โครงการเซ็นทรัลอาสาฯ ส่งมอบโรงสีข้าวชุมชน

มูลนิธิเตียง จิราธิวัฒน์ ต่อยอดกิจกรรมล่าสุด ช่วยเหลือชุมชนโดยการมอบ “โรงสีข้าวชุมชนจิราธิวัฒน์ (ข้าวเหนียวลืมผัว)” ให้กับวิสาหกิจชุมชนข้าวเหนียวดำพันธุ์ลืมผัว อ.พบพระ จ.ตาก ในโครงการเซ็นทรัลอาสาพัฒนาชุมชน โดยมูลนิธิเตียง จิราธิวัฒน์ ภายใต้การดำเนินงานของบริษัท กลุ่มเซ็นทรัล ที่ร่วมกันสร้างสรรค์สิ่งดีๆ เพื่อตอบแทนสังคมมายาวนานกว่า 30 ปี มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาอาชีพที่ยั่งยืนให้แก่คนในชุมชน แต่ต้องไม่ส่งผลกระทบต่อสภาพแวดล้อม พร้อมกับพัฒนาคุณภาพชีวิตของคนในชุมชนให้ดีขึ้น เพื่อส่งผลให้ปัญหาอื่นๆ ทางสังคมลดลงด้วย

สำหรับกิจกรรมครั้งนี้ สมกมล เวชชาชีวะ ผู้บริหารมูลนิธิเตียง จิราธิวัฒน์ ลงพื้นที่ลุยถึง อ.พบพระ จ.ตาก เป็นตัวแทนในการส่งมอบโรงสีข้าวชุมชนจิราธิวัฒน์ (ข้าวเหนียวลืมผัว) ให้แก่ สมชัยฐ์ หทยะตันย์ติ ผวจ.ตาก พร้อมด้วย อรรถวิทย์ ศิลาคุปต์ พัฒนาการจังหวัดตาก ประสงค์ หล้าอ่อน นายอำเภอพบพระ และ วีระชัย ก้องพนาไพรสณฑ์ กำนันตำบลรวมไทยพัฒนา ประธานกลุ่มข้าวเหนียวดำพันธุ์ลืมผัว ให้การต้อนรับ

มูลนิธิเตียงฯ ถูกก่อตั้งขึ้นเพื่อดำเนินงานโครงการ CSR (โครงการกิจกรรมเพื่อสังคม) โดยไม่หวังสิ่งตอบแทน ซึ่งการดำเนินงานของมูลนิธิจะมุ่งเน้นการพัฒนาอย่างยั่งยืนทั่วทุกพื้นที่ จึงได้ศึกษาหลักการพัฒนาอย่างยั่งยืนขององค์การสหประชาชาติ และนำมาประยุกต์ใช้ให้เข้ากับสังคมไทย มูลนิธิแบ่งการดำเนินการออกเป็น 4 ส่วน ได้แก่ ความหลากหลายทางวัฒนธรรมประเพณี (Cultural Diversity) ความเท่าเทียมทางสังคม (Social Equity) คุณภาพสิ่งแวดล้อม (Environmental Quality) และความพอเพียงทางเศรษฐกิจ (Economic Sufficiency) หรือที่เราเรียกว่า 4 เสาหลักของการดำเนินการรับผิดชอบของธุรกิจต่อสังคม โดยเชื่อว่าการช่วยสนับสนุนให้เสาทั้งสี่นี้แข็งแรง จะทำให้บ้านหลังใหญ่ยืนอยู่ได้อย่างมั่นคง นำจุดแข็งทางธุรกิจมาเอื้อประโยชน์แก่ชุม

สมกมล ผู้เป็นกำลังสำคัญอีกแรงหนึ่งในการลงพื้นที่เพื่อทำงานโครงการเซ็นทรัลอาสาพัฒนาชุมชน เปิดเผยว่า ทางมูลนิธิเตียง จิราธิวัฒน์ มุ่งเน้นการสร้างอาชีพที่มั่นคงให้แก่ชุมชนในด้านผลผลิตทางการเกษตรต้องอยู่ภายใต้เงื่อนไข คือ เกษตรกรต้องลด ละ เลิก การใช้สารเคมี โดยเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการทุกคนจะต้องผ่านขั้นต่ำที่สุด คือ ได้รับการรับรองคุณภาพจากกรมวิชาการเกษตรให้ได้มาตรฐานของผู้ปลูก ที่เรียกว่า การผลิตทางการเกษตรที่ดีและเหมาะสม หรือ GAP (Good Agriculture Practices)

สำหรับการสนับสนุนข้าวพันธุ์ “ลืมผัว” ซึ่งเดิมเป็นข้าวเหนียวนาปีของชาวไทยภูเขาเผ่าม้ง บ้านรวมไทยพัฒนาที่ 3 ต.รวมไทยพัฒนา อ.พบพระ จ.ตาก ปลูกในสภาพไร่สูงจากระดับน้ำทะเลประมาณ 650 เมตร

“จุดเด่นของข้าวเหนียวดำลืมผัวของชาวเขาเผ่าม้ง จ.ตาก ข้าวพันธุ์นี้เป็นข้าวที่มีเยื่อหุ้มเมล็ดสีม่วงดำ หรือที่เรียกกันว่า ‘ข้าวเหนียวดำ’ เป็นข้าวเหนียวที่มีกลิ่นหอม รสชาติอร่อย เมื่อเคี้ยวจะรู้สึกมันและนุ่มแบบหนุบๆ เนื่องจากเป็นข้าวกล้องที่ยังไม่ได้ผ่านการขัดสี คุณค่าทางโภชนาการที่เด่นเป็นพิเศษเมื่อวิเคราะห์ทันทีหลังเก็บเกี่ยวฤดูนา คือ มีสารต้านอนุมูลอิสระ (แอนตี้ออกซิเดนท์) มีโอเมกา 6 ที่สำคัญเวลาหุงนั้นจะส่งกลิ่นหอมเป็นอย่างมาก”

สำหรับผู้ที่สนใจผลิตภัณฑ์หรือผลิตผลต่างๆ ที่เน้นคัดสรรผลิตภัณฑ์คุณภาพของเกษตรกรไทยทั่วประเทศ ในโครงการเซ็นทรัลอาสาพัฒนาชุมชน ได้ให้ความช่วยเหลือทางด้านการตลาด เช่น โครงการผักปลอดสารพิษ อ.ซำสูง จ.ขอนแก่น โครงการผักปลอดสารพิษ ต.บ้านด้าย อ.แม่สาย จ.เชียงราย โครงการผักปลอดสารพิษ อ.คีรีรัฐนิคม จ.สุราษฎร์ธานี โครงการข้าวสังข์หยด จ.พัทลุง ติดต่อได้ที่กลุ่มผู้ผลิตโดยตรง หรือติดต่อมูลนิธิเตียงฯ โทร. 02-254-0869 หรือ 02-254-7114

กว่า 3 ทศวรรษ โครงการเซ็นทรัลอาสาพัฒนาชุมชน เน้นนโยบายหลักทำประโยชน์เพื่อตอบแทนสังคมโดยไม่เกี่ยวข้องหรือหวังผลทางธุรกิจ โดยเข้าถึงปัญหาของชุมชนและให้การสนับสนุนพร้อมช่วยแก้ไขอย่างตรงจุด ทำให้ชุมชนมีความเข้มแข็งอย่างยั่งยืน มีการพัฒนาอาชีพที่สามารถเพิ่มรายได้ และพึ่งพาตนเองได้ ซึ่งตรงตามวัตถุประสงค์หลักของมูลนิธิเตียง จิราธิวัฒน์ ที่ต้องการตอบแทนสังคมอย่างจริงใจ จริงจัง มุ่งมั่น และต่อเนื่องอย่างแท้จริง