ยุค 4.0 เปลี่ยนชีวิต ขายน้ำพริกสูตรโบราณออนไลน์ทั่วโลก

นพรัตน์ กิ่งแก้ว

ในยุคแห่งเทคโนโลยี 4.0 ทำให้โลกใบนี้แคบลงทันที ไม่ว่าจะอยู่ในประเทศหรือต่างประเทศสามารถติดต่อกันผ่านช่องทางโซเชียลได้อย่างรวดเร็ว

หลังจาก บงวรัตน์ งามพร้อม กลับจากทำงานในต่างประเทศมาอยู่ที่บ้านเกิด บ้านเลขที่ 29/ 1 หมู่ 8 บ้านแสรออ ต.ปราสาททอง อ.เขวาสินรินทร์ จ.สุรินทร์ ไม่มีงานรองรับ จึงเปิดขายน้ำพริกปลาย่าง ภายในชุมชน บางวันขายดีบ้างไม่ดีบ้าง จึงคิดหาทางทำตลาดแนวใหม่โดยขายผ่านช่องทางออนไลน์ หากจะขายน้ำพริกธรรมดาที่มีขายตามท้องตลาดดาษดื่นทั่วไปคงขายยากแน่ แต่หากขายน้ำพริกสูตรโบราณไม่เหมือนใครน่าจะไปได้ดี

ที่สำคัญ น้ำพริกสูตรโบราณยังเป็นสูตรที่คุณแม่การุณคิดค้นมาเอง บงวรัตน์ จึงตัดสินใจทดลองทำตลาดขายน้ำพริกโบราณ แบรนด์ คุณแม่การุณ ผ่านช่องทาง ออนไลน์ ทั้งเฟซบุ๊กและไลน์ ปรากฏว่า กระแสตอบรับดีเกินคาด โดยเฉพาะลูกค้า ทั้งไทยจากต่างชาติ ออร์เดอร์ต่อเนื่องจน สร้างรายได้ให้กับครอบครัวสูงถึงเดือนละ 5-7 หมื่นบาท/เดือน

"แม้ว่าเพิ่งเริ่มต้นขายผ่านออนไลน์ได้ไม่นาน แต่ลูกค้าชื่นชอบน้ำพลิกสูตรโบราณมาก เพราะมีรสชาติอร่อยและเป็น เอกลักษณ์เฉพาะตัว ทำให้ลูกค้าติดใจและสั่งซื้อมาตลอด น้ำพริกสูตรโบราณ เป็นภูมิปัญญาชาวบ้านขนานแท้ จาก ฝีมือของมารดาที่เป็นชาวบ้านธรรมดาคนหนึ่ง"

บงวรัตน์ กล่าวว่า คุณแม่เป็น คนชอบทำน้ำพริกรับประทานกันในครอบครัวอยู่แล้ว การทำน้ำพริกสูตรดั้งเดิม แต่ก่อนใช้กากหมูและใส่ไข่ต้มด้วย ส่วนน้ำพริกปลาย่างจะใส่ปลาร้าจากกัมพูชาแบบดั้งเดิม ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมาก เวลาลูกหลานมาเยี่ยมเยียนก็จะทำเป็นของฝากให้ถือติดไม้ติดมือไปกิน จากปากต่อปากก็มีชาวบ้านและเถ้าแก่โรงงานที่อยู่กรุงเทพมหานครชอบในรสชาติของน้ำพริก ก็สั่งให้ทำส่งไปให้ จากนั้นเริ่มมีคนสั่งเพิ่ม จึงขายอย่างจริงจัง โดยใช้ชื่อว่าน้ำพริกสูตรโบราณ แบรนด์แม่การุณ

ความอร่อยดังกล่าวมีการบอกกันปากต่อปาก โพสต์ผ่านเฟซบุ๊กส่วนตัว หรือไลน์ระหว่างกลุ่ม จึงทำให้ลูกค้าที่ยังไม่เคยรับประทานอยากลองบ้างจึงสั่งซื้อตามเพื่อน ลูกค้าบางรายถึงกับสั่งไปติดโลโก้จำหน่ายต่อ นอกจากนี้ยังมีลูกค้าชาวไทยที่อยู่ต่างประเทศได้สั่งซื้อไปรับประทานและจำหน่ายต่ออีกทอดหนึ่ง ทำให้ปัจจุบันสามารถสร้างรายได้ต่อเดือนสูงถึงเกือบหลักแสนบาทเลยทีเดียว

"เทคโนโลยียุค 4.0 บวกกับภูมิปัญญาของมารดาที่คิดน้ำพริกสูตรโบราณ จึงทำให้พลิกชีวิตครอบครัวงามพร้อมก็ว่าได้ เพราะออนไลน์ทำให้สามารถขายสินค้าเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายตรงเป้าและรวดเร็ว"

บงวรัตน์ กล่าวอีกว่า น้ำพริกสูตรโบราณนั้นอร่อยแซ่บนัว เมื่อเทียบน้ำพริกกับแบรนด์อื่น จึงชวนคุณแม่ทำ น้ำพริกขายโดยเริ่มจากสูตรที่แม่ถนัด สูตรน้ำพริกกากหมู ต้มไข่ ใส่หอมกระเทียมพริก ฯลฯ และพัฒนาจนมาเป็นน้ำพริกปลาย่างธรรมดา ปลาย่างร้า และน้ำพริกกุ้ง ซึ่งครอบครัวลงมือทำทุกวัน และใช้อุปกรณ์ครกใหญ่ตำเองเพื่อให้ได้รสชาติตามความต้องการ

ครั้งแรกลงทุนด้วยงบประมาณหลักพันบาท ก็สามารถขายได้ถึงหลักประมาณ 2 หมื่นบาท เน้นขายผ่านทางออนไลน์ทั้งเฟซบุ๊กและไลน์ ขณะเดียวกันยังได้ลงพื้นที่ขายตามตลาดนัดสะดวกซื้อและออกร้านตามงานส่วนราชการที่จัดขึ้นในพื้นที่ต่างๆ ส่วนท่านใดสนใจน้ำพริกสูตรโบราณแม่การุณ สามารถติดต่อได้ที่ โทร.08-6979-9898