กำจัดจุดอ่อนให้ธุรกิจท้องถิ่น ผลงานนักศึกษาม.ขอนแก่น

โดย...จักรพันธ์ นาทันริ

เสื้อผ้าเป็นสินค้าที่สามารถจำหน่ายได้ตลอดทั้งปี ประกอบกับอุตสาหกรรมสิ่งทอและเครื่องนุ่งห่มเป็นแหล่งจ้างงานที่มากที่สุด แม้จะมีการนำเครื่องจักรเข้าเป็นตัวช่วยในกระบวนการการผลิตก็ตาม แต่การผลิตยังคงต้องอาศัยฝีมือและทักษะของแรงงานในเรื่องของการตัดเย็บเสื้อผ้า และการเก็บรายละเอียด ดังนั้นการหาช่องทางการตลาดในรูปแบบใหม่ หรือกรรมวิธีใหม่ๆ เป็นสิ่งที่ผู้ประกอบการจะต้องปรับตัวอย่างมาก

หจก.ขอนแก่น อินเตอร์การ์เมนท์ ที่จัดอยู่ในกลุ่มธุรกิจเอสเอ็มอีที่ประกอบธุรกิจผลิตเสื้อแบบครบวงจร โดยเน้นการออกแบบตามความต้องการและความพึงพอใจของลูกค้า โดยการใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยและมีการพัฒนาการผลิตอย่างต่อเนื่อง ก็ยังต้องประสบปัญหาความผิดพลาดในการผลิตสินค้า และช่องทางทางการตลาดในการที่จะนำธุรกิจท้องถิ่นต่อสู้กับกลุ่มบริษัทในระดับประเทศ เป็นโจทย์ที่ท้าทายให้กับกลุ่มนักศึกษาสาขาการจัดการ คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยขอนแก่น (มข.) ในการที่จะลงพื้นที่ศึกษาข้อมูลและจัดทำรูปแบบของการบริหารจัดการบริษัทแห่งนี้ในภาพรวมทั้งหมด

ปวิตรา นาควิเชียร นักศึกษาชั้นปีที่ 4 สาขาการจัดการ คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยขอนแก่น กล่าวว่า บริษัทเปิดดำเนินการตั้งแต่ปี 2542 โดยรับออกแบบและผลิตเสื้อตามสั่งทุกประเภท มีลูกค้าทั้งในราชการ เอกชน หรือองค์กรต่างๆ ครอบคลุมทั่วทั้งภาคตะวันออกเฉียงเหนือ จากการลงพื้นที่หารือร่วมกับเจ้าของกิจการและการจัดเก็บข้อมูลร่วมกับพนักงานทุกฝ่าย พบว่า ประเด็นที่โรงงานแห่งนี้ต้องการคือ การลดต้นทุนจากของเสียที่เกิดจากการสกรีนเลอะ สกรีนผิดตะเข็บ ด้ายมีปัญหา ส่งงานไม่ตรงเวลา สีผ้าไม่ตรงตามแบบที่สั่ง เสื้อผิดขนาด เย็บผิด สีสกรีนไม่ตรงกับแบบที่สั่ง ซึ่งปัญหาเหล่านี้ทำให้โรงงานมีต้นทุนสูงขึ้นกว่า 25% และการเพิ่มช่องทางทางการตลาดให้กับโรงงานในสัดส่วนที่เพิ่มขึ้น

“จากการเก็บสถิติ พบว่าเกิดความผิดพลาดในขั้นตอนการเย็บและการสกรีนมากที่สุด ส่วนใหญ่จะเป็นปัญหางานเปื้อนจากสีสกรีนยังไม่แห้งหรือสกรีนสีไม่เต็ม ซึ่งแก้ไขได้โดยการออกกฎหรือมาตรการควบคุมการผลิต จัดทำคู่มือการทำงาน อบรมข้อควรระวังก่อนทำงานจริงเพื่อให้เกิดความเข้าใจมากขึ้น รวมทั้งซักซ้อมก่อนการทำงานทุกครั้ง ซึ่งสามารถลดปริมาณของเสียจากการผลิตได้มากกว่า 50%”

การพัฒนาอีกด้านหนึ่งซึ่งกลุ่มนักศึกษาเข้าไปมีส่วนร่วมคือ Social Network โดยการทำงานร่วมกันระหว่างนักศึกษากับเจ้าหน้าที่ออกแบบเว็บไซต์ เพื่อให้มีรูปแบบที่ทันสมัยขึ้น และเพิ่มเติมรายละเอียดข้อมูลของสินค้าแต่ละชนิดให้มีความครบถ้วนมากขึ้น เพิ่มช่องทางในการสั่งซื้อเพื่อความสะดวกทันต่อไลฟ์สไตล์ของยุคปัจจุบัน

โรงงานแห่งนี้เป็นหนึ่งในธุรกิจชุมชนต้นแบบที่่นักศึกษาได้มาร่วมหาช่องทางการตลาด โดยเฉพาะการให้บริการลูกค้าและการติดตามข้อมูลของโรงงานในระบบแฟนเพจ อย่างไรก็ตาม การร่วมลงมือปฏิบัติจริงกับผู้ประกอบการ เป็นการเรียนรู้นอกมหาวิทยาลัย ที่เข้าถึงหัวใจสำคัญของการดำเนินธุรกิจที่จะเป็นการนำประสบการณ์จากห้องเรียนมาผสมผสานกับการลงมือปฏิบัติจริงได้อีกด้วย