อร่อยแรงๆ บะหมี่บ้านโป่งเจ๊แดง

เรื่อง/ภาพ พี่เวส

แม้จะเปิดร้านมาเพียงแค่ 3 ปีกว่าๆ แต่ร้านบะหมี่บ้านโป่งเจ๊แดงก็กลายเป็นร้านดังย่านลาดพร้าวไปแล้ว ร้านนี้เขาตั้งอยู่ระหว่างซอยลาดพร้าว 15 และ 17 ถ้ามารถไฟฟ้ามหานคร (MRT) ก็ลงสถานีลาดพร้าว (ทางออก 3) แล้วเลี้ยวขวาไปอีกสักหน่อยก็จะเจอร้านแล้วละครับ สังเกตง่ายๆ จะเป็นตึกแถว 2 คูหา บรรยากาศครึกครื้นด้วยเสียงของบรรดาบริกรที่ยืนต้อนรับกันเป็นอย่างดี

ทีเด็ดของร้านนี้แน่ละว่าจะต้องอยู่ที่เส้นบะหมี่ไข่ที่ทางร้านทำเองกับมือทั้งนุ่มและเหนียวกำลังดี กับเกี๊ยวแผ่นบางที่ยัดไส้มาแบบเต็มๆ หมูแดงกับหมูกรอบของเขาก็ทำเอง โดยเฉพาะหมูกรอบนี่ให้ชิ้นใหญ่มากและก็กรอบสุดๆ อีกอย่างในแต่ละชามจะใส่กากหมูมาให้เคี้ยวเพลินๆ กันอีกด้วย

นอกจากบะหมี่หมูแดงที่นี่เขายังมีของอร่อยให้ลิ้มลองอีกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นกระเพาะปลา หมี่กระเฉดที่มีกระเฉดกรอบได้ใจมากับเส้นหมี่ที่ปรุงรสแบบจัดจ้าน หรือจะเป็นเมนูข้าวต้ม ต้มซูเปอร์ ต้มยำหม้อไฟ และเมนูต้มยำรวมมิตรที่แซ่บถึงใจจริงๆ อ่อ อีกเมนูน่าสนใจอย่างทะเลลวกจิ้มก็อร่อยเด็ดไม่แพ้กัน ขอบอก

ร้านนี้เขาเปิดขายตั้งแต่เวลา 16.00 น. ยาวไปจนถึง 02.00 น. (ร้านจะหยุดทุกวันเสาร์ที่ 2 และที่ 4 ของเดือน) โทร.08-2362-8444 และ 08-6323-2271

ความอร่อย

ความสะอาด