ชูโมเดลญี่ปุ่นปั้นธุรกิจ

กสอ.ชูโมเดลญี่ปุ่น สูตร “อุตสาหกรรมที่ 6” เพิ่มมูลค่ากลุ่มเกษตรแปรรูป

นายสมชาย หาญหิรัญ อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม (กสอ.) เปิดเผยว่า ได้นำแนวคิดการศึกษาเรียนรู้อุตสาหกรมที่ 6 (Sixth Industrialization) ซึ่งเป็นนิยามของศาสตราจาร­ย์นาราโอมิ อิมามุระ มหาวิทยาลัยโตเกียว ที่ประสบความสำเร็จในญี่ปุ่น มาเป็นกลยุทธ์ผลักดันให้ผู้ประกอบการภาคเกษตรของไทยเพิ่มศักยภาพการแข่งขันในภาวะเศรษฐกิจชะลอตัว

สำหรับแนวคิดอุตสาหกรรมที่ 6 เป็นการนำกิจการประเภทที่ 1 คือ ผู้ประกอบการภาคการเกษตร ประเภทที่ 2 คือ ภาคการผลิตและแปรรูปและประเภทที่ 3 คือภาคการตลาดมารวมเข้าด้วยกันเป็นสูตรผสม “1x2x3=6” เริ่มที่ผู้ประกอบการภาคเกษตรกรรมผลิตผลิตผลทางการเกษตร นำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ที่สอดคล้องกับตลาด และสุดท้ายสามารถเป็นผู้จำหน่ายผลผลิตได้ด้วยตนเอง

“หากไม่ได้ปฏิบัติขั้นตอนใดขั้นตอนหนึ่งจะกลายเป็นศูนย์ทั้งหมดก็จะกลายเป็นศูนย์ด้วยเช่นกัน ทำให้ผู้ประกอบการจำเป็นต้องมีองค์ความรู้ครบทุกด้านจึงจะสามารถประกอบการได้อย่างยั่งยืน” นายสมชาย กล่าว

ทั้งนี้ กสอ.จะนำร่องฝึกอบรมหลักสูตร “การเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์จากข้าว” ให้กับผู้ประกอบการอุตสาหกรรมต้นน้ำ ในพื้นที่ จ.นครปฐม สุพรรณบุรี ราชบุรี และกาญจนบุรี จำนวนกว่า 100 ราย