ลุยยกเครื่องตลาดสด
“พาณิชย์” นัดถก กทม.ยกเครื่องตลาดสด หวังช่วยแม่ค้าสู้ศึกโมเดิร์นเทรด เล็งจัดงานใหญ่โลโคอีโคโนมีนายสนธิรัตน์ สนธิจิรวงศ์ รมช.พาณิชย์ เปิดเผยว่า กระทรวงพาณิชย์มีแผนยกระดับตลาดสดทั่วกรุงเทพฯ ให้ได้มาตรฐาน ทั้งด้านความสะอาด ถูกสุขลักษณะ โดยไตรมาส 2 นี้เตรียมหารือร่วมกับกรุงเทพมหานคร (กทม.) พัฒนาตลาดสดในพื้นที่ กทม. เพื่อให้พ่อค้าแม่ค้าในตลาดสด ซึ่งเป็นกลุ่มผู้ประกอบการขนาดกลางและขนาดย่อม (เอสเอ็มอี) ยกระดับแผงค้าให้มีมาตรฐาน ทำให้ประชาชนมาใช้บริการมากขึ้น ซึ่งจะทำให้ผู้ค้าในตลาดสดแข่งขันกับการขายสินค้าอาหารสดในห้างค้าปลีกสมัยใหม่ (โมเดิร์นเทรด) หรืออยู่ร่วมกันได้“ตลาดสดเป็นอีกตลาดที่จะต้องพัฒนา แม้ปัจจุบันจะดีขึ้นมาก แต่การยกระดับยังไม่ได้ทำเต็มที่ ในขณะที่ประชาชนมีทางเลือกมากขึ้น ทำให้ไม่นิยมมาซื้อของที่ตลาดสด ไปเดินโมเดิร์นเทรดกันหมด จะทำให้พ่อค้าแม่ค้าข้างล่างอยู่ไม่ได้ ซึ่งการยกระดับ เช่น แผงขายเนื้อไก่ เนื้อหมู ต้องมีกระจกกั้นเพื่อรักษาความสะอาด ก็มีไม่กี่แห่งเท่านั้น จึงทำให้ผู้บริโภคไม่เชื่อถือ แต่หากทำให้ตลาดสดทุกแห่งมีมาตรฐาน คนก็จะกลับมาเชื่อถือ และถือเป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจฐานรากให้เดิ
“พาณิชย์” นัดถก กทม.ยกเครื่องตลาดสด หวังช่วยแม่ค้าสู้ศึกโมเดิร์นเทรด เล็งจัดงานใหญ่โลโคอีโคโนมี
นายสนธิรัตน์ สนธิจิรวงศ์ รมช.พาณิชย์ เปิดเผยว่า กระทรวงพาณิชย์มีแผนยกระดับตลาดสดทั่วกรุงเทพฯ ให้ได้มาตรฐาน ทั้งด้านความสะอาด ถูกสุขลักษณะ โดยไตรมาส 2 นี้เตรียมหารือร่วมกับกรุงเทพมหานคร (กทม.) พัฒนาตลาดสดในพื้นที่ กทม. เพื่อให้พ่อค้าแม่ค้าในตลาดสด ซึ่งเป็นกลุ่มผู้ประกอบการขนาดกลางและขนาดย่อม (เอสเอ็มอี) ยกระดับแผงค้าให้มีมาตรฐาน ทำให้ประชาชนมาใช้บริการมากขึ้น ซึ่งจะทำให้ผู้ค้าในตลาดสดแข่งขันกับการขายสินค้าอาหารสดในห้างค้าปลีกสมัยใหม่ (โมเดิร์นเทรด) หรืออยู่ร่วมกันได้
“ตลาดสดเป็นอีกตลาดที่จะต้องพัฒนา แม้ปัจจุบันจะดีขึ้นมาก แต่การยกระดับยังไม่ได้ทำเต็มที่ ในขณะที่ประชาชนมีทางเลือกมากขึ้น ทำให้ไม่นิยมมาซื้อของที่ตลาดสด ไปเดินโมเดิร์นเทรดกันหมด จะทำให้พ่อค้าแม่ค้าข้างล่างอยู่ไม่ได้ ซึ่งการยกระดับ เช่น แผงขายเนื้อไก่ เนื้อหมู ต้องมีกระจกกั้นเพื่อรักษาความสะอาด ก็มีไม่กี่แห่งเท่านั้น จึงทำให้ผู้บริโภคไม่เชื่อถือ แต่หากทำให้ตลาดสดทุกแห่งมีมาตรฐาน คนก็จะกลับมาเชื่อถือ และถือเป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจฐานรากให้เดินหน้าต่อไปด้วย” นายสนธิรัตน์ กล่าว
ทั้งนี้ ในช่วง 3 เดือนที่เข้ามาทำงาน ได้เน้นการทำงานเกี่ยวกับเศรษฐกิจฐานราก เพื่อให้ระดับล่างมีความเข้มแข็ง และกลายเป็นเครื่องจักรสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจ ซึ่งได้เร่งให้พัฒนาหลายด้าน เช่น ตลาดชุมชนประชารัฐ ตลาดกลางสินค้าเกษตร ตลาดต้องชม และตลาดดึงดูดนักท่องเที่ยว (แม็กเน็ต มาร์เก็ต) ภายในเดือน พ.ค.นี้จะเปิดตลาดทุเรียนที่ จ.เชียงใหม่ เพื่อดึงดูดให้นักท่องเที่ยวโดยเฉพาะชาวจีนมาเที่ยวและกินทุเรียน และกำลังพิจารณาจะเปิดตลาดซีฟู้ดส์ อาหารทะเลให้นักท่องเที่ยวที่ จ.สุราษฏร์ธานี ภูเก็ต และเมืองพัทยา
นอกจากนี้ จะหารือกับกระทรวงอุตสาหกรรมเพื่อนำสินค้าเกษตรไปแปรรูปเป็นสินค้าอาหารต่างๆ เช่น ทุเรียนทอด ทุเรียนกวน ขายให้นักท่องเที่ยวในตลาดแม็กเน็ต มาร์เก็ตด้วย ส่วนตลาดต้องชมนั้นจะเพิ่มเงื่อนไขขึ้น โดยจะคัดเลือกชุมชนที่เข้มแข็ง เพราะถือเป็นหัวใจสำคัญที่จะทำให้ตลาดอยู่ได้ โดยไม่พึ่งพาความช่วยเหลือของรัฐ และถ้ามีวัฒนธรรม จะเป็นจุดแข็งสำคัญทำให้สามารถแข่งขันได้ แล้วเชื่อมโยงการท่องเที่ยว ซึ่งสอดรับกับนโยบายของรัฐบาล ขณะเดียวกันได้หารือกับผู้บริหารกระทรวงพาณิชย์เพื่อเตรียมจัดงานโลโคอีโคโนมีด้วย
