ธุรกิจที่พักในสแกนดิเนเวีย

มล.อัจฉราพร ณ สงขลา

ธุรกิจที่พักในสแกนดิเนเวียน่าสนใจดูแล้วมีบางอย่างที่แปลกไปจากเขตอื่นของโลก และมีรูปแบบการมีรายได้ที่ไม่ค่อยเหมือนใคร

ถึงหน้าหนาวโรงแรมมากมายปิดกันแทบหาที่นอนไม่ได้ บางทีปิดเลยไปถึงเดือน เม.ย. ด้วยซ้ำ ที่ปิดกิจการหน้าหนาวเพราะกลางคืนยาว กลางวันสั้น คนไม่ชอบเที่ยวเพราะมันหนาวและมีเวลาเที่ยวในช่วงกลางวันไม่กี่ชั่วโมง ...มันไม่คุ้ม พวกมาเที่ยวตัวจริงก็มีแค่พวกมาดูแสงเหนือ

ทางด้านบรรดาเจ้าของโรงแรมปิดกิจการหน้าหนาวหนีมาเที่ยวภูเก็ต พัทยากันหมด จะเดินทางกลับไปเปิดโรงแรมทำงานกันอีกทีก็ช่วงหน้าร้อน ซึ่งกลับไปเป็นช่วงกลางวันยาว กลางคืนสั้น สามทุ่มพระอาทิตย์ตก พอตีสามพระอาทิตย์ขึ้นอีกแล้ว

การเดินทางหน้าร้อนที่กลางวันยาวจึงคุ้มค่ากว่าหน้าหนาวอากาศก็อบอุ่นกว่า การขึ้นไปดูพระอาทิตย์เที่ยงคืน ไปล่องเรือเฟอร์รี่ นั่งรถไฟไปชมทิวทัศน์ ฟยอร์ด กลาเซียร์ ฯลฯ ก็สะดวก

ส่วนที่พักอีกชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากในสแกนดิเนเวีย คือ แคมป์ เพราะราคาถูก เหมาะกับนิสัยคนสแกนดิเนเวียนที่ประหยัด ทำให้เราเห็นรถ แคมปิ้งแวนลากกันอยู่ตามถนนมากมาย โดยเป้าหมายในการแวะพักของทุกวันคือแคมป์

อย่านึกว่าการเข้าไปพักในแคมป์เป็นเรื่องง่าย ถ้าไม่จอง รับรองว่าไปสักกี่ แคมป์ ก็จะได้รับคำตอบว่าเต็มหมด ก็ต้องขับรถหาที่พักไปเรื่อยๆ หรือรอพวกที่ยังไม่มาพักในนาทีสุดท้าย ถ้าเจ้าของที่จองโผล่มาก็ต้องก้มหน้าก้มตาไปหาที่พักอื่นต่อไป

แคมป์จะมีคุณภาพมากน้อยไปตามจำนวนดาวที่เขาบอกไว้บนป้ายที่หน้า แคมป์

แคมป์ห้าดาวที่ดีเลิศนั้นไม่ค่อยมีหรอก แคมป์สี่ดาวนั้นมีแต่อาจจะยังแพงไป ที่ได้รับความนิยมมากก็คือแคมป์สามดาว ถ้าสองดาวอาจได้นอนชั้นบนของคอกวัว และเข้าคิวเข้าห้องสุขาตอนเช้ายาวสิบเมตร และดันเป็นส้วมหลุมอีก

ส่วนแคมป์ดาวเดียวยังไม่เคยเห็น

คนซึ่งนิยมขับรถลากรถแคมปิ้งไปเช่าที่จอดและขอเสียบไฟฟ้าในแคมป์เพราะสะดวกสบายดี ยกเตาปิ้งย่าง ลงไปวางข้างรถทำอาหารกินให้เสร็จ ก่อนสามทุ่มนะ เดี๋ยวสี่ทุ่มเขาเลิกจ่ายไฟฟ้า และห้ามเคลื่อนย้ายยวดยานหรือส่งเสียงใดๆ ทั้งแคมป์ต้องเงียบ เงียบ และเงียบ

ในแคมป์ไม่มีอาหารขายและเครื่องดื่มขาย หรืออาจจะมีร้านเล็กๆ อยู่สักร้านหนึ่ง ไม่มีอะไรขายมากนัก ส่วนใหญ่ต้องซื้ออาหารมาจากข้างนอก แคมป์จะมีเตาปิ้งย่างวางไว้อยู่เป็นจุดๆ คนส่วนใหญ่ก็มักนำไส้กรอกหรือเนื้อมาปิ้งกินกัน

เวลากินอาหารหรือเครื่องดื่มใน แคมป์ห้ามส่งเสียงดัง จะมาร้องรำทำเพลงส่งเสียงเฮฮาแบบบ้านเราไม่ได้เด็ดขาด

เพราะแนวคิดของการมีแคมป์นั้น คือให้คนมาใช้ชีวิตอยู่กับธรรมชาติที่บริสุทธิ์ ไม่ใช่มารบกวนธรรมชาติ เราจะเห็นว่าคนสแกนดิเนเวียนให้คุณค่าและปฏิบัติตามกฎในเรื่องนี้อย่างเข้มงวด แม้แต่การเปิดไฟเวลาขับรถเข้าไปในแคมป์อย่าไปเปิดไฟสูงส่องทางทีเดียว เพราะอาจจะมีคนพักที่เห็นโทรไปบอกเจ้าหน้าที่แคมป์ให้มาพูดกับเรา

ในบริเวณแคมป์มีเจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัยจูงหมาเดินไปมาตลอดเวลา

เขาใจดีมาก... เราเอาถุงขยะไปวางผิดที่เขาก็เอามาวางไว้ที่หน้าห้องเราคืน แล้วยังกรุณาบอกเราว่าถังขยะต้องเดินไปทางไหน

เรื่องสำคัญอีกอย่างที่คนต่างถิ่น อาจไม่ค่อยคุ้นเคยคือห้องน้ำในแคมป์ ซึ่งเป็นห้องน้ำรวมที่แยกไประหว่าง ชายกับหญิง ซึ่งโดยธรรมดาการอาบน้ำสาธารณะเขาก็เข้าไปแก้ผ้าอาบน้ำรวมกับคนอื่น ไม่ต้องเขิน จะทำให้เราได้รู้จักสรีระทุกส่วนของคนสารพัดเชื้อชาติที่อยู่ร่วมโลก ทั้งจีน ญี่ปุ่น แขก ฝรั่ง ก็อารมณ์เดียวกับไปลงบ่ออาบน้ำตามออนเซ็น ในญี่ปุ่น

สแกนดิเนเวียเป็นเมืองที่ประหยัดและเห็นคุณค่าของเงินอย่างยิ่ง เขาทำให้วัดทุกอย่างเป็นเงินได้ เพราะทุกอย่างมีต้นทุน แม้แต่การบริการอาบน้ำอุ่นในแคมป์

การอาบน้ำในยุโรปนั้นถ้าไม่จำเป็นคนยุโรปจะไม่อาบเพราะอากาศหนาว เดินทั้งวันก็ไม่ค่อยมีเหงื่อ แต่หากต้องการอาบบางแห่งเขาให้อาบฟรี แต่บางแห่งหากเปิดฝักบัวก็จะสะดุ้งเพราะมีแต่ น้ำเย็นออกมาจากฝักบัว แต่หากต้องการน้ำอุ่นต้องหยอดเหรียญจ่ายเงิน

ถ้าใครคิดว่าอาบน้ำเย็นได้ก็อาบ แต่ขอเรียนว่าน้ำเย็นในแคมป์นั้นมันเย็นจัดเหมือนกับน้ำที่ละลายออกมาจากน้ำแข็ง ถ้าไม่หนาวตายก็อาจปอดบวมตาย

แคมป์มีน้ำอุ่นให้เปิดอาบ เพียงแต่ว่าหากต้องการอาบน้ำอุ่นจะต้องจ่ายเงิน วิธีการจ่ายเงินในการอาบน้ำอุ่นคือการหยอดเหรียญเงินโครนเนอร์เข้าไปในตู้เหมือนหยอดเหรียญโทรศัพท์ จากนั้นน้ำที่ไหลออกมาจะเปลี่ยนจากน้ำเย็นกลายเป็นน้ำอุ่น

ซึ่งก็ไม่ใช่ว่าน้ำอุ่นจะไหลออกมาไม่หยุด เปิดสระผม ล้างตัว แถมซักผ้าได้ เพราะน้ำจะไหลออกมาให้เพียงจำนวนหนึ่งเท่านั้น อาจสัก 1 นาที จากนั้นน้ำอุ่นก็จะกลายเป็นน้ำเย็นไหลออกมาเหมือนเดิม เรื่องนี้ต้องรู้จักบริหารจัดการดีๆ ไม่งั้นสบู่ยังเต็มตัวแต่น้ำอุ่นหมดเสียก่อน

คนสแกนดิเนเวียนเขารู้ธรรมเนียมการหยอดเหรียญอาบน้ำในแคมป์ แต่คนจากที่อื่นอาจไม่รู้ก็ต้องทนอาบน้ำเย็นเพื่อซื้อความรู้ไปก่อน ต่อไปเวลาไปอาบน้ำอย่าลืมแลกเหรียญโครนเนอร์ไปด้วย แล้วก็อย่าเผลอทำเหรียญตกท่อไปล่ะ เดี๋ยวจะโมโหตัวเองไปอีกหลายวัน

นอกจากแคมป์แล้วยังมีที่พักที่น่าสนใจและเป็นที่นิยมอีกประเภทหนึ่ง คือ เป็นหอพักเยาวชนแบบแปลกๆ

บางแห่งก็ไปดัดแปลงมาจากพื้นที่ต่างๆ เช่น ปราสาทเก่า อาคารเก่า และที่แปลกออกไปน่าสนใจคือมีอยู่แห่งหนึ่งเป็นเรือเก่าซึ่งเคยใช้ในการฝึกเดินเรือของราชนาวี เมื่อปลดประจำการแล้ว เขาก็นึกว่าน่าจะเอามาให้พวกเด็กๆ ได้หัดทำธุรกิจและบริหารจัดการ

จึงได้นำมาจอดที่ริมฝั่งทำเป็นที่พักให้นักท่องเที่ยวมาพัก เป็นการจอดอย่างถาวร ทำสะพานเชื่อมจากฝั่งให้คนเดินมาเข้า-ออก เรือได้สะดวก

เข้าไปแล้วก็เห็นว่าเข้าท่า ซึ่งเขา ก็ไม่ได้ดัดแปลงอะไรมากมาย เพราะเรือโดยทั่วไปก็มีห้องพักของลูกเรืออยู่แล้ว แต่เขาก็จัดบางพื้นที่ทำเป็นห้องเพิ่ม เข้าไปอีก

การนอนในเรือได้อารมณ์ไปอีกแบบ เพราะเรือโคลงไปโคลงมาตามคลื่น ใครเมาเรืออาจลุกมาอาเจียนกลางดึกก็ได้ แต่รับรองว่าสนุก ต้องระวังการเข้าออกเรือ เพราะเขามีเวลาเปิดปิดสะพานเทียบ คืออาจราว 4 ทุ่ม ใครไปเที่ยวเพลินกลับมาประตูเรือปิดแล้ว เข้าเรือไม่ได้ก็อาจต้องไปนอนค้างอยู่บนฝั่งจนเช้า

เมืองไทยน่าจะทำอย่างนี้ได้บ้างนะ