เมนูกระป๋องบุกตลาดโลก

เชฟไทยชูเมนูมัสมั่นกระป๋องพรีเมียมเจาะตลาดโลก ผุดโมเดลร้านอาหารลุยเออีซี

นายอุทัย ตันตระกูล เจ้าของธุรกิจร้านอาหารปุ้ม 3 จ.น่าน เปิดเผยว่า ได้ขยายธุรกิจใหม่ คือ แกงมัสมั่นฟรุตตี้สำเร็จรูปพร้อมทาน ภายใต้แบรนด์ เชฟอุทัย โดยร่วมกับมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา น่าน เป็นผู้ร่วมทำบรรจุภัณฑ์สินค้าในรูปแบบกระป๋อง โดยเริ่มวางตลาดผ่านหน้าร้านและออกงานในงานแสดงสินค้าในประเทศตั้งแต่ปี 2557 ที่ผ่านมา

สำหรับสินค้าเมนูมัสมั่นฟรุตตี้วางตำแหน่งเป็นอาหารพร้อมทานบรรจุกระป๋องระดับพรีเมียม ชูจุดเด่นสูตรอาหารไทยรสต้นตำรับโบราณคุณหญิงที่ถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น โดยเมนูดังกล่าวได้รับรางวัลชนะเลิศรายการเชฟไทยสู่ครัวโลกประจำปี 2553

“หลังจากรับรางวัลในปี 2553 แล้ว ในปีถัดมาแกงมัสมั่นไทยได้ถูกซีเอ็นเอ็นโกจัดอันดับให้เป็นอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ผลักดันให้เมนูดังกล่าวได้รับความนิยมในธุรกิจร้านอาหารไทยทั่วโลก” นายอุทัย กล่าว

นอกจากนี้ ยังมีแผนพัฒนาผลิตภัณฑ์เมนูอาหารไทย เช่น แกงเขียวหวาน แกงกะหรี่ เป็นต้น ออกมาวางจำหน่ายเพิ่มขึ้นในอนาคต และอยู่ระหว่างหาพันธมิตรคนไทยเพื่อขยายธุรกิจร้านอาหารไทยในต่างประเทศ ทั้งภูมิภาคอาเซียนและตะวันออกกลางที่นิยมบริโภคอาหารไทย คาดว่าแผนธุรกิจจะมีความชัดเจนในปี 2559