SME มอนิเตอร์

ดันเมืองนวัตกรรมอาหาร

นายกิติพงค์ พร้อมวงค์ เลขาธิการสำนักงานคณะกรรมการนโยบายวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรมแห่งชาติ (สวทน.) เปิดเผยว่า สวทน.ได้รับมอบหมายจากกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ให้เป็นเจ้าภาพหลักในการจัดตั้งและดำเนินโครงการเมืองนวัตกรรมอาหาร หรือ ฟู้ดอินโนโพลิส โดยได้มีการตั้งคณะกรรมการวิชาการโครงการเมืองนวัตกรรมอาหาร โดยมีเลขาฯ สวทน.เป็นประธาน และได้
แต่งตั้งให้นายอัครวิทย์ กาญจนโอภาษ รองเลขาธิการ สวทน. เป็นกรรมการและเป็นผู้ดูแลหลักโครงการเมืองนวัตกรรมอาหาร

นายอัครวิทย์ กล่าวว่า เมืองนวัตกรรมอาหารจะเป็นเมืองศูนย์กลางการวิจัย พัฒนา นวัตกรรมอาหารของภูมิภาคอย่างสมบูรณ์ มีทั้งศูนย์อำนวยความสะดวกด้านบริการวิจัย พัฒนา นวัตกรรมอาหาร ทั้งโครงสร้างพื้นฐาน บุคลากร และมาตร การส่งเสริมตลอดจนถึงสิทธิประโยชน์ต่างๆ เพื่อก่อให้เกิดความร่วมมือด้านวิจัย พัฒนา นวัตกรรมระหว่างบริษัทเอกชนทั้งของไทยและต่างประเทศกับสถาบันการศึกษา และหน่วยงานวิจัยภาครัฐของประเทศไทย เพื่อมุ่งสร้างนวัตกรรมอาหารให้แก่ประเทศไทย และกระตุ้นให้เกิดผู้ประกอบการใหม่ รวมถึงการจ้างงานเพิ่มขึ้น

สร้างสินค้าครีเอทีฟ

ศูนย์ส่งเสริมศิลปาชีพระหว่างประเทศ (องค์การมหาชน) หรือ SACICT ได้จัดโครงการเพิ่มสมรรถนะและพัฒนาศักยภาพครูช่างฯ และทายาทฯ มุ่งสู่การเป็นผู้ประกอบการสร้างสรรค์ (ครีเอทีฟ) โดยจะจัดประชุม
เชิงปฏิบัติการ 4 ภูมิภาค 4 จังหวัด ประกอบด้วย เชียงใหม่ ขอนแก่น พระนครศรีอยุธยา และนครศรีธรรมราช เพื่อระดมความคิด กระตุ้นการเรียนรู้กระบวนการสร้างสรรค์ พร้อมทั้งคัดเลือกผู้เข้าร่วมโครงการที่มีความพร้อม เพื่อนำไปสู่โครงการในระยะที่ 2 ต่อไป โดยมั่นใจว่าจะสร้างผู้ประกอบการรุ่นใหม่ ครูช่างฯ  และทายาทฯ ที่มีความครีเอทีฟออกมาสู่ประเทศมากขึ้นในกลุ่มสินค้าหัตถกรรมและหัตถศิลป์