ซีอิ๊ว ‘ภูเก็ตจันทร์แสง’ รุกอาเซียน

โดย...อชัถยา ชื่นนิรันดร์

ครอบครัว "จันทร์เวียงทอง" ดำเนินธุรกิจซีอิ๊ว “ภูเก็ตจันทร์แสง” สืบทอดรุ่นต่อรุ่นมานานประมาณ 50-60 ปี คุณเกียรติศักดิ์-คุณรัตนา จันทร์เวียงทอง ผู้บริหาร บริษัท ภูเก็ตจันทร์แสง 2012 ถือว่าเป็นรุ่นที่ 2 ของธุรกิจผลิตและจำหน่ายกันมานานใน จ.ภูเก็ต จนเป็นสินค้าติดตลาดเป็นที่รู้จักเป็นอย่างดี กลุ่มลูกค้าส่วนใหญ่เป็นชาวภูเก็ต และร้านอาหารพื้นเมืองภูเก็ต

คุณเกียรติศักดิ์ บอกว่า เริ่มแรกการขายหน้าร้านมีลูกค้ามาซื้อกันและบอกกันไปปากต่อปากถึงความอร่อย ทำให้กลุ่มลูกค้าตอบรับเป็นอย่างดี จากนั้นทางบริษัทได้ส่งขายสินค้าบุกตลาดต่างจังหวัดภาคใต้ เช่น จ.ภูเก็ต พังงา และกระบี่ สำหรับตลาดภูเก็ตเน้นขายในห้างท้องถิ่นด้วย คือ ห้างซุปเปอร์ชีป ห้างโกรเซอรี่ และ ห้างโอเชี่ยนภูเก็ต

"ปัจจุบันมีกำลังการผลิตอยู่ที่ 3,000 โหล/เดือน มีโรงงานอยู่บนพื้นที่ประมาณ 2 ไร่ เลขที่ 168 หมู่ 6 ต.ศรีสุนทร อ.ถลาง จ.ภูเก็ต ซึ่งปีนี้บริษัทเตรียมบุกตลาดขายสินค้าทั่วประเทศ โดยผู้สนใจเป็นตัวแทนจำหน่ายทั่วประเทศ สามารถโทรหาได้ที่โทร. 09-5069-2111,09-5069-0111" คุณเกียรติศักดิ์ กล่าว

สินค้าขึ้นชื่อประกอบด้วย ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว ตรารถยนต์ ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว ตราเครื่องบิน เต้าเจี้ยว ตราดาว เต้าซี่ ตรารถยนต์ น้ำจิ้ม 3 รส ตรารถยนต์ การใช้ตราของสินค้าเป็นพาหนะ เนื่องจากสมัยอากง มาจากเมืองจีนนั่งเรือกลไฟมาจากเมืองจีน ประทับใจในการเดินทาง จึงนำรูปเรือกลไฟเป็นตราสินค้า รวมทั้งเครื่องบินและรถยนต์ LORRY เป็นรถกระบะหัวโตโบราณ

สำหรับวัตถุดิบ ประกอบด้วย ถั่วเหลือง น้ำตาล แป้งสาลี เกลือไอโอดีน เน้นการหมักแบบธรรมชาติ ใช้เวลาหมัก 8 เดือน ถึง 1 ปี เป็น สูตรฮกเกี้ยนโบราณ ทางบริษัทใส่ใจการผลิตทุกขั้นตอน คงกรรมวิธีการผลิตดั้งเดิมไว้ ปลอดภัย ได้รับการรับรองจาก GMP และ HALAL OTOP และ มผช.

คุณเกียรติศักดิ์ บอกอีกว่า การทำตลาดของบริษัทใน จ.ภูเก็ต และต่างจังหวัดแล้ว ซึ่งก็ยังได้ร่วมออกบูธไปกับกรมการพัฒนาชุมชน เดินสายกันทั่วประเทศ และไปส่งเสริมการขายต่างประเทศกับองค์การบริหารส่วนจังหวัด (อบจ.) ภูเก็ต ที่จีนให้การตอบรับดีมาก จึงมีแนวคิดขยายตลาดกลุ่มอาเซียน

“ทางบริษัทมีความจริงใจกับลูกค้า ซื่อสัตย์ในการทำการค้าร่วมกัน เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับสินค้าที่ดีมีคุณภาพ ประทับใจ เป็นลูกค้ากันตลอดไป” คุณเกียรติศักดิ์ กล่าว