ผุดโฮมสเตย์เกษตรอินทรีย์ จูงใจท่องเที่ยว

พาณิชย์ดันหมู่บ้านอินทรีย์ ผุดโรงแรมโฮมสเตย์-ร้านอาหารเป็นออร์แกนิก หวังดึงนักท่องเที่ยวรับเทรนด์ใหม่ของโลก

น.ส.สุทัศนีย์ ราชเรืองระบิน รองอธิบดีกรมการค้าภายใน เปิดเผยถึงผลการเดินทางไปศึกษาดูงานที่ โรงแรมออร์แกนิกประเทศเยอรมนีว่า ขณะนี้แนวโน้มความต้องการสินค้าออร์แกนิกกำลังได้รับความนิยมทั่วโลก โดยเฉพาะประเทศทางแถบยุโรปที่มีธุรกิจเกี่ยวกับโรงแรมออร์แกนิก โดยใช้สินค้าที่เป็นออร์แกนิกทุกอย่าง เช่น สบู่ แชมพู และอาหาร ถือเป็นการสร้างความแตกต่างและเป็นจุดเด่น ที่สามารถดึงดูดให้ลูกค้าเข้ามาเที่ยวและพักผ่อนได้เป็นอย่างดี และยัง สามารถอัพราคาได้สูงกว่าโรงแรม ปกติทั่วไปมาก

ทั้งนี้ กรมมองเห็นโอกาสสำหรับผู้ประกอบการของไทยที่จะส่งเสริมและพัฒนาให้มีโรงแรม สถานที่พัก โฮมสเตย์ หรือร้านอาหารออร์แกนิก เพื่อรองรับนักท่องเที่ยวกลุ่มที่ดูแลสุขภาพ และรักษ์สิ่งแวดล้อม ซึ่ง เท่าที่ได้สำรวจก็พบว่าในเมืองไทย เริ่มมีการให้บริการในลักษณะนี้เพิ่มขึ้น ทั้งโรงแรมออร์แกนิก ร้านอาหาร ออร์แกนิก ซึ่งหากมีการส่งเสริมและผลักดันให้มีจำนวนเพิ่มมากขึ้น ก็จะช่วยในการดึงดูดการท่องเที่ยวและสร้างรายได้ให้กับชุมชนได้มากขึ้น

"กรมกำลังดูว่าจะส่งเสริมอะไร ได้บ้าง โดยอาจจะเริ่มจากหมู่บ้านอินทรีย์ เพราะเป็นหมู่บ้านที่กรมเข้าไปส่งเสริมและพัฒนาอยู่แล้ว และตอนนี้กำลังผลักดันให้เป็นสถานที่ท่องเที่ยวแห่งใหม่ เป็นจุดเช็กอินแห่งใหม่เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยว ก็จะเข้าไปส่งเสริมให้มีการพัฒนาเพิ่มมากขึ้น อาจจะเริ่มจากการทำโฮมสเตย์เพื่อดึงดูดให้คนมาเที่ยว มาพักผ่อน และใช้สินค้าอินทรีย์ที่ทำในหมู่บ้านโฮมสเตย์ หรือผลักดันให้มีร้านอาหารอินทรีย์ที่อยู่ในหมู่บ้านอินทรีย์ โดยใช้วัตถุดิบในพื้นที่มาปรุงอาหารให้กับนักท่องเที่ยวบริโภค เป็นต้น" น.ส.สุทัศนีย์ กล่าว

สำหรับการดำเนินการดังกล่าวเป็นไปตามนโยบายของนายสนธิรัตน์ สนธิจิรวงศ์ รมว.พาณิชย์ ที่ได้มอบหมายให้กรมไปพิจารณาว่าจะทำอะไรเพิ่มเติมได้บ้างในเรื่องของเกษตรอินทรีย์ นอกเหนือจากการส่งเสริมให้เกษตรกรเพาะปลูกและผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์ การหาช่องทางการจำหน่ายให้กับสินค้าอินทรีย์ที่ผลิตได้ และล่าสุดการพัฒนาหมู่บ้านอินทรีย์เป็นแหล่งท่องเที่ยวใหม่ ซึ่งกรมมองว่าการพัฒนาต่อยอดให้มีที่พักเพื่อสร้างรายได้ให้ชุมชน