ผลผลิตออกน้อยหอมมะลิราคาพุ่ง

สมาคมโรงสีฯ เผยผลผลิตออกน้อยดันข้าวหอมมะลิพุ่งตันละ 1.7 หมื่น  เตือนราคาข้าวบริโภคในประเทศแพงขึ้น

นายหัสดิน สุวัฒนะพงศ์เชฏ ประธานชมรมโรงสีข้าว จ.นครราชสีมา และเลขาธิการสมาคมโรงสีข้าวไทย เปิดเผยว่า ถึงสถานการณ์ข้าวเปลือกหอมมะลิในขณะนี้ว่า จากการสำรวจผลผลิตข้าวเปลือกหอมมะลิ ช่วงเดือน พ.ย. 2560 ในพื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และภาคเหนือ คือ เชียงใหม่ เชียงราย และลำปาง โดยกรมการข้าว กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และสมาคมโรงสีข้าวไทย พบว่าปีนี้มีผลผลิตข้าวเปลือกหอมมะลิ ออกมาสู่ตลาดประมาณ 7.1 ล้านตัน น้อยกว่าตัวเลขที่กระทรวงเกษตรและสหกรณ์เคยประมาณการไว้ก่อนหน้านี้ว่า จะมีประมาณ 9.9 ล้านตัน จึงส่งผลให้ตลาดตื่นตัวและมีการปรับราคาข้าวเปลือกหอมมะลิเพิ่มสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว

"จากเดิมเมื่อปีที่แล้ว เกษตรกรเคยขายได้ราคาตันละไม่ถึง 1 หมื่นบาท ตอนนี้ราคาพุ่งสูงขึ้นตันละกว่า 1.7 หมื่นบาทเลยทีเดียว ที่เป็นเช่นนี้เนื่องจากปีที่ผ่านมาข้าวเหนียวขายได้ราคาดีมาก ทำให้เกษตรกรส่วนหนึ่งมีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรม จากที่เคยปลูกข้าวหอมมะลิก็หันไปปลูกข้าวเหนียวแทนจำนวนมาก ส่งผลให้ปีนี้ข้าวเหนียวเริ่มจะล้นตลาด แต่ข้าวหอมมะลิกลับมาขาดตลาดแทน" นายหัสดิน กล่าว

เลขาธิการสมาคมโรงสีฯ กล่าวว่า จากสถานการณ์ดังกล่าว อาจจะส่งผลกระทบต่อข้าวบริโภคในประเทศไม่เพียงพอต่อความต้องการ ซึ่งเดิมทีนั้นประเทศไทยเคยส่งออกข้าวหอมมะลิไปต่างประเทศปีละประมาณ 2 ล้านตัน ที่เหลือก็จะบริโภคในประเทศ ดังนั้นปีนี้ก็ต้องมีการบริหารจัดการส่วนนี้ให้ดี โดยการส่งออกนอกประเทศอาจจะยังคงสัดส่วนไว้ที่ 2 ล้านตันเท่าเดิม ส่วนการบริโภคภายในประเทศ ก็อาจจะมีการนำข้าวหอมมะลิไปผสมกับข้าวนุ่มชนิดอื่นๆ ที่ทดแทนกันได้ เช่น ข้าวปทุมธานี เป็นต้น ซึ่งรัฐบาลก็กำลังส่งเสริมให้มีการเพาะปลูกข้าวหนุ่มชนิดต่างๆ เพิ่มขึ้นอยู่แล้ว

เลขาธิการสมาคมโรงสีฯ คาดว่า จากราคาข้าวหอมมะลิที่พุ่งสูงขึ้น จะทำให้ฤดูการเพาะปลูกหน้าเกษตรกรจะปลูกข้าวหอมมะลิเพิ่มขึ้น ซึ่งอาจส่งผลให้ราคาตกต่ำลงเนื่องจากผลิตเกินความต้องการของตลาด ดังนั้นเกษตรกรควรพิจารณาข้าวที่มีความเหมาะสมกับพื้นที่เป็นหลักเพื่อคงสัดส่วนไว้ จะได้ราคาดีตามที่ต้องการของตลาด