บุกมาเก๋า

บุดดี เบลลี

แม้ว่าภาพรวมเศรษฐกิจจะซบเซา แต่ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มนั้นแทบจะไม่ได้รับผลกระทบ เพราะถึงอย่างไรคนก็ต้องอุปโภคบริโภค จึงทำให้ สรพจน์ เตชะไกรศรี ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เพซ ดีเวลลอปเมนท์ คอร์ปอเรชั่น จึงเร่งเดินหน้าธุรกิจ ดีน แอนด์ เดลูก้า แบรนด์อาหารและเครื่องดื่มกูร์เม่ต์ จากนิวยอร์ก

ล่าสุด เตรียมเปิดสาขาที่มาเก๊า หลังจากเครือโรงแรมและกาสิโนยักษ์ใหญ่ "กาแล็คซี่ เอนเตอร์เทนเมนต์" ซื้อไลเซนส์เพื่อเตรียมเปิด 4 สาขา ในรูปแบบคาเฟ่ 3 สาขา และ 1 สาขา ในรูปแบบมาร์เก็ต เป็นระยะเวลา 10 ปี นับจากปี 2560 โดยสาขาแรกจะเปิดช่วงไตรมาส 4 ปีนี้ ที่เดอะ พรอเมอนาด ช็อปส์ ในกาแล็คซี่ มาเก๊า ในรูปแบบร้านคาแฟ่ที่ถือเป็นแหล่งช็อปปิ้งและแหล่งรวมร้านคาเฟ่ในมาเก๊า

ขณะเดียวกัน กาแล็คซี่วางแผนจะเปิดร้านสาขาสอง รูปแบบมาร์เก็ตขนาด 700 ตารางเมตร ที่กาแล็คซี่ มอลล์ ภายในปี 2561 ตามด้วยสาขาอื่นๆ ที่จะเปิดภายในระยะเวลาของข้อตกลง โดยกาแล็คซี่จะได้รับสิทธิแต่เพียงผู้เดียวในการเปิดร้านดีน แอนด์ เดลูก้า ในบางพื้นที่ในจีนและมาเก๊า แต่ยังคงมองหาโอกาสการลงทุนร่วมกันต่อไป

ดีน แอนด์ เดลูก้า ก่อตั้งโดยจอร์จิโอ เดลูก้า และโจเอล ดีน เมื่อเดือน ก.ย. 2520 สาขาแรกตั้งอยู่ที่ย่านโซโห มหานครนิวยอร์ก และได้ขยายสาขาไปทั่วโลกปัจจุบัน ขณะที่เพซ ดีเวลลอปเมนท์ ดำเนินธุรกิจพัฒนาอสังหาริมทรัพย์และธุรกิจบริการระดับไฮเอนด์ในไทย ได้ถือหุ้น 100% ในดีน แอนด์ เดลูก้า ซึ่งมีสาขามากกว่า 60 แห่งทั่วโลก ทั้งในสหรัฐ ญี่ปุ่น ไทย สิงคโปร์ ฟิลิปปินส์ เกาหลีใต้ คูเวต และสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ และเติบโตเป็นบริษัทค้าปลีกด้านอาหารกูร์เม่ต์ ไวน์ และอุปกรณ์เครื่องครัว ซึ่งในอนาคต สรพจน์ มองว่า มีโอกาสเติบโตมากกว่าธุรกิจอสังหาฯ ที่เพซ ดีเวลลอปเมนท์ เริ่มทำมาก่อนก็เป็นได้