ปั้นหอมมะลิ ‘ออร์แกนิก’ ตลอดห่วงโซ่

อุตสาหกรรมผุด 2 โปรเจกต์ สร้างมูลค่าเพิ่มข้าวหอมมะลิออร์แกนิก 

นางอรรชกา สีบุญเรือง ปลัดกระทรวงอุตสาหกรรม เปิดเผยว่า กระทรวงอุตสาหกรรมมีแผนจะดำเนินโครงการเชื่อมโยงเครือข่ายอุตสาหกรรมเกษตรเชิงพาณิชย์ เพื่อสร้างมูลค่าข้าวหอมมะลิทั้งระบบด้วยเทคโนโลยีปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพ โดยจะผลักดันการพัฒนาปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพสูตรใหม่ที่มีธาตุอาหารพืชที่ตรงกับความต้องการของพืช และสร้างระบบการผลิตในระดับอุตสาหกรรม

ทั้งนี้ โครงการดังกล่าวเป็นไปตามที่ พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี มอบหมายให้กระทรวงอุตสาหกรรมพัฒนาห่วงโซ่อุปสงค์และอุปทานข้าวหอมมะลิ เพื่อลดต้นทุนและสร้างมูลค่าเพิ่มข้าวหอมมะลิตั้งแต่ต้นทางถึงปลายทาง

นอกจากนี้ กระทรวงจะดำเนินการโครงการพัฒนาโรงสีข้าวคุณภาพ เพื่อสีแปรข้าวหอมมะลิออร์แกนิกประเทศแบบครบวงจร โดยสำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัดในพื้นที่ภาคอีสานจะส่งรายชื่อโรงสีมาให้คัดเลือกเหลือ 12 จังหวัด และผลักดันเป็นโรงสีเกษตรอินทรีย์เชิงพาณิชย์ต่อไป

ปัจจุบันมีจังหวัดที่ปลูกข้าวหอมมะลิอินทรีย์ คือ สุรินทร์ ศรีสะเกษ บุรีรัมย์ นครราชสีมา ร้อยเอ็ด ยโสธร อำนาจเจริญ อุบลราชธานี มหาสารคาม กาฬสินธุ์ สกลนคร และขอนแก่น โดยมีตลาดหลัก คือ จีน อเมริกา ยุโรป และญี่ปุ่น