อีซี่ส์ฯเร่งลุยนอกปั้นรายได้

อีซี่ส์ฯ เร่งเครื่องปั้นมอร์เก้น เรสเทอรองส์ แอนด์ คาเฟ่ สยายปีกทั่วโลก หลังชิมลางลาวแห่งแรก

นายสุภัค หมื่นนิกร ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท อีซี่ส์ อินเตอร์เนชั่นแนล แฟรนไชส์ เปิดเผยว่า นับจากปี 2558 บริษัทจะให้ความสำคัญกับการขยายตลาดต่างประเทศมากขึ้น โดยใน 5 ปีแรกจะเน้นการขยายธุรกิจในกลุ่มประเทศซีแอลเอ็มวี หรือกลุ่มประเทศลุ่มแม่น้ำโขง ส่วนปีที่ 6-10 จะเน้นการขยายธุรกิจไปยังกลุ่มประเทศทางใต้ รวมไปถึงจีนและฮ่องกง

ทั้งนี้ บริษัทจะใช้แบรนด์ร้านอาหารมอร์เก้น เรสเทอรองส์ แอนด์ คาเฟ่ เข้าไปขยายธุรกิจในตลาดต่างประเทศหลังจากใช้เวลา 1 ปีที่ผ่านมาปรับรูปแบบร้านมอร์เก้น บาย อีซี่ส์ ให้มีภาพลักษณ์ที่ชัดเจนด้วยการเปลี่ยนโลโก้ใหม่ และเปลี่ยนแบรนด์เป็นมอร์เก้น เรสเทอรองส์ แอนด์ คาเฟ่ เพื่อให้มีความทันสมัยและสื่อถึงการทำธุรกิจที่มีทั้งอาหารและเครื่องดื่มต่างๆ จำหน่ายภายในร้าน

“ขณะนี้ได้เริ่มทดลองทำตลาดในต่างประเทศแล้ว 1 สาขา ที่เวียงจันทน์ ด้วยการขายแฟรนไชส์ให้กับนักธุรกิจในประเทศลาว ซึ่งหลังจากเปิดให้บริการเมื่อต้นเดือน ก.ย.ที่ผ่านมา ลูกค้าให้ผลการตอบรับที่ดี”  นายสุภัค กล่าว

สำหรับการทำตลาดในประเทศไทย จะทดลองเปิดให้บริการร้านมอร์เก้น เรสเทอรองส์ แอนด์ คาเฟ่ สาขาแรกที่ เดอะเวโรน่า แอท ทับลาน จ.ปราจีนบุรี ตรงข้ามอุทยานแห่งชาติทับลาน ทางขึ้นวังน้ำเขียว เน้นเจาะกลุ่มเป้าหมายพรีเมียมแมส โดยอยู่ระหว่างการตกแต่งร้านคาดว่าจะแล้วเสร็จพร้อมเปิดให้บริการอย่างเป็นทางการกลางเดือน ม.ค. 2558

นายสุภัค กล่าวว่า หลังประเทศไทยเกิดรัฐประหาร ประกอบกับรัฐบาลพล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา ประกาศอยู่บริหารประเทศเพียง 1 ปี ขณะที่ยังมีปัจจัยลบเกิดขึ้นหลายเรื่อง ไม่ว่าจะเป็นภาษีมรดกหรือกฎหมายคนค้ำประกัน ส่งผลให้รายได้ของบริษัทในปีนี้อยู่ที่ 125 ล้านบาท ต่ำกว่าเป้าหมายที่วางไว้ 135 ล้านบาท อย่างไรก็ตาม ในปีหน้าคาดว่าจะมีรายได้ตามเป้าหมายที่วางไว้

นอกจากนี้ ปัจจัยลบที่เกิดขึ้นดังกล่าว ส่งผลให้ผู้ประกอบการต้องออกมาปรับแผนการทำตลาด ด้วยการสร้างกลุ่มเป้าหมายใหม่ขึ้นมา เพื่อสร้างความแตกต่างจากคู่แข่งในตลาด เห็นได้จากการที่ผู้ประกอบการห้างค้าปลีกพยายามอัพเกรดศูนย์การค้า เพื่อขยายฐานลูกค้าระดับบนมากขึ้น ซึ่งในส่วนของบริษัทเองก็จะทำตลาดเชิงรุกเช่นกัน

ด้านแผนงานของบริษัทในปี 2558 จะให้ความสำคัญกับการขยายธุรกิจ 3 กลุ่ม คือ ธุรกิจร้านอาหารภายใต้แบรนด์ มอร์เก้น เรสเทอรองส์ แอนด์ คาเฟ่ธุรกิจร้านอาหารอีซี่ส์ คิทเช่น และอีซี่ส์ฟู้ดเซอร์วิส ซึ่งเบื้องต้นธุรกิจร้านอาหารมอร์เก้น เรสเทอรองส์ แอนด์ คาเฟ่ ปีหน้ามีแผนขายแฟรนไชส์เพิ่มอีก 6 สาขา รวมทั้งปรับปรุงสาขาเก่า 7 สาขาให้ทันสมัย