เดินหา...ไม่รอเดินมา

โดย...พลพัต สาเลยยกานนท์

ปรับตัวอย่างต่อเนื่องอยู่ตลอดเวลาสำหรับ บริษัท สยามแม็คโคร ที่นอกเหนือจากการตอกย้ำความเป็นตัวจริง ขายส่งมาตลอด 27 ปี และยังเคียงข้างกลุ่มลูกค้าผู้ประกอบการในฐานะ “คู่คิดธุรกิจคุณ”

ศิริพร เดชสิงห์ ผู้อำนวยการอาวุโส ฝ่ายการตลาด และพัฒนาธุรกิจ บริษัท สยามแม็คโคร กล่าวว่า แม็คโคร ดำเนินธุรกิจโดยยึดเอาความต้องการของลูกค้าเป็นหลัก สร้างความมั่นใจให้กับ
ผู้ประกอบการในการได้สินค้าดีมีคุณภาพครบครันและราคาที่ดีที่สุด ซึ่งเป็นปัจจัยที่สนับสนุนและสร้างผลกำไรที่ดีให้กับลูกค้าผู้ประกอบการอย่างต่อเนื่อง

กลยุทธ์หนึ่งในการทำให้บริษัทเติบโตได้อย่างต่อเนื่อง คือ การเข้าถึงลูกค้าโดยไม่ต้องรอให้ลูกค้าเดินมาหาเรา ซึ่งบริษัทมีแผนการขยายสาขาในรูปแบบต่างๆ ซึ่งปรับขนาดให้เล็กลงเหมาะสมกับการประจำในพื้นที่ชุมชนภายใต้โมเดล “แม็คโคร ฟู้ดเซอร์วิส” โดยมีแผนที่จะขยายไปยังเมืองท่องเที่ยว เพิ่มขึ้นเป็นสาขาที่ 2 หรือ 3 ในแต่ละพื้นที่ เนื่องจากผู้ประกอบการกลุ่มโฮเรก้าซึ่งอยู่ในพื้นที่เหล่านี้มีอัตราเติบโตทางธุรกิจขึ้นอย่างต่อเนื่อง อีกโมเดลธุรกิจหนึ่งในการขยายสาขาของบริษัท คือ การเข้ากับคอมมูนิตี้มอลล์

“เราอยู่เฉยไม่ได้ต้องเข้าถึงลูกค้า ซึ่งไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนเราก็จะไปหา เพื่อให้ลูกค้ากลุ่มผู้ประกอบการได้รับสินค้าที่ใหม่สดเสมอ ตอบแทนที่กลุ่มผู้ประกอบการเหล่านี้ มองเราเป็นผู้สต๊อกสินค้าอาหารสดให้เขาอยู่เสมอ”

นอกจากนั้น บริษัทยังได้ตั้งหน่วยธุรกิจเฉพาะขึ้นมาเพื่อช่วยพัฒนาผู้ประกอบการและการให้คำแนะนำนับตั้งแต่การจัดตกแต่งร้าน การจัดวางสินค้า การพัฒนาเมนูอาหาร รวมถึงการทำเวิร์กช็อป ตอบรับในทุกกลุ่มลูกค้าผู้ประกอบการของบริษัท ซึ่งมีผู้เข้าร่วมกว่า 4-5 หมื่นราย/ปี และมีความถี่ในการจัดมากกว่าปีละ 60 ครั้ง/ปี

ปัจจุบันกลุ่มลูกค้าของบริษัทแบ่งได้เป็น ร้านค้าโชห่วย 50% กลุ่มโฮเรก้า 25-30% และกลุ่มอื่นๆ ราว 20% จากปัจจุบันมีสมาชิกกว่า 3 ล้านราย ตั้งเป้าโต 10-12%

บริษัทมุ่งที่จะดำเนินธุรกิจให้โตเคียงข้างสังคมไทยผ่านโครงการต่างๆ อาทิ โครงการสนับสนุนเกษตรกร โดยร่วมมือกับเกษตรจังหวัดในการให้ความรู้แก่เกษตรกรท้องถิ่น พัฒนาผลิตผลทางการเกษตรที่มีคุณภาพทั้งกระบวนการ

อีกทั้งโครงการพัฒนาธุรกิจโชห่วยจากรุ่นสู่รุ่น โดยมีโครงการมิตรแท้โชห่วยที่เริ่มดำเนินการมาตั้งแต่ปี 2550 ส่งเสริมโชห่วยที่ต้องการปรับปรุงร้าน หรือเป็นคนรุ่นใหม่ที่อยากจะสานต่อธุรกิจของครอบครัว โดยให้ความรู้ในทุกส่วน

เหล่านี้ถือเป็นอีกหนึ่งอาวุธสำคัญให้ “แม็คโคร” เติบโตได้อย่างยั่งยืน