J-Cruises 23

ออกจากครัวมาก็ได้เวลาอาหารเที่ยง ตั้งใจว่าจะไปกินพิซซ่าที่ Alfredo's Pizzeria ตรงชั้น 5 แต่คิวยาวมากเลยถอดใจ วัน At Sea แบบนี้ทุกร้านแน่นขนัด สุดท้ายก็ต้องไปฝากท้องไว้ที่ Horizon Court อีกเช่นเคย วันนี้มีซุ้มก๋วยเตี๋ยวเนื้อเปื่อยสูตรไต้หวันเป็นเมนูเด็ด คุณภาพเนื้อของเรือ Princess การันตีคุณภาพและความอร่อยได้ แถมมีพริกน้ำมันเหยาะเพิ่มความแซ่บ ชามเดียวไม่หนำใจต้องไปซ้ำอีกรอบ ไม่ต้องพึ่งอาหารหลักในบุฟเฟ่ต์ไลน์เลย กินก๋วยเตี๋ยวเสร็จก็ตามด้วยขนมสารพัดอย่างที่ไม่เคยชิมในหลายมื้อที่ผ่านมา และมื้อนี้คงเป็นมื้อสุดท้ายที่จะได้ขึ้นมากินบุฟเฟ่ต์ ต้องจัดเต็มกันหน่อย ชากาแฟให้กดเต็มที่ไม่มีหมดแถมมี Decaf แบบกาเฟอีนต่ำให้เลือกด้วย ดีจริงๆ กินเสร็จยังไม่พอไปต่อซอฟต์ครีมที่ Swirls Ice CreamBar บนชั้นเดียวกัน ใครมีเด็กๆ มาด้วยต้องชอบแน่ เพราะกินฟรีตลอดตราบเท่าที่เคาน์เตอร์ยังเปิด นมดีๆ เอามาปั่นเป็นซอฟต์ครีมนี่ทั้งหอมหวานและเข้มข้น ผู้ใหญ่ที่ชอบไอติมไม่ควรพลาดนะครับ

หลังจากเดินย่อยสักพักใหญ่ ก็กลับไปเตรียมเนื้อเตรียมตัวสำหรับพิธีการต่างๆ เมื่อเรือเทียบฝั่งในวันรุ่งขึ้น พอกลับถึงห้องก็มีเอกสารมาเสียบไว้ในกล่องหน้าห้องเรียบร้อยแล้ว เป็น Disembarkation informationsheet ที่มีรายละเอียดว่าอะไรที่ต้องทำบ้าง ตั้งแต่การเคลียร์ค่าใช้จ่ายให้เสร็จสิ้นภายในเวลา 23.00 น.ของคืนนี้ ใครบันทึกหมายเลขบัตรเครดิตตั้งแต่วันแรกก็ง่ายหน่อย แค่ตรวจสอบใบเรียกเก็บว่าถูกต้องตรงกันก็เรียบร้อยโดยอัตโนมัติ เพราะตั้งแต่บ่ายแก่ๆ ของวันนี้เห็นมีผู้โดยสารมาต่อคิวชำระเงินกันยาว อันนี้เป็นความเห็นส่วนตัวนะครับว่า ท่านที่จะไปล่องเรือสำราญควรมีบัตรเครดิตเพื่อความสะดวกในการชำระทุกอย่างบนเรือ สาระสำคัญอีกประการในเอกสารนี้ คือ การนัดหมายสำหรับผู้โดยสารทุกท่านว่าใครจะขึ้นฝั่งในเวลาใด โดยท่านสามารถดูได้จากตารางด้านหลังที่จะระบุไว้ว่า ห้องไหนจะต้องไปรวมพลที่ไหน เวลาใด โดยจะมีป้ายผูกกระเป๋าเย็บติดกับเอกสารมาให้ด้วยแล้ว อย่างของผมได้ป้ายสีน้ำตาล Brown 1 นัดเจอกันที่ Explorers Lounge ชั้น 7 เวลา 07.30 น. ซึ่งเป็นลำดับแรกๆ ไล่ไปจนลำดับสุดท้าย

เกือบๆ 10 โมง แต่ในกรณีที่ท่านมากับคณะทัวร์ก็สามารถขอเปลี่ยนเวลาได้เหมือนที่พี่เกลอหัวหน้าทัวร์ของผมทำให้ จะได้ไม่ต้องเร่งรีบเกินไป อย่างไรก็ดี ถึงจะเปลี่ยนเวลาเป็น 9 โมงครึ่งแล้วก็ตาม แต่ท่านก็สามารถใช้ห้องพักได้ถึง 8 โมงเช้าเท่านั้น เพราะพ่อบ้านจะต้องรีบทำความสะอาดห้องให้เรียบร้อยและพร้อมให้บริการผู้โดยสารชุดถัดไปในเวลาอันจำกัด เมื่อทำความเข้าใจกับข้อพึงปฏิบัติแล้ว อย่างแรกที่ผมทำ ก็คือ ทยอยเก็บเสื้อผ้าและข้าวของที่ไม่จำเป็นใส่ลงกระเป๋าใหญ่ คืนนี้จะได้ไม่มีภาระเยอะนัก จากนั้นก็ขึ้นไปที่ชั้น 6 ตรวจสอบค่าใช้จ่ายกับตู้อัตโนมัติว่าถูกต้องตรงกันกับที่เราใช้ไป ก็เป็นอันเรียบร้อย เวลาที่เหลือถูกใช้ไปกับการเดินดูกิจกรรมของผู้โดยสารอื่นๆ วันสุดท้ายบนเรือคึกคักไปซะทุกที่ ทั้งชำระบิล จองทริปถัดไป ช็อปปิ้ง เล่นน้ำ และเสี่ยงโชค แต่ที่ผมสนใจ คือ การนำภาพเขียนมาจำหน่ายกันอย่างจริงจัง ผมไม่เคยเชื่อมาก่อนเลยว่า ภาพเขียนหรืองานศิลปะมันจะขายได้ แต่มันขายได้และขายดีด้วย เปิดโลกทัศน์ใหม่กันเลยทีเดียว นอกจากนี้บรรดารูปถ่ายที่ช่างภาพถ่ายไว้ตามโอกาสต่างๆ บนเรือก็เริ่มโปรโมชั่นเช่นกัน จนถึงตอนนี้เลยไม่รู้ว่าข้าวของต่างๆ บนเรือนี่ควรจะซื้อตั้งแต่วันแรกๆ หรือรอมาซื้อวันสุดท้ายดี

ช่วงเย็นเจ้าหน้าที่เริ่มนำลูกโป่งมาติดตั้งไว้บนเพดานชั้น 7 แล้วขึงด้วยตาข่าย คืนนี้จะมีงานเลี้ยงอำลา Farewell Balloon Drop Celebration ผู้โดยสารส่วนใหญ่ดูตื่นเต้นไม่แพ้งานเลี้ยงรับรองในวันแรกๆ ผมเลยถือโอกาสรีบไปกินอาหารค่ำแต่หัววันเพื่อจะได้มาร่วมงาน คืนนี้เราจองโต๊ะไว้ที่ห้องอาหาร Pacific Moon สำหรับมื้อส่งท้าย เราสั่งกันมากเป็นพิเศษเพราะมีของน่ากินเยอะหรือดูเหมือนเยอะกว่ามื้ออื่นๆ ก็ไม่ทราบ เริ่มจากออร์เดิร์ฟ ปลาแซลมอนรมควันกับล็อบสเตอร์น้ำจืดตัวเล็กคลุกกับซอสมะเขือเทศและวอดก้ารสชาติเยี่ยม ตามด้วยซุปเนื้อคอนซอมเม่รสกลมกล่อมกำลังดี และซีซาร์สลัดที่อยากกินมาตั้งแต่ตอนดูโชว์ทำอาหาร จากนั้นก็มาถึงจานหลัก เริ่มด้วยสปาเกตตีหอยลายในครีมซอสที่อร่อยเข้มข้นจนลืมอ้วน ตัดความเลี่ยนด้วยกุ้งเสฉวนรสจัดออกเผ็ดนิดๆ ไม่แพ้อาหารจีนตามเหลา เนื้อกุ้งกรอบมากผัดมากับผักกาดขาวที่ยังคงความสดไว้ได้อย่างไม่น่าเชื่อ ตามด้วยเมนูเนื้อที่ต้องไม่พลาด สเต๊กเนื้อนิวยอร์กคัตราดด้วยซอสพริกไทย ขึ้นมาบนเรือ Princess ถ้าท่านกินเนื้อและคิดสั่งอะไรไม่ออกให้สั่งสเต๊กเลยครับ ดีงามตั้งแต่วันแรกจนวันสุดท้ายทั้งห้องมาตรฐานหรือห้องพิเศษ ยังมีเมนูจีนที่ผมชอบอีกอย่าง เวลาไปยุโรปหรืออเมริกาต้องมีเมนูนี้ให้เห็นเสมอ คือ Kung Pao Chicken เห็นแว่บแรกคิดว่ากุ้งเผา

แต่ไม่ใช่ มันคล้ายๆ กับไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของบ้านเรา แค่เปลี่ยนจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นถั่วลิสง เป็นเมนูที่วัดฝีมือพ่อครัวจีนเลยก็ว่าได้ เพราะถ้าผัดจานนี้ไม่อร่อยจานอื่นไม่ต้องสั่งเลยครับ และเมื่อมีเมนูนี้ก็ควรกินกับข้าวสวยร้อนๆ เป็นอย่างยิ่ง จานนี้ผมให้ผ่านครับใครผัดไม่รู้แต่อร่อยกว่าร้านจีนในยุโรปหลายแห่ง ปิดท้ายของคาวด้วยเมนูที่ไม่ตั้งใจสั่ง แต่พี่เกลอบอกว่าไหนๆ ก็มื้อสุดท้ายแล้วลองเสียหน่อย เลยไม่ขัดศรัทธา เป็นหมูสามชั้นอบวางมาบนผักโขมและมันฝรั่งราดด้วยซอสแอปเปิ้ล เห็นตอนแรกว่าจะบาย แต่พอยกเมนูมาดูเท่านั้นแหละรีบบรรจงหั่นใส่ปากเลย เนื้อหมูนุ่มจนแทบจะละลาย อร่อยสุดๆ ไม่ผิดหวังที่เป็นเมนูคัดสรรโดยเซเลบเชฟชื่อดังอย่าง Curtis Stone ที่มาออกแบบเมนูหลากหลายให้กับห้องอาหารของเรือ Princess นี่เป็นจุดเด่นอีกประการของเรือเครือนี้ อาหารดีจากเชฟชื่อดังที่ปกติไปกินในร้านต้องจ่ายกันหลายพัน แต่บนเรือนี่ฟรีหมดครับ ปิดมื้อสุดท้ายด้วยของหวานประจำเรืออีกครั้ง คือ เครมบรูเล่ที่อร่อยจนต้องสั่งแทบทุกครั้ง เป็นมื้ออำลาที่ประทับใจมาก เพราะมีพิธีแห่เค้กไปทุกห้องอาหารโดยเจ้าหน้าที่ของเรือ บรรยากาศครึกครื้นดีครับ

และก็มาถึงช่วงสุดท้ายของค่ำคืนนี้ ปาร์ตี้ส่งท้ายทั้งร้องทั้งเต้นกันตั้งแต่หัวค่ำยัน 4 ทุ่ม ต่อด้วยการปล่อยลูกโป่งที่สร้างสีสันอย่างดีงาม แต่อย่าปาร์ตี้จนชะล่าใจเพราะเจ้าหน้าที่จะมาเก็บสัมภาระหน้าห้องของท่านในเวลา 5 ทุ่ม ดังนั้นท่านต้องบริหารเวลา รวมทั้งสัมภาระให้เรียบร้อยก่อนที่เขาจะมาเก็บ ปาร์ตี้มียาวไปถึงเที่ยงคืน หลังทุกคนแยกย้ายกลับห้องแล้ว ผมก็ขึ้นไปบนชั้นดาดฟ้าเพื่อชมดวงดาวที่สุกสกาวกลางทะเลเป็นครั้งสุดท้ายก่อนจะอำลาเรือ Princess อย่างเป็นทางการในวันรุ่งขึ้น พร้อมสัญญากับตัวเองว่า จะกลับมาอีกครั้งในเส้นทางใหม่อย่างแน่นอน n