หนักแค่ไหนไม่เท่าที่ผ่านมา คาถากู้วิกฤต "แอร์ออร์คิดส์"

เรื่องเล่าจาก "ไชยพันธุ์ คุ้มวิเชียร" ทายาทรุ่น3 ผู้รับไม้ต่ออาณาจักรธุรกิจกล้วยไม้ "แอร์ออร์คิดส์" แห่งนครปฐม คาถากู้วิกฤตของเขามีอยู่ 5 ข้อสั้นๆคือ ขยัน-ประหยัด-อดทน-ซื่อสัตย์-พัฒนา

*************************

โดย...นภัค ตรีแดงน้อย

ในแวดวงธุรกิจสวนกล้วยไม้ เชื่อว่าทุกคนต้องรู้จักชื่อของสวนกล้วยไม้แอร์ออร์คิดส์ สวนกล้วยไม้รายใหญ่ของ จ.นครปฐม หรือที่ใครหลายคนรู้จักกันในนามของซูเปอร์มาร์เก็ตกล้วยไม้ ซึ่งเป็นซูเปอร์มาร์เก็ตกล้วยไม้แห่งแรกของประเทศไทย

ปัจจุบันสวนกล้วยไม้แห่งนี้มีทายาทรุ่นที่ 3 และถือว่าเป็นนักธุรกิจหนุ่มไฟแรง อย่าง “เอ็กซ์” ไชยพันธุ์ คุ้มวิเชียร เข้ามาบริหารธุรกิจของครอบครัว

สวนกล้วยไม้แอร์ออร์คิดส์แห่งนี้ เริ่มต้นจากรุ่นคุณตาคุณยายของไชยพันธุ์ซึ่งปลูกกล้วยไม้ไว้ตัดดอกส่งขาย มาในรุ่นของคุณพ่อและคุณแม่ เริ่มที่จะกล้าลงทุนทำห้องแล็บ เพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อรวมถึงการทดลองผสมพันธุ์กล้วยไม้ จนได้กล้วยไม้สายพันธุ์ใหม่ๆ เกิดขึ้นมากมาย เมื่อครอบครัวทำสวนกล้วยไม้ ชีวิตในวัยเด็กของไชยพันธุ์จึงได้อยู่กับสวนกล้วยไม้ และได้เป็นชาวสวนตั้งแต่เด็ก ทำให้เกิดการซึมซับเกี่ยวกับเรื่องของกล้วยไม้ในทุกๆ ด้าน และช่วยงานของครอบครัวมาตั้งแต่เด็กเช่นกัน

ในปี 2548 ไชยพันธุ์มีส่วนช่วยธุรกิจของครอบครัวมากขึ้น ด้วยการเริ่มต้นทำซูเปอร์มาร์เก็ตกล้วยไม้ ซึ่งครั้งนั้นเขายอมรับว่ามีความกังวลอยู่บ้าง เพราะเป็นการลงทุนที่ค่อนข้างสูง และที่สำคัญคือไม่อยากให้เสียชื่อของสวนกล้วยไม้แอร์ออร์คิดส์

ไชยพันธุ์ เล่าย้อนไปถึงจุดเริ่มต้นการทำซูเปอร์มาร์เก็ตกล้วยไม้ ว่า สาเหตุที่ตัดสินใจทำซูเปอร์มาร์เก็ตกล้วยไม้ เพราะมั่นใจว่ามีกล้วยไม้พันธุ์ดี สวยงาม และราคาถูก แต่การขยายธุรกิจในครั้งนั้นมีความกังวลและความเครียด ทั้งในเรื่องของการลงทุน และผลลัพธ์ที่ออกมาว่าจะดีหรือไม่ เพราะไม่อยากเสียชื่อ แต่สุดท้ายก็ทำได้และทำได้ดี ลูกค้าที่แวะเข้ามามีทั้งนักท่องเที่ยวที่หาซื้อกล้วยไม้ไปตกแต่งบ้าน ชาวสวนที่เข้ามาเจรจาธุรกิจ รวมทั้งออร์แกไนเซอร์ที่เข้ามาติดต่อซื้อขายเพื่อนำกล้วยไม้ไปใช้ในงานพิธีต่างๆ

“เอ็กซ์” ไชยพันธุ์ คุ้มวิเชียร

แน่นอนว่าตลอดการทำงานในช่วงหลายปีที่ผ่านมาของไชยพันธุ์ เขาต้องพบเจอกับปัญหาต่างๆ มากมาย ทั้งในเรื่องของปัญหาแรงงาน ปัญหาการตลาด ปัญหาสภาพอากาศที่ควบคุมไม่ได้ และอื่นๆ อีกมากมาย แต่เขากลับมีมุมมองว่า ปัญหาเป็นเรื่องท้าทาย เป็นสิ่งที่เจอแล้วต้องแก้ไข ด้วยมุมมองแบบนี้ทำให้แต่ละครั้งที่พบกับปัญหา ก็สามารถผ่านมาได้ด้วยดี

แต่หากจะพูดถึงแรงบันดาลใจในการทำธุรกิจ ไชยพันธุ์มีมุมมองความคิดที่ไม่เหมือนใคร เพราะยึดวิกฤตน้ำท่วมปี 2554 เป็นแรงบันดาลใจในการทำงาน

เขาเล่าถึงวิกฤตน้ำท่วมใหญ่ว่า น้ำท่วมใหญ่ปี 2554 สวนกล้วยไม้ถูกน้ำท่วมเสียหายประมาณ 70% ครั้งนั้นเสียใจมาก ที่ต้องเห็นของที่รักและภาคภูมิใจจมน้ำเสียหายต่อหน้าต่อตา

“นอกจากจะเป็นวิกฤตของธุรกิจแล้ว ยังเป็นวิกฤตของชีวิต หมดกำลังใจ มันไม่ไหวจริงๆ แต่พอได้เห็นคนงานที่เหลืออยู่ต่างช่วยกันแกะกล้วยไม้ที่จมน้ำเสียหายออกมาปลูกบำรุงกันใหม่ คนงานบางส่วนก็ช่วยกันขัดคราบน้ำท่วมเก็บกวาดสวน ทุกคนไม่ย่อท้อที่จะกอบกู้สวนให้กลับคืนมา ทำให้เราเองได้ฮึดสู้ลงทุนใหม่กันอีกรอบ แต่ด้วยกล้วยไม้เป็นพืชทางการเกษตรที่ต้องใช้ระยะเวลาในการปลูก ดูแล บำรุง รักษา ค่อนข้างนานถึงจะได้ผลผลิต โดยเราใช้เวลาประมาณ 2 ปี ถึงจะได้กลับมาเปิดซูเปอร์มาร์เก็ตได้อีกครั้ง”

หลังจากวิกฤตน้ำท่วมผ่านไป เมื่อต้องเจอกับปัญหาในทุกครั้ง เขาก็จะกลับมาคิดทบทวนถึงวิกฤตครั้งนั้น ก็ได้ข้อสรุปว่าทุกปัญหาไม่ได้หนักเท่ากับที่เคยผ่านมา ทำให้มีกำลังใจในการทำงานอย่างอัตโนมัติ

นอกจากนี้ ไชยพันธุ์ยังมีอีก 5 สิ่งที่ใช้ดำเนินธุรกิจ 5 สิ่งนั้น คือ ความขยัน การประหยัด ความอดทน ความซื่อสัตย์ และการพัฒนา

“ขยัน ประหยัด อดทน 3 สิ่งแรกนี้ ได้เห็นได้สัมผัสจากทั้งคุณตาคุณยายและคุณพ่อคุณแม่ ทุกท่านตรากตรำทำงานหนัก ประหยัดเก็บออม จนทำให้เรากลายเป็นสวนกล้วยไม้รายใหญ่ของจังหวัด จึงได้ยึดเป็นแบบอย่างมา แต่เมื่อได้เข้ามาทำงานให้กับครอบครัวอย่างเต็มตัวและเต็มเวลา จึงได้ยึดความซื่อสัตย์และการพัฒนามาเป็นแนวทางการทำงานเพิ่มเติม เพราะเรามีหน้าร้านได้พบกับลูกค้าโดยตรงความซื่อสัตย์จึงเป็นสิ่งสำคัญ ถ้าละเลยสิ่งนี้ลูกค้าก็จะไม่กลับมาหาเราอีก ส่วนการพัฒนานั้นเห็นได้ชัดว่า ปัจจุบันมีการแข่งขันทางธุรกิจที่สูง หากเราไม่มีการพัฒนาก็จะทำให้ถูกแย่งส่วนแบ่งการตลาดไปได้”

หากใครมีโอกาสแวะมาซูเปอร์มาร์เก็ตกล้วยไม้แห่งนี้ จะได้เห็นภาพลักษณ์ของคุณเอ็กซ์ที่แตกต่างไปจากนักธุรกิจทั่วไป เพราะคุณเอ็กซ์จะแต่งตัวง่ายๆ แต่ดูดี มีสไตล์ของตัวเอง เดินทักทายกับลูกค้า พร้อมกับแนะนำพันธุ์กล้วยไม้และโซนต่างๆ ของฟาร์ม นอกจากนี้ช่วงที่มีคณะมาศึกษาดูงานในสวนกล้วยไม้ คุณเอ็กซ์จะเป็นผู้รับหน้าที่เป็นผู้บรรยายและแชร์ไอเดียกับผู้ที่มาเยือนอย่างเป็นกันเอง

“เอ็กซ์” ไชยพันธุ์ คุ้มวิเชียร เป็นหนุ่มนักเรียนนอก แต่ย้ำอยู่เสมอว่า ตัวเองเป็นชาวสวน ส่วนมุมมองในด้านการบริหารงาน ก็ไม่มีอะไรที่ซับซ้อน เพียงแค่ใช้วิกฤตเป็นแรงบันดาลใจ และยึดความขยัน การประหยัด ความอดทน ความซื่อสัตย์ และการพัฒนา มาบริหารงาน ฝ่าฟันอุปสรรคปัญหา