อาหารดึงคนเที่ยว

การกระตุ้นคนท่องเที่ยว นอกจากใช้วิวทิวทัศน์สวยงามของพื้นที่นั้นจูงใจ ยังมีเครื่องมืออื่นที่สร้างแรงดึงดูดให้คนไปเที่ยวพื้นที่นั้นเพิ่มได้ เช่น อาหาร เป็นสิ่งที่องค์การส่งเสริมการท่องเที่ยวหลายเมืองของญี่ปุ่นเลือกใช้

นาโอโตชิ โมริ รองผู้จัดการอาวุโส ฝ่ายการตลาดและโปรโมชั่น องค์การส่งเสริมการท่องเที่ยวโทโฮคุ ประเทศญี่ปุ่น เปิดเผยว่า กิจกรรมอย่างหนึ่งที่คนไทยนิยมทำมากเมื่อไปเที่ยวญี่ปุ่น คือลิ้มลองอาหารญี่ปุ่น จึงสนใจเลือกใช้อาหารโปรโมทให้คนไทยไปเที่ยวโทโฮคุมากขึ้น

ปีที่ผ่านมา มีคนไทยไปเที่ยวญี่ปุ่นกว่า 7.96 แสนคน ทำสถิติสูงสุดเป็นประวัติศาสตร์ โดยคนไทยเป็นนักท่องเที่ยวที่ไปญี่ปุ่นมากอันดับ 5 รองจาก จีน ฮ่องกง เกาหลี และไต้หวัน ขณะที่รัฐบาลญี่ปุ่นตั้งเป้าหมายเพิ่มจำนวนนักท่องเที่ยวต่างชาติที่มาเที่ยวญี่ปุ่นถึง 40 ล้านคนในปี 2563 และเพิ่มไปเป็น 60 ล้านคนในปี 2573 โทโฮคุ จึงอยากใช้โอกาสที่นักท่องเที่ยวจะไปเที่ยวญี่ปุ่นเพิ่มขึ้นเพิ่มยอดคนที่เดินทางเข้าไปในโทโฮคุ ซึ่งอยู่ทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือของญี่ปุ่น

“คนไทยที่ไปเที่ยวญี่ปุ่นจะไปโตเกียวมากอันดับ 1 รองลงมาคือฮอกไกโด ส่วนโทโฮคุ ยังเป็นพื้นที่ที่คนไทยไปน้อย โดยโทโฮคุ อยู่ระหว่างโตเกียวและฮอกไกโด จึงหวังดึงคนไทยเที่ยวเพิ่มผ่านการนำเสนอสิ่งที่คนไทยสนใจ คือ อาหารญี่ปุ่น ธรรมชาติ ออนเซ็น” โมริ กล่าว

ทั้งนี้ ได้ร่วมมือบริษัท กูรูนาวี่ ผู้จัดทำเว็บไซต์รวมร้านอาหารญี่ปุ่น www.gnavi.co.jp และบริษัท เอพอค (ประเทศไทย) จัดงานมหกรรมอาหารญี่ปุ่น ภายใต้ชื่อแจแปนนิส เรสเตอรอง วีค อิน ไทยแลนด์ 1-14 ก.ย.นี้ ที่ร้านอาหารญี่ปุ่นกว่า 30 ร้านที่เข้าร่วมรายการทั่วกรุงเทพฯ ในจำนวนนี้มี 7 ร้านที่จะนำเสนอเมนูเด่นจากโทโฮคุ ผู้ที่มารับประทานอาหารในร้านที่ร่วมรายการจะได้ร่วมกิจกรรมชิงรางวัลพิเศษตั๋วเครื่องบินไปกลับไทย-ญี่ปุ่น(โทโฮคุ) สำหรับ 2 ท่านและรางวัลอื่น

นาโอมิ ซึกิยาม่า เจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท กูรูนาวี่ กล่าวว่า ปัจจุบันมีการแนะนำข้อมูลร้านอาหาร 1.05 แสนร้านในญี่ปุ่น โดยโทโฮคุ มีร้านอาหาร 3.5 หมื่นร้าน ซึ่งกูรูนาวี่ มีข้อมูลร้านอาหารในโทโฮคุแนะนำ 7,000 ร้าน

พิชญา จิริยะสิน เจ้าหน้าที่ฝ่ายวางแผนเส้นทางตลาดคนไทย บริษัท เอช.ไอ.เอส. ทัวร์ กล่าวว่า เอช.ไอ.เอส.ได้จัดโปรโมชั่นเส้นทางเที่ยวโทโฮคุ 1-14 ก.ย. โดยซื้อได้ผ่าน เอช.ไอ.เอส. 28 สาขาทั่วไทยและผู้ที่ไปบูธของ เอช.ไอ.เอส. ในงานไทยเที่ยวไทย 1-4 ก.ย.นี้ ที่ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ก็ซื้อแพ็กเกจเส้นทางนี้ที่เพิ่งทำขึ้นมาใหม่ได้เช่นกัน

อาหารจึงเป็นหนึ่งในกลยุทธ์ที่ญี่ปุ่นใช้ดึงคนไทยไปท่องเที่ยว นอกจากนี้ยังมีกลยุทธ์ที่แทรกซึมผ่านละคร เกม และอื่นๆ ที่ได้ผลเช่นกัน