ปลุกคลัสเตอร์ ‘ข้าวร้อยเอ็ด’ รับมือแข่งขัน

ตลาดข้าวไทยเนื้อหอม สถาบันอาหารเร่งพัฒนาเครือข่าย รับมือการแข่งขัน

นางนิตยา พิระภัทรุ่งสุริยา รักษาการ รองผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม เปิดเผยว่า สถานการณ์ การส่งออกข้าวไทย ในปี 2560 นี้ สมาคม ผู้ส่งออกข้าวไทยคาดหมายปริมาณ ส่งออกข้าวอยู่ที่ 10 ล้านตัน หรือคิดเป็นมูลค่าประมาณ 1.5 แสนล้านบาท โดยข้าวหอมมะลิจะมีปริมาณส่งออก 2.28 ล้านตัน หรือ 23% มีมูลค่าราว 34,500 ล้านบาท ลดลงเล็กน้อยจากปี 2559 ที่มีปริมาณส่งออก 2.36 ล้านตัน

อย่างไรก็ตาม พบว่าการส่งออกข้าวในภาพรวมยังมีแนวโน้มที่ดี โดยข้าวไทยยังคงเป็นที่ต้องการของตลาดโลกอย่างต่อเนื่อง โดยแอฟริกาและเอเชียยังคงมีความต้องการนำเข้าข้าวเพื่อชดเชยอุปทานข้าวในประเทศที่ลดลง ขณะที่ตลาดตะวันออกกลาง ทั้งอิหร่านและอิรัก กลับเข้ามาซื้อข้าวจากไทยมากขึ้น

สำหรับข้าวหอมมะลิ เป็นข้าวคุณภาพราคาสูง การค้าข้าวหอมมะลิในตลาดโลกมีเพียงปีละ 3-4 ล้านตัน ตลาดผู้นำเข้าหลัก คือ สหรัฐอเมริกา จีน และฮ่องกง ในปี 2559 ไทยมีส่วนแบ่งตลาดส่งออกประมาณ 60% ของปริมาณการส่งออกข้าวหอมมะลิในตลาดโลก แต่ก็มีการแข่งขันเพิ่มขึ้นตามลำดับ

ทั้งนี้ สถาบันอาหารได้รับมอบหมายให้เป็นหน่วยงานดำเนินการโครงการ "พัฒนาคุณภาพการผลิตและเพิ่มมูลค่าผลผลิตข้าวหอมมะลิคุณภาพสูงครบวงจร" โดยมีระยะดำเนินงาน 6 เดือน ขณะนี้อยู่ระหว่างเปิดรับสมัครและคัดเลือกผู้ประกอบการและ จัดทำแผนพัฒนาเครือข่าย หรือ Cluster Roadmap เริ่มที่ คลัสเตอร์ข้าวร้อยเอ็ด