ติดฉลาก‘พรีเมียม’ผัก-ผลไม้

อย.เดินหน้าติดฉลาก “พรีเมียม” ผักและผลไม้สดยกระดับผู้ประกอบการไทย

น.ส.ทิพย์วรรณ ปริญญาศิริผู้อำนวยการสำนักอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เปิดเผยว่า อยู่ระหว่างการพัฒนาหลักเกณฑ์และเงื่อนไขการแสดงข้อความ “พรีเมียม” บนฉลากผักและผลไม้สดเป็นหนึ่งในแนวทางขับเคลื่อนโครงการผักและผลไม้ปลอดภัยผลักดันให้เกิดระบบและกลไกการจัดการความปลอดภัยตลอดห่วงโซ่ผักและผลไม้ไปยังต้นน้ำ

ทั้งนี้ จะใช้แหล่งรับซื้อ 3 กลุ่ม ได้แก่ กลุ่มตลาดค้าส่ง ห้างค้าปลีก และกลุ่มภัตตาคาร/ร้านอาหารขนาดใหญ่เป็นจุดเริ่มต้นในการตรวจสอบ รวมทั้งส่งเสริมให้เกษตรกรใช้สารเคมีทางการเกษตรอย่างถูกต้องเหมาะสม มีการขึ้นทะเบียนและการรวมกลุ่มเกษตรกรพัฒนาให้แหล่งรวบรวมและสถานที่จำหน่ายมีการจัดทำระบบประกันคุณภาพและระบบตรวจสอบย้อนกลับ (Traceability)

นอกจากนี้ ต้องผลิตจากฟาร์มที่ได้รับการรับรองตามมาตรฐานสินค้าเกษตรเกี่ยวกับการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP) หรือเป็นเกษตรอินทรีย์หรือมาตรฐานอื่นที่ไม่ต่ำกว่านี้ ส่วนสถานที่รวบรวมตัดแต่งต้องได้รับการรับรองมาตรฐาน Primary GMP หรือ GMP หรือ HACCP หรือมาตรฐานสมาคมผู้ประกอบธุรกิจค้าปลีกแห่งสหราชอาณาจักร (BRC) หรือมาตรฐานอื่นที่ไม่ต่ำกว่านี้ เช่น ที่คลีนฟาร์มและกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกผักปลอดภัยจากสารพิษ ต.บ้านหลวง จ.สระบุรี เป็นต้น