ฟู้ดแพชชั่นปั้น5แบรนด์

ฟู้ดแพชชั่นกางแผนระยะยาว 2563 ลุยธุรกิจ 5 แบรนด์ 5 ประเทศ ดันรายได้ 6,500 ล้าน

นางชาตยา สุพรรณพงศ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ฟู้ดแพชชั่น ผู้ดำเนินธุรกิจร้านบาร์บีคิวพลาซ่า ร้านจุ่มแซบฮัท และร้านฮ็อทสตาร์ เปิดเผยว่า แนวทางการดำเนินธุรกิจในอีก 3 ปีนับจากนี้ บริษัทมีแผนจะขยายธุรกิจให้ครบ 5 แบรนด์ และขยายธุรกิจให้ครบ 5 ประเทศ จากปัจจุบันมีแบรนด์ร้านอาหารที่บริหารอยู่จำนวน 3 แบรนด์ คือ ร้านบาร์บีคิวพลาซ่า ร้านจุ่มแซบฮัท และร้านฮ็อทสตาร์

สำหรับร้านอาหารแบรนด์น้องใหม่ที่จะเข้ามาเป็นแบรนด์ที่ 4 ในปีนี้ ขณะนี้อยู่ระหว่างการเตรียมความพร้อมคาดว่าจะพร้อมเปิดตัวได้อย่างเป็นทางการภายในไตรมาส 2 ของปีนี้

ในส่วนของการขยายธุรกิจไปในตลาดต่างประเทศให้ครบ 5 ประเทศจากปัจจุบันมี 3 ประเทศ คือ ไทย มาเลเซีย และอินโดนีเซีย คาดว่าภายในไตรมาส 2 ขอ'ปีนี้น่าจะพร้อมเปิดตัวอย่างเป็นทางการเช่นเดียวกัน เนื่องจากขณะนี้ยังอยู่ระหว่างการเจรจาธุรกิจว่าจะดำเนินธุรกิจในรูปแบบใดระหว่างการร่วมทุน หรือซื้อแฟรนไชส์

อย่างไรก็ดี คาดว่าภายในปี 2563 บริษัทจะสามารถขยายธุรกิจร้านอาหารได้ครบ 5 แบรนด์ และ 5 ประเทศภายใต้งบลงทุนรวม 3,200 ล้านบาทได้แน่นอน เนื่องจากปีดังกล่าวบริษัทมีแผนที่จะสร้างรายได้รวมให้อยู่ที่ประมาณ 6,500 ล้านบาท

ขณะที่แผนการดำเนินธุรกิจในปี 2560 นี้ บริษัทยังคงเน้นขยายธุรกิจในส่วนของร้านบาร์บีคิวพลาซ่าเป็นหลัก โดยในปีนี้มีแผนขยายสาขาใหม่เพิ่มอีก 20 สาขา จากปัจจุบันมีสาขาอยู่ที่ 129 สาขา ภายใต้งบลงทุน 630 ล้านบาท จากงบรวมทั้งปี 810 ล้านบาท เนื่องจากแบรนด์บาร์บีคิวพลาซ่าเป็นแบรนด์ที่แข็งแกร่งและสร้างยอดขายหลักให้กับบริษัทคิดเป็นสัดส่วน 85%

นางชาตยา กล่าวอีกว่า ร้านจุ่มแซบฮัทปีนี้ยังคงไม่มีแผนที่จะขยายสาขาเพิ่ม เนื่องจากบริษัทต้องการเน้นสร้างแบรนด์ให้มีความแข็งแกร่ง จึงจะเน้นทำตลาดในสาขาเดิมที่มีอยู่ประมาณ 29 สาขาเป็นหลัก เช่นเดียวกับแบรนด์น้องใหม่อย่างฮ็อทสตาร์ ที่ปีนี้ยังคงเน้นสร้างแบรนด์และเน้นทำการตลาดผ่านร้านเก่าจำนวน 8 สาขาเป็นหลัก

ทั้งนี้ หลังจากเดินหน้าขยายธุรกิจอย่างต่อเนื่องคาดว่าสิ้นปี 2560 นี้จะมีรายได้รวมเติบโตไม่ต่ำกว่า 13% จากปี 2559 ที่มีรายได้อยู่ที่ 3,380 ล้านบาท แบ่งเป็นรายได้จากบาร์บีคิวพลาซ่า 3,345 ล้านบาท และฮ็อทสตาร์ 35 ล้านบาท