มาตรฐาน อย. ใบเบิกทาง SMEs
ด่านหินอย่างหนึ่งที่ทำให้ผู้ประกอบการอาหารและเครื่องสำอาง ไม่สามารถขยายตลาดได้คือ การไม่ได้รับมาตรฐาน อย. กระทั่ง โลกการค้ายุคใหม่ให้ความสำคัญกับมาตรฐานต่างๆ คราวนี้ก็เลยเกิดปัญหา เพราะสินค้าที่ผลิตกันมาไม่มีมาตรฐานดังกล่าว
ด่านหินอย่างหนึ่งที่ทำให้ผู้ประกอบการอาหารและเครื่องสำอาง ไม่สามารถขยายตลาดได้คือ การไม่ได้รับมาตรฐาน อย. กระทั่ง โลกการค้ายุคใหม่ให้ความสำคัญกับมาตรฐานต่างๆ คราวนี้ก็เลยเกิดปัญหา เพราะสินค้าที่ผลิตกันมาไม่มีมาตรฐานดังกล่าว
ด้วยเหตุนี้ สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) ได้ร่วมมือกับภาคี 4 หน่วยงาน ได้แก่ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา บริษัท ห้องปฏิบัติการกลาง ธนาคารพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมแห่งประเทศไทย และสมาพันธ์เอสเอ็มอี จัดทำโครงการยกระดับมาตรฐานประเภทอาหารและเกษตรแปรรูป ซึ่งได้ดำเนินการแล้วตั้งแต่เดือน ส.ค. 2559 ที่ผ่านมา ในพื้นที่นำร่อง ได้แก่ นครปฐม สมุทรสาคร สมุทรสงคราม ราชบุรี และนครปฐม
วิธีการดำเนินงานคือ จัดอบรมผู้ประกอบการให้เข้าใจในหลักเกณฑ์มาตรฐาน อย. รวมถึงฝึกอบรมให้ผู้ประกอบการให้เข้าใจในหลักเกณฑ์มาตรฐาน อย. และจัดให้มีผู้เชี่ยวชาญเข้าไปให้คำปรึกษาแนะนำเตรียมความพร้อมของกระบวนการ และสถานที่ผลิต ให้ถูกต้องตามสุขลักษณะ
นอกจากนี้ ยังมีเรื่องการวิเคราะห์ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์อาหาร (Nutrition Facts) รวมถึงจัดเตรียมเอกสารต่างๆ ที่เกี่ยวข้องในการยื่นขอ อย. เพื่อยกระดับมาตรฐานผู้ประกอบการขนาดเล็กให้สามารถขยายตลาดไปยัง Modern Trade และ การค้า Online
ผลตอบรับจากโครงการนำร่อง สสว. และ อย. ได้ขยายโครงการยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์ไปยังจังหวัดอื่นๆ และได้ขยายประเภทกลุ่มผลิตภัณฑ์ไปยังเครื่องสำอาง และสมุนไพรที่ไม่ใช่ยา
นี่คืออีกหนึ่งโครงการที่ สสว. ให้ความสำคัญเพื่อเป็นการยกระดับผู้ประกอบการให้สามารถก้าวผ่านแนวคิดแบบเดิมๆ และมุ่งไปสู่การค้ายุคใหม่ได้
