'กรีนออร์แกนิคฟาร์ม' มุ่งสร้างเกษตรนวัตกรรม

โดย...วราภรณ์ เทียนเงิน

“บริษัท กรีนออร์แกนิคฟาร์ม” ที่นำนวัตกรรมและการสร้างฟาร์มสู่มาตรฐานของประเทศ รวมถึงไม่หยุดนิ่งสร้างสิ่งใหม่ในธุรกิจการเกษตร

“ปัญญา ชัยรัตนพานิช” กรรมการผู้จัดการ บริษัท กรีนออร์แกนิคฟาร์ม เปิดเผยว่า บริษัทได้เริ่มทำธุรกิจผักตั้งแต่ปี 2546 ที่รับซื้อผักมาส่งให้แก่โรงงานอุตสาหกรรมต่างๆ และในปี 2547-2548 เริ่มขยายธุรกิจสู่การแปรรูปผัก ส่งโรงงานอุตสาหกรรม ทำทั้งตัดแต่ง ทำให้ผักพร้อมปรุง และโรงงานได้รับความสะดวก หลังจากนั้นได้ขยายธุรกิจสู่การทำผักแช่แข็ง

ต่อมาตลาดเปลี่ยนไป ผู้ผลิตต้องการให้สินค้าผักสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ทั้งหมด เพื่อสร้างมาตรฐานสินค้าในการส่งออก บริษัทจึงร่วมมือกับเกษตรกรที่เป็นฟาร์มเครือข่าย ปรับกระบวนการผลิตทั้งหมด โดยทำกระบวนการบันทึกข้อมูลการปลูกผักทุกขั้นตอน และร่วมมือกับเครือข่ายสร้างมาตรฐานการปลูกผักในฟาร์ม ไม่ให้มีการใช้สารเคมี และไม่ให้มีสารตกค้างในผัก เพื่อสร้างความเชื่อมั่นและเป็นผักที่ปลอดภัย

 ทั้งนี้ ได้ทำระบบ คิวอาร์โค้ด ติดไว้ที่บรรจุภัณฑ์ ทำให้ลูกค้าสามารถตรวจสอบย้อนกลับการปลูกพืชได้ทั้งหมดในทุกขั้นตอน ทั้งเกษตรกรผู้ปลูก ระยะเวลา ไปจนถึงการเก็บเกี่ยว ซึ่งเป็นเทคโนโลยีที่บริษัทได้ส่งเสริมกับเกษตรกรผู้ปลูกทั้งหมด ซึ่งการพัฒนาระบบ คิวอาร์โค้ด ได้ร่วมมือกับโปรแกรมสนับสนุนการพัฒนาเทคโนโลยีและนวัตกรรม (ไอแทป) สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.)

“บริษัทได้ร่วมมือกับเกษตรกรเครือข่ายจำนวนหลายร้อยรายอย่างใกล้ชิดเรื่องการปลูก พัฒนาระบบ และร่วมมือกับหน่วยงานราชการท้องถิ่น หน่วยงานวิชาการ ให้ข้อมูลแนะนำด้านการเกษตรอย่างดี เราต้องการผลักดันให้เกษตรกรเครือข่ายโตไปพร้อมกัน” ปัญญา กล่าว

ทั้งนี้ กำลังพัฒนาสู่การสร้าง “สมาร์ทฟาร์ม” นำเทคโนโลยีของ อินเทอร์เน็ต ออฟธิงส์ มาใช้ในฟาร์มของเกษตรกรเครือข่าย เพื่อทำให้การเชื่อมต่อเทคโนโลยีและการทำเกษตรของผู้ผลิต เป็นผลดีต่อเกษตรกร เพราะบริษัทมุ่งให้ความสำคัญกับการลงทุนด้านวิจัยและพัฒนา (อาร์แอนด์ดี) ตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ อีกทั้งสนใจขยายการลงทุนฟาร์ม โดยอยู่ระหว่างศึกษาพื้นที่ จากความต้องการผลผลิตการเกษตรที่มีความปลอดภัยอยู่ระดับสูง

ปัญญา กล่าวว่า บริษัทมุ่งทำอาร์แอน์ดีต่อเนื่อง เพราะอาร์แอนด์ดี ทำให้เกิดการสร้างสรรค์สิ่งใหม่อย่างไม่จำกัด ซึ่งมีผลิตภัณฑ์ใหม่ทั้งเส้นก๋วยเตี๋ยวทำจากผัก 100% แบรนด์ผลไม้แช่แข็ง เดลี่

แผนต่อไปจะพัฒนาทั้งการทำสมาร์ทฟาร์มให้ครบวงจร พร้อมขยายกลุ่มผักและผลไม้อย่างต่อเนื่อง เพื่อมุ่งสู่ผู้นำในธุรกิจ