พรานทะเลรุกขนมขึ้นรูป ส่งแบรนด์‘นิจิ’ชิมลางตลาด

จากการแข่งขันของธุรกิจอาหารพร้อมทานมีความรุนแรงมากขึ้น ส่งผลให้บริษัท พรานทะเล มาร์เก็ตติ้ง ต้องออกมาปรับแผนรุก เพื่อเสริมความแข็งแกร่งให้กับธุรกิจ ด้วยการแตกไลน์กลุ่มสินค้าอาหารทานเล่นในรูปแบบขนมที่ผลิตขึ้นจากปลาเพื่อต่อยอดธุรกิจอาหารพร้อมทาน

ขณะเดียวกัน ยังได้ใช้งบลงทุน 70 ล้านบาท สั่งซื้อเครื่องจักรผลิตเนื้อปลาแผ่นขึ้นรูปอบกรอบ เพื่อทำการผลิตสินค้า และแบรนด์ล่าสุดที่ได้เปิดตัวเข้ามาทำตลาด คือ “นิจิ” เนื้อปลาแผ่นอบกรอบ สำหรับทานเล่นจำนวน 2 รสชาติ คือ รสต้นตำรับ และรสสาหร่าย

อนุรัตน์ โค้วคาสัย ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท พรานทะเล มาร์เก็ตติ้ง ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายอาหารพร้อมทานพรานทะเล กล่าวว่า ปัจจัยที่ทำให้บริษัทหันมาสร้างธุรกิจใหม่ในกลุ่มขนมขบเคี้ยว เพราะเป็นตลาดใหญ่มีมูลค่ากว่า 1 หมื่นล้านบาท ซึ่งตลาดขนมขบเคี้ยวส่วนใหญ่จะเป็นกลุ่มขนมขึ้นรูปและมันฝรั่งทอดกรอบ

สำหรับกลยุทธ์การทำตลาดเบื้องต้นจะจำหน่ายสินค้าผ่านช่องทางโมเดิร์นเทรด รวมไปถึงการทำกิจกรรมการตลาด โฆษณาประชาสัมพันธ์ผ่านสื่อวิทยุ และแจกสินค้าตัวอย่าง 5 แสนซอง เพื่อกระตุ้นให้เกิดการทดลองชิม สำหรับรายได้ปีแรกตั้งเป้า 50 ล้านบาท และมีอัตราเติบโตอย่างต่อเนื่อง 20-30% ต่อปี

นอกจากนี้ ในอีก 3 ปีข้างหน้ายังมีแผนที่จะขยายตลาดไปยังกลุ่มประเทศอาเซียน โดยขณะนี้เริ่มมีลูกค้าจากต่างประเทศให้ความสนใจสินค้าดังกล่าว เพราะยังไม่มีขนมที่ผลิตจากเนื้อปลา เบื้องต้นวางแผนจะเปิดตลาดอาเซียน เพื่อรองรับกับการเปิดประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน หรือเออีซี ปลายปีนี้ ด้วยการนำสินค้ากลุ่มอาหารสำเร็จรูปพร้อมทาน และขนมขบเคี้ยวนิจิเข้าไปทำตลาดในช่วงไตรมาส 3 และ 4 ที่ ลาว พม่า กัมพูชา มาเลเซีย และสิงคโปร์ ผ่านดิสทริบิวชั่น

ปัจจุบันภาพรวมตลาดอาหารสำเร็จพร้อมทานมีมูลค่าอยู่ที่ประมาณ 6,000-7,000 ล้านบาท มีอัตราเติบโตต่อเนื่องปีละ 10-20% ถือเป็นกลุ่มสินค้าที่ไม่ได้รับผลกระทบจากภาวะเศรษฐกิจจะตกต่ำ เพราะเป็นสินค้าที่สามารถตอบโจทย์พฤติกรรมผู้บริโภคได้ ซึ่งจากคุณสมบัติดังกล่าว คาดว่าสิ้นปีนี้จะมีอัตราการเติบโตที่ดีเช่นกัน