‘Super Fresh’ ซูเปอร์ผักสลัด

โดย...วราภรณ์ เทียนเงิน

“Super Fresh” แบรนด์ผักสลัดไทย ที่อยู่ในตลาดมายาวนาน จากการมุ่งทั้งนำเสนอสินค้าผักสลัดที่มีคุณภาพ การสร้างมาตรฐานสินค้า และการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่

“พัณณิดา เคียงศิริ” รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท เอซีเค ฟู้ดเทค ผู้ผลิตและทำตลาด แบรนด์ผักสลัด “Super Fresh” เปิดเผยว่า การเริ่ม ต้นสร้างฟาร์ม ผักสลัด เริ่มต้นจากคุณพ่อ “เกษมสันต์ เคียงศิริ” ที่เป็นวิศวกร แต่มีใจรักด้านการเกษตร ทำให้เมื่อประมาณ 20 ปีก่อน สนใจศึกษาข้อมูล มีความสนใจในเรื่องผักสลัด และเข้าไปอบรมในเรื่องดังกล่าว ต่อมาจึงได้ทดลองปลูกผักสลัดในพื้นที่เล็กๆ และเริ่มมีการขยายพื้นที่ปลูกมากขึ้น โดยพื้นที่ปลูกแห่งแรกอยู่บริเวณอ่อนนุช

ทั้งนี้ เมื่อตนเองเรียนจบได้เข้าไปช่วยคุณพ่อในการขยายตลาดผักสลัด โดยได้นำเสนอผักสลัดเข้าไปจำหน่ายในห้างสรรพสินค้า ถือเป็นรายแรกๆ ในประเทศที่นำเสนอผักสลัดในห้าง ซึ่งห้างต่างให้การตอบรับสินค้า โดยฟาร์มก็มีการขยายพื้นที่ปลูก จากฟาร์มที่อ่อนนุช ไปสู่ฟาร์มบริเวณ ปากช่อง มีพื้นที่รวม 83 ไร่ ในแห่งใหม่ ทำให้ปัจจุบันมีฟาร์ม 2 แห่ง ทั้งที่อ่อนนุชและปากช่อง

ขณะเดียวกัน บริษัทไม่มีการหยุดนิ่งที่จะพัฒนาและขยายฟาร์มต่อเนื่อง โดยปัจจุบันมีสินค้ามากกว่า 100 รายการ และมีสินค้าที่หลากหลาย ทั้งสลัดผักไฮโดรโปนิกส์ สลัดมิกซ์ สลัดแพ็กสำเร็จรูปพร้อมรับประทาน ผักสมุนไพร น้ำสลัด และส่วนผสมโรยหน้าสลัด เป็นต้น

สำหรับการปลูกผักสลัด เจ้าของฟาร์มจะปลูกด้วยระบบไฮโดรโปนิกส์ หรือการปลูกพืชโดยไม่ใช้ดิน ที่ทำให้ผักมีความสด กรอบ และมีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค ซึ่งนโยบายของบริษัทให้ความสำคัญสูงสุดกับการปลูกผักที่ต้องสด สะอาด และปลอดภัยต่อผู้บริโภค ทำให้สินค้าได้รับการรับรองมาตรฐานต่างๆ ทั้ง GAP จากกรมวิชาการเกษตร ระบบบริหารคุณภาพ ISO รวมถึงการรับรองทั้งด้าน GMP และระบบวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุมในการผลิตอาหาร HACCP และล่าสุดได้รับรอง ThaiGAP

“พัณณิดา” กล่าวว่า การบริหารจัดการองค์กร ยังมุ่งการสร้างทีมงานที่มีความแข็งแกร่งและมีคุณภาพ ทุกคนต่างมีความรับผิดชอบต่อหน้าที่ พนักงานทุกคนทำงานด้วยความซื่อสัตย์ และพร้อมนำทุกความเห็นและข้อเสนอของลูกค้ามาปรับปรุงและพัฒนาในด้านต่างๆ ภายในบริษัทอย่างไม่หยุดนิ่ง จึงผลักดันทำให้บริษัทมีการเติบโตต่อเนื่อง อีกทั้งยังมีทีมฝ่ายพัฒนาและวิจัยสินค้า (อาร์แอนด์ดี) ทำหน้าที่สร้างสรรค์สินค้าใหม่ๆ

“เอกลักษณ์ของผักคือ ความสด สะอาด และปลอดภัย ซึ่งสอดคล้องกับชื่อแบรนด์ และเลือกมีโลโก้แบรนด์เป็นรูปตุ๊กตา หัวผัก ที่หมายถึง การทานผักแล้วสุขภาพแข็งแรง” พัณณิดา กล่าว

รวมถึงบริษัทมีโรงงานแปรรูปสินค้าอย่างครบวงจร และมีอุปกรณ์การปลูกผักสลัดให้แก่ลูกค้าที่สนใจทำฟาร์มของตัวเองด้วย โดยปัจจุบันบริษัทมีช่องทางจำหน่ายผ่านห้างสรรพสินค้าและห้างค้าปลีกครอบคลุมในทุกช่องทาง รวมถึงมีการส่งออกสินค้าไปต่างประเทศ ทั้งในประเทศมาเลเซียและฮ่องกง เป็นต้น

ขณะเดียวกัน นโยบายของบริษัทยังมุ่งสู่การเป็นสมาร์ทฟาร์มอย่างครบวงจร และในโรงงานก็มีการนำเครื่องจักรทันสมัยมาใช้อย่างต่อเนื่อง และให้ความสนใจศึกษาแนวโน้มตลาดและเทคโนโลยีเพื่อนำมาใช้ในองค์กร รวมถึงสินค้าสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ทั้งหมด

“พัณณิดา” กล่าวทิ้งท้ายว่า กระแสผู้บริโภคให้ความสนใจดูแลสุขภาพและสนใจรับประทานผักเพิ่มขึ้น เปรียบเสมือนการทานผักเป็นยา และช่วยป้องกันการเกิดโรคต่างๆ ทำให้ภาพรวมตลาดผักสลัดมีการเติบโตต่อเนื่อง โดยแบรนด์ Super Fresh ที่เป็นผู้นำในตลาดผักสลัด รวมถึงการเป็นผู้เชี่ยวชาญผักสลัด จะพร้อมนำเสนอเมนูและการสร้างสรรค์สินค้าใหม่ๆ ต่อผู้บริโภคอย่างไม่หยุดนิ่ง