โอท็อปวันแม่

โดย...DJ [email protected]

ในช่วงตั้งแต่ต้นปีที่ผ่านมาจนถึงขณะนี้ ผลิตภัณฑ์ สินค้าในกลุ่มวิสาหกิจชุมชน หรือโอท็อป ในบ้านเราค่อนข้างได้รับการส่งเสริมและสนับสนุนจากหน่วยงานภาครัฐและเอกชนต่างๆ ทั้งที่เกี่ยวข้องทางตรงและทางอ้อมเป็นอย่างมาก

สิ่งแรกที่เห็นได้ค่อนข้างชัดเจน คือ ช่องทางในการทำตลาดใหม่ๆ จากการที่มีผู้ให้บริการธุรกิจค้าปลีกขนาดใหญ่ในสมัยปัจจุบันมองเห็นโอกาสทางการทำตลาดร่วมกันกับผู้ประกอบการท้องถิ่น โดยเปิดพื้นที่ให้เจ้าของผลิตภัณฑ์สินค้าโอท็อปเข้ามาออกบูธจำหน่ายสินค้าในชุมชนของตัวเอง เพื่อให้ถึงมือผู้ซื้อคนเมืองได้โดยตรง ขณะเดียวกันสินค้าโอท็อปต่างๆ ที่เข้ามาจำหน่ายภายในศูนย์การค้าสมัยใหม่ในปัจจุบันก็ยังเป็นที่ถูกอกถูกใจอีกเสียด้วย โดยเฉพาะโอท็อประดับ 5 ดาว

จากการสำรวจสินค้าโอท็อปที่นำมาวางจำหน่ายในศูนย์พบจุดเด่นร่วมกันอย่างหนึ่ง คือ สินค้าโอท็อปไทยสมัยใหม่ส่วนใหญ่จะมีความโดดเด่นด้านบรรจุภัณฑ์ หรือแพ็กเกจจิ้งสินค้าที่ดึงดูดผู้บริโภคได้มาก รวมถึงรูปแบบการนำเสนอ (พรีเซนต์) ผลิตภัณฑ์ในแบบที่เรียกว่ามืออาชีพ ที่ให้ข้อมูลสินค้า คุณสมบัติที่ครบครัน ที่เหลืออยู่ที่ผู้บริโภคเองว่าจะตัดสินใจซื้อหรือไม่ ซึ่งค่อนข้างต่างจากสินค้าของกินของใช้จากผู้ผลิตชุมชนในอดีตที่นำมาจัดแสดงในศูนย์เพื่อวางขายเพียงอย่างเดียว

นอกจากมุมในห้างค้าปลีกที่เป็นส่วนหนึ่งในการเข้ามาช่วยยกระดับสินค้าโอท็อปไปพร้อมกับการประชาสัมพันธ์แบรนด์หรือวิสาหกิจชุมชนแล้ว ขณะเดียวกันสินค้าโอท็อปเหล่านี้ก็ยังช่วยดึงกลุ่มลูกค้าเข้าศูนย์เพิ่มขึ้นด้วย โดยเฉพาะกลุ่มลูกค้านักท่องเที่ยวต่างชาติ “คนจีน” ที่กลายเป็นกลุ่มนักท่องเที่ยวกำลังซื้อหลักของไทยไปแล้วในเวลานี้ และมักเสาะหาของกินของใช้แบรนด์ท้องถิ่น ผัก ผลไม้แปรรูป ไปจนถึงเครื่องสำอางสมุนไพรไทย

จากจุดนี้เอง ฝั่งผู้ประกอบการวิสาหกิจชุมชนยังได้มีการรวมกลุ่มกันในรูปแบบคลัสเตอร์ที่ขยายต่อไปในรูปแบบนิติบุคคลพร้อมจดทะเบียนเป็นบริษัท เพื่อรวบรวมสินค้าโอท็อปต่างๆ ในแต่ละชุมชนมาออกตลาดร่วมกัน เพื่อสร้างความน่าเชื่อถือในการทำธุรกิจและความแข็งแกร่งของผลิตภัณฑ์ที่มีความหลากหลายไปด้วย และเพิ่มความถี่ในการซื้อขายผลิตภัณฑ์ได้มากขึ้น โดยไม่จำกัดเฉพาะหน้าขายหรือฤดูกาล อย่างการจัดชุดหรือเซตสินค้าที่เกี่ยวข้องเพื่อทำเป็นชุดของขวัญมอบให้กันในวาระโอกาสต่างๆ ได้

อย่างในช่วงวันแม่ที่กำลังจะมาถึงในปีนี้ ก็เริ่มพบว่ามีเจ้าของสินค้าโอท็อปหลายเจ้าหันมาพัฒนาแพ็กเกจจิ้งของตัวเอง พร้อมรวมกลุ่มสินค้าโอท็อปในระดับ 5 ดาวเหมือนกัน มาจัดเป็นชุดของขวัญในรูปแบบแปลกใหม่ โดยเฉพาะกลุ่มสินค้าสมุนไพรแปรรูป ผลิตภัณฑ์ดูแลผิว เครื่องสำอางนวัตกรรมจากข้าวหอมไทย ไปจนถึงกลุ่มผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ (ออร์แกนิก) ที่เป็นกระแสสินค้าที่ได้รับความนิยมในขณะนี้

นับเป็นโอกาสในการขยายช่องทางการทำตลาดใหม่ๆ สำหรับสินค้าโอท็อปไทยได้อีกมากในอนาคต