรียน ได้จัดทำบล็อกชื่อ Year of the Durian และได้ใช้เวลาถึง 1 ปี เพื่อเดินทางติดตามทุเรียนในประเทศต่างๆ รวม 8 ประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และนำข้อมูลเกี่ยวกับทุเรียนมาเขียนไว้ในบล็อก เพื่อแนะนำให้ผู้บริโภคชาวสหรัฐได้รู้จัก และปัจจุบันเริ่มมีคนรู้จักทุเรียนมากขึ้น และเริ่มนิยมบริโภคทุเรียนมากขึ้นด้วย

ทั้งนี้ บล็อกเกอร์ดังกล่าวได้อธิบายรสชาติของทุเรียนให้ชาวสหรัฐจินตนาการถึงรสชาติทุเรียนพันธุ์ต่างๆ ไว้ว่า รสชาติเหมือนไอศกรีมรสเฟรนช์วานิลลา กาแฟใส่นม ช็อกโกแลตนม ช็อกโกแลตขาวหัวกะทิ วิสกี้ ไวน์ หรือแม้แต่เหล้ารัมที่ทำมาจากกล้วย หลังจากที่ได้ทดลองทุเรียนมากกว่าครึ่งหนึ่งของ 130 สายพันธุ์ที่จดทะเบียนในมาเลเซีย และกว่า 65 พันธุ์ ในจำนวน 234 พันธุ์ในไทย

“บล็อกเกอร์บอกว่าคนไทยนิยมทานทุเรียนที่สุกกำลังดี เนื้อทุเรียนจึงมีลักษณะเนื้อแป้ง รสชาติหวาน และกลิ่นไม่แรงมาก ทุเรียนโดยธรรมชาตินั้น สุกจากเม็ดออกมาด้านนอก ทุเรียนไทยจึงมีลักษณะเหมือนขนมเอแคลร์ เนื้อแข็งข้างนอกแต่ข้างในนุ่มลื่นเหมือนเนย ขณะที่คนมาเลเซียนิยมทานทุเรียนที่สุกหง่อมเต็มที่แบบที่ร่วงมาจากต้น เนื้อจึงมันและมีกลิ่นแรงกว่า ทำให้เกิดความเข้าใจต่อรสชาติของทุเรียนในกลุ่มผู้บริโภคสหรัฐเพิ่มมากขึ้น” นางขวัญนภา กล่าว

อย่างไรก็ตาม ผลจากการที่มีผู้มาเยี่ยมชมบล็อกแนะนำดังกล่าวเดือนละกว่า 1 หมื่นครั้ง ทำให้มีการจัดทริปส์ไปบริโภคทุเรียนถึงแหล่งปีละ 3 ครั้ง ซึ่งไทยเป็นประเทศเป้าหมาย และเมื่อนักท่องเที่ยวที่ได้พามาชิมทุเรียนถึงแหล่งเพาะปลูก ทำให้มีประสบการณ์ในการบริโภคทุเรียนที่ดีขึ้น โดยได้ไปพบที่สวนทุเรียน อ.แกลง จ.ระยอง และยังได้เยี่ยมโรงงานผลิตทุเรียนแปรรูป จ.จันทบุรี ด้วย

“จะเห็นได้ว่าธุรกิจ Agritourism เป็นแนวคิดในการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าและบริการของไทย เพราะผู้บริโภคให้ความสำคัญกับประสบการณ์ในการรับประทานมากพอๆ กับคุณภาพและรสชาติ ซึ่งสำนักงานจะทำการส่งเสริม รวมทั้งแนะนำรสชาติทุเรียนไทยให้เป็นที่รู้จักในตลาดสหรัฐ เพราะเป็นโอกาสในการขยายตลาดเข้าสู่สหรัฐได้ และขณะนี้เท่าที่ตรวจสอบในบล็อก พบว่า ที่รัฐฮาวายทุเรียนเป็นที่นิยมอย่างมาก มีป้ายประชาสัมพันธ์ขายทุเรียน แต่ส่วนใหญ่เป็นทุเรียนแช่แข็งจากไทย” นางขวัญนภา กล่าว