จานด่วนถูกทั่วกรุง

พาณิชย์ควงกทม.ลดค่าครองชีพประชาชนเปิดตัวร้านอาหารราคาประหยัด1พันแห่ง

“พาณิชย์” ดึง กทม.เปิดร้านอาหารราคาประหยัดจานละ 2535 บาท ตั้งเป้า 1,000 แห่ง

น.ส.ชุติมา บุณยประภัศร ปลัดกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า กระทรวงพาณิชย์ได้ร่วมกับกรุงเทพมหานคร (กทม.) ดำเนินนโยบายช่วยลดค่าครองชีพให้กับประชาชน โดยในการบริโภคอาหารปรุงสำเร็จตามนโยบายของคณะรักษาความสงบแห่งชาติ(คสช.)โดยจะร่วมมือให้มีเปิดร้านจำหน่ายอาหารในราคาถูก ดี อร่อย สะอาด เบื้องต้นตั้งเป้าว่าจะมีร้านอาหารเข้าร่วมโครงการไม่ต่ำกว่า 1,000 แห่งทั่ว กทม.

ทั้งนี้ ร้านดังกล่าวจะขายอาหารเมนูละ 2535 บาท เพื่อเป็นทางเลือกให้ประชาชนในการบริโภคอาหารปรุงสำเร็จโดยกรมการค้าภายในจะให้ร้านอาหารที่เข้าร่วมเป็นร้านอาหารธงฟ้ามาเข้าร่วมโครงการ และในส่วนของ กทม. ก็จะไปเปิดรับสมัครร้านอาหารที่อยู่ในพื้นที่ กทม. เพื่อให้เข้ามาร่วมโครงการ ขณะนี้กำลังอยู่ระหว่างการจัดทำรายละเอียดร้านค้าว่าอยู่ตรงจุดไหนของ กทม. และคาดว่าจะเปิดตัวได้ในเร็วๆ นี้

“ได้ให้กรมหารือกับ กทม.แล้ว ซึ่งจะใช้จุดแข็งของแต่ละหน่วยงานมาร่วมมือกันในการทำงานเพื่อช่วยลดค่าครองชีพให้กับประชาชน เพราะเราดูแลร้านอาหารธงฟ้า ส่วน กทม.ก็รู้ว่าในแต่ละเขต แต่ละพื้นที่มีร้านอาหารอยู่ตรงไหนบ้าง ก็ให้ไปรับสมัคร เชื่อว่าจะช่วยเพิ่มทางเลือกในการบริโภคอาหารปรุงสำเร็จมากขึ้น” น.ส.ชุติมา กล่าว

สำหรับแนวทางในการให้ความช่วยเหลือแก่ร้านอาหารที่จะเข้าร่วมจำหน่ายอาหารปรุงสำเร็จในราคาถูก กระทรวงพาณิชย์จะให้ความช่วยเหลือในด้านวัตถุดิบราคาพิเศษ ทั้งข้าวสาร น้ำตาลทราย น้ำมันพืช เครื่องปรุงรส รวมถึงปัจจัยการผลิตอื่นๆ ที่จำเป็นในการปรุงอาหาร โดยจะประสานกับผู้ผลิต ผู้จำหน่ายมาจำหน่ายให้ในราคาพิเศษ เพื่อให้ร้านค้ามีต้นทุนลดลง และสามารถจำหน่ายอาหารปรุงสำเร็จได้ในราคาถูกลง นอกจากนี้ ได้หารือกับผู้ผลิตน้ำอัดลมเพื่อให้ความช่วยเหลือในการตกแต่งร้านและจำหน่ายน้ำอัดลมให้ในราคาพิเศษ และยังได้ประสานไปยังธนาคารของรัฐ เช่น ออมสินและกรุงไทย ในการพิจารณาสนับสนุนสินเชื่อให้กับร้านค้า เพื่อให้มีเงินทุนหมุนเวียนในการประกอบธุรกิจด้วย

อย่างไรก็ตาม กระทรวงยังมีแผนที่จะผลักดันให้มีร้านจำหน่ายอาหารราคาถูกเพิ่มมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง หลังจากเริ่มในพื้นที่ กทม.แล้ว ก็จะขยายไปยังพื้นที่ปริมณฑลและต่างจังหวัดต่อไป โดยจะใช้หลักการเดียวกันในการสนับสนุนร้านค้าที่เข้าร่วมจำหน่ายอาหารราคาถูก

ขณะที่การดูแลราคาอาหารปรุงสำเร็จ กระทรวงฯ ได้รับความร่วมมือจากห้างค้าปลีกสมัยใหม่ ที่มีศูนย์อาหารและมีสาขาอยู่ทั่วประเทศ 3 ราย ได้แก่ เทสโก้ โลตัส บิ๊กซี และท็อปซุปเปอร์มาเก็ต ในการลดราคาอาหารเมนูแนะนำ 10 รายการ และยังได้รับความร่วมมือจากผู้ประกอบการที่ดูแลศูนย์อาหารในศูนย์ราชการที่มีประชาชนไปใช้บริการมาก เช่น ศูนย์ราชการแจ้งวัฒนะ และศูนย์อาหารกรมการกงสุล ที่ได้จำหน่ายอาหารปรุงสำเร็จเมนูแนะนำในราคา 2535 บาท

นอกจากนี้ ได้มอบหมายให้กรมไปติดตามสถานการณ์ราคาอาหารปรุงสำเร็จอย่างใกล้ชิด และให้จัดส่งเจ้าหน้าที่ออกตรวจสอบราคาอาหารปรุงสำเร็จเป็นประจำ เพื่อไม่ให้ประชาชนถูกเอารัดเอาเปรียบ

รายงานข่าวจากกระทรวงพาณิชย์แจ้งว่า ปัจจุบัน มีร้านอาหารที่เข้าร่วมเป็น “ร้านอาหารธงฟ้า” รวมทั้งสิ้น 6,257 ร้าน โดยในกรุงเทพฯ ทั้ง 50 เขตมี 545 ร้าน และในภูมิภาคมี 5,712 ร้าน เพิ่มขึ้นจากปี 2556 ที่มีร้านอาหารธงฟ้า 5,640 ร้าน